2020'de Urallarda sarımsak hasadı ve elverişsiz günler daha iyidir,
Hangi baharatlı sebze herhangi bir yemek olmadan tamamlanmaz? Yaz sarımsaktır. Birçok ev hanımı da bahçeye bir kış türü ekiyor. Her ikisi de verimin bağlı olduğu uygun bakıma ihtiyaç duyar. Sarımsak hasadının zamanlamasını bilmek de önemlidir.
Urallarda sarımsak için olgunlaşma tarihleri
Bahçe işi yapan deneyimli bahçıvanlar, sadece bölgenin iklim özelliklerini dikkate almakla kalmaz, aynı zamanda ay takvimi tarafından da yönlendirilirler. Buna göre kış mahsulleri Temmuz ayı sonuna kadar olgunlaşmaya devam ediyor. Bahar sarımsak hasadı, Ağustos ortasından Eylül başına kadar başlar.
Kültürün olgunlaşması yaz döneminden etkilenir. Aylar çok sıcaksa dişler küçük olacaktır. Yağmurlu bir yaz mevsiminde mahsulün çürümesi ihtimali vardır. Kural olarak, sarımsakları yataklardan çıkarınkış çeşidi ise çimlenmeden 3.5-4 ay sonra mümkündür. İlkbahar hasadı 2-3 hafta sonra yapılır.
Toplama süresi ayrıca sebzenin türüne de bağlıdır. Her biri olgunlaşma özelliklerine göre farklılık gösterir.
Kültürel olgunluğun genel işaretleri
Bir sebzeyi bahçeden çıkarmanın mümkün olup olmadığını anlamak için aşağıdaki ipuçlarını kullanmanız gerekir:
- Bitkinin görünümü, sarımsak başının olgunluğunu gösterebilir. Bu durumda, sahte sapın boynu yumuşar ve yapraklar kendiliğinden kurur ve sararır.
- Bazı ev kadınları kabuğu inceler. Bunu yapmak için ampulün etrafındaki toprağı temizlemeniz gerekir. Kabuk yoğun ve sağlam görünüyorsa, hasat zamanıdır.
- Olgun bir sebzenin başka özellikleri de olabilir. Baş sertleşir, kabuk kolayca sıyrılır, çiçek salkımlarında çatlar.
Sarımsağı toplamadan önce buna hazırlamanız gerekir. Hasattan 2 hafta önce yatakların sulanması tamamen durdurulur. Tasarruf ederken mantar oluşumunu önlemek için sebzenin fazla nemden kurtulması gerekir. Böylece, bir kişi yerdeki çürüyen mahsullerden kaçınabilecektir.
Sarımsak tüyleri sararmaya başlarsa, bir düğüme bağlanır ve oklar çıkarılır. Basit bir prosedür, besinlerin kök sistemine yönlendirilmesine yardımcı olacaktır. Mahsulün hasadı sırasında yeşil kütle büyümemelidir.
Sarımsak başlarının temizlenmesi
Kış
Sarımsağın tamamen olgunlaşması ve mümkün olduğu kadar uzun süre saklanabilmesi için ne zaman hasat etmeniz gerekir? Bir sebzenin hasat zamanı, kural olarak, Temmuz ayının sonuna düşer ve Ağustos ayının başına kadar devam edebilir. Yapılacak ilk şey, sebzenin olgun ve hasada hazır olduğundan emin olmaktır. Olgunluk derecesi, toprağa doğru eğilmeye başlayan alt yapraklar tarafından belirlenebilir.
Yeşil kütlenin sararması da temizlik için bir sinyal görevi görebilir. Besinler yapraklardan ayrılır ve başa gider.Bu durumda sarımsağı toprağa bırakmaya gerek yoktur. Bu aşamada olgunlaşma süreci sona erer.
Listelenen işaretler bir kişinin olgunluğu belirlemesi için yeterli değilse, aşağıdakileri yapın. Hostes birkaç ampul çıkardıktan sonra incelenir. Baştaki dişler dokunulduğunda sert olmalı ve fazla çaba harcamadan birbirinden ayrılmalıdır. Urallardaki kış sarımsağı, hasat edilmeye hazırsa, pulların kafadan kolayca ayrılmasını sağlar.
Kışlık sarımsak hasadı da koza açılmaya başladıktan sonra yapılır. Okun en sonunda bulunur. Kutudaki ampuller tamamen kuruyana kadar beklemeye gerek yoktur. Böylece sebze toplama zamanlamasını atlayabilirsiniz.
bahar
Yaz sarımsağı ne zaman hasat edilir ve olgunluğu nasıl belirlenir? Urallarda yazlık sarımsak hasadı kış hasadından sonra başlar. Tarihler arasında en az 2 hafta geçmesi gerekmektedir. Ay takvimine göre, bahar sarımsak Ağustos ayında kazılmalı ve Eylül ortasına kadar devam etmelidir.
Güney Urallarda, ilkbaharda yaz sarımsak ekilir. 3 ila 3,5 aylık kısa bir büyüme mevsimine sahiptir. Bahar sarımsağının hasadı değişiklik gösterebilir. İniş zamanı bunda kilit rol oynadığından. Mahsuller arasında birkaç gün geçtiyse sorun değil. Toplama zamanı aynı güne taşınabilir.
Toplama süresini çeşitli faktörler etkiler:
- hava;
- çeşitli dikim malzemesi;
- yetiştirme ve bakım - bir sebzenin sulanması ve beslenmesi.
Bahar sarımsağının, kış sarımsağı ile aynı şekilde olgunlaştığını belirleyebilirsiniz. Yapraklar sararırsa ve alt kısımlar tamamen kuruysa, bir sebze kazabilirsiniz. Baş tüyleri zayıflar ve yere batar. Elinize bir baş sarımsak alıp birkaç karanfili ayırmaya çalışırsanız, bunlar iyi bir şekilde çıkmalıdır, aynı zamanda kabuk da kendini temizlemeye borçludur.
2020'de ay takvimi, bahçıvanların iyi bir hasat yapmasına ve tamamen olgunlaştıktan sonra hasat etmesine yardımcı olacak. Takvimde belirtilen sayılara göre bir sebze ekiyor, suluyor ve otluyorsanız, sonuç her yaz sakini memnun edecektir. Bahar sarımsağı, kış sarımsağından daha iyi saklanır. Önemli olan hasat anını kaçırmamaktır.
Sarımsak çeşitleri
Yetiştiriciler, özellikle Urallar için özel çeşitler geliştirmiştir. Zor hava koşullarında iyi büyürler ve dikkatli bakım gerektirmezler. En iyi sarımsak çeşitleri:
- "İskit".
- "Gradekovsky".
- "Başkurt 85".
- "Sofievsky".
- Dobrynya.
- "Bogatyr".
- "Lyubasha".
"İskit"
Sezon ortası çeşitleri ifade eder. Hem karanfil hem de hava başlıkları ile çoğalabilir. Ölçekler, onu diğer çeşitlerden ayıran bir leylak tonuna sahiptir. Küçük soğan, yoğun ve baharatlı etli birçok karanfil içerir.
"Skif" çeşidi, büyüme mevsimi boyunca çeşitli hastalıklara dayanabilir. Gri çürümeye ve bakteriyoza dayanıklıdır. Kendilerini asalak zararlılara ödünç vermezler. Skif'i diğer çeşitler gibi ekiyoruz.
"Gradekovsky"
Kış sarımsak "Gradekovsky" ekimi erken ilkbaharda yapılır. Sebze çok çabuk olgunlaşır. Mahsulü ekimden 2,5 ay sonra hasat edebilirsiniz. Kazılan sarımsağın soğanları küçüktür.
Kabuğun rengi beyaz ve leylaktır. Temiz bir karanfil ayrıca leylak rengine sahiptir. Hava ampullerinin zengin koyu leylak rengi vardır. Hafif dikdörtgen olduğu için şekilleri diğer çeşitlerden farklıdır.
"Başkurt 85"
Bu çeşitlilik, bahçeye dikildikten 3 ay sonra tamamen olgunlaştığı için erken olgunlaşma olarak da kabul edilir. Sarımsak başlarının kendileri küçüktür, 5 ila 6 karanfil içerir. Kağıt hamuru sert ve keskindir. Hasat edilen sarımsak uzun süre saklanabilir.
Toplanan sarımsak dişleri beyazdır. Bazı yerlerde, kabuk leylak moru çizgilerle kaplıdır. Sebze, çeşitli zararlılara karşı iyi direnç gösterir. Bağışıklık sistemi birçok hastalığa karşı koruma sağlar.
"Sofievsky"
Sezon ortası çeşitleri ifade eder. "Sofievsky", dikdörtgen dişli yuvarlak bir kafaya sahiptir. Her soğan ortalama 8-9 adettir. Baharatlı bir sebzenin yetiştirilmesi doğrudan güneş ışığı altında yapılmalıdır. Sarımsak tamamen olgunlaştıktan sonra hasat edilir.
Mahsul verimi yüksektir, bir bahçe yatağından 1 ila 1,5 kg sarımsak toplayabilirsiniz. Sonbahar, kış ve ilkbaharın geri kalanında hasat edilen sarımsak miktarı yeterlidir. Mükemmel tadı için mutfak uzmanları tarafından takdir edilmektedir. Et keskin notalarla yoğundur.
Çoğu kış çeşidi gibi, mor damarlı beyazdır. Dikim ve hasat çok kolaydır. Kültür, bakımında iddiasız. Pek çok mantar hastalığına dayanıklıdır.
Hibrit çeşitlerin hızlanan bir büyüme mevsimine sahip olduğu unutulmamalıdır. Bağışıklık sistemleri birçok hastalığa direnmekte daha iyidir.
Hasat kültürü
Artık bir kişi bahçeden sarımsağı ne zaman çıkaracağını biliyor, sadece hasatın taktiklerini incelemek için kalıyor. Sarımsak, soğan kadar kolay topraktan çıkmaz. Bu nedenle, kafalara zarar vermemek için kazma için bir kürek kullanmak daha iyidir. Bu çok basit bir şekilde yapılır:
- Kafaları dirgen veya kürekle şekillendirin ve üstlerinden dışarı çekin.
- Çıkarılan ampullerden sıkışmış toprağı çıkarın ve bahçe yatağına koyun.
- Her bir sebzeyi üst üste atarak ortak bir yığın oluşturmayın. Kafaları vurmak onlara zarar verebilir. Hasar yerinde, kural olarak, depolama sırasında çürük yerleşir.
Sonbaharda ekilen sarımsağı ne zaman kazmalı? Toprakta kışlayan çeşitler vardır ve ilkbahar başlarında büyüme mevsimine başlarlar. Dikim anından bağımsız olarak, birçok yaz sakini 2020'de Urallarda ne zaman sarımsak hasat edeceğini merak ediyor. Hasat sadece güneşli havalarda yapılır.
Doğrudan güneş ışığı, ampulleri parazite edebilen çeşitli bakterileri yok eder. Bu da mahsulün raf ömrünü uzatır. Üst kısım tamamen kuruduğunda, ampulün yanında küçük bir boyun bırakarak kesilir. Toplanan meyveler, delikleri olması gereken küçük kutulara yerleştirilir.
Depolama hazırlığı
Hasat edilen mahsul, kazıdan hemen sonra mahzene götürülmemelidir. Önce sebzeleri bir gölgelik altına yaymanız gerekir. Mekan direkt güneş ışığından korunmalıdır. Rüzgarın geldiği yeri seçmek daha iyi. Ampuller yıpranırken bu arada kişi saklama alanını kendisi hazırlayabilir.
Bir kişi bir mahsul yetiştirme koşullarını gözlemler ve ne zaman olgun sarımsak toplayacağını bilirse, hasat bolluğu ve sıra dışı tadı ile memnun olacaktır. Bu hiç de zor değil. Hava durumunu izlemek, uygun çeşitleri seçmek ve genellikle ay takvimine bakmak gerekir.
