Patlıcan, itüzümü ailesine aittir ve birçok bahçıvan tarafından yetiştirilen geleneksel bir sebze ürünü olarak kabul edilir. Meyveli meyve, ürünün vücut için faydalarını belirleyen birçok vitamin, eser element ve lif içerir.
Bitki termofilik olduğu için sadece güney bölgelerinde açık havada yetiştirilir. Bir mahsulün ekilmesinin ve bakımının sırlarını bilerek, zengin ve sağlıklı bir mahsulü hasat edebilirsiniz. Doğru çeşidi bulmak da önemlidir. Her patlıcan çeşidi meyvenin büyüklüğü, bitkinin boyu, olgunlaşma süresi, verimi, olumsuz koşullara dayanımı bakımından farklılık gösterir.
Dikimden önce, hangi öncüllerin yararlı olduğunu ve normal gelişim için ne kadar ışığa ihtiyaç olduğunu bilmeniz gerekir. Büyüme mevsimi boyunca en az üç kez gübre uygulanması tavsiye edilir. Başlıca zararlılar Colorado patates böceği ve örümcek akarlarıdır.
