Boynuzlu Kavun (Kiwano) çeşitleri, özellikleri, tanımı ve yetiştiriciliği

Bugün egzotik sevenler için, çok fazla yiyecek ve özellikle meyve alabileceğiniz ilginç zamanlar. Bunlardan biri Boynuzlu Kavun. Afrika'nın sıcak ikliminde yetişen harika bir meyvedir. Sarı-portakal kabuğu ve jöle benzeri ekşi tadı ile pek çok gurmeyi kendine çekiyor.

Kiwano özellikleri

Kavun Kiwano, Anguria, Melano, Afrika salatalığı - bunların hepsi bu bitkinin isimleri. Otsu bir yıllık lianadır. Salatalıklarımızın yakın bir akrabasıdır. Egzotik kültür sarı renkte çiçek açar, geniş, kuvvetle kesilmiş yapraklara sahiptir. Sürgünlerin sürünmesi nedeniyle bitki boyu 4 metreye kadar ulaşabilir. Gövdelerde çok sayıda anteni vardır ve kültür de oldukça dallıdır.

Afrika egzotizminin meyveleri eliptik şekildedir ve üzerlerine garip, büyük dikenler yerleştirilmiştir. Henüz olgunlaşmamışken açık yeşil bir kabuğa sahiptirler ve daha sonra renklerini sarı-turuncuya çevirirler. Kiwano'nun posası limon kokulu, koyu yeşil, jöle gibidir. Meyvenin boyutu, göbekli bir salatalığınkiyle aynıdır (6-12 cm) ve ağırlığı 40-350 gramdır.

Olgunlaşma dönemi çimlenmeden yaklaşık 70 güne kadar sürer. Meyvenin başlama zamanı yaz ortasıdır, tüm dönem boyunca bitkiye 50 meyve verilebilir.

Kimyasal bileşim ve kullanışlı özellikler

Bu meyve proteinler, yağlar ve karbonhidratlardan oluşur. B ve P grubu başta olmak üzere birçok vitamin, askorbik asit ve beta-karoten içerir. Eser elementler içeren Kiwano potasyum, demir, kalsiyum, manganez, fosfor ve çinko içeren bakır içerir. Ayrıca bu bitkinin meyvelerinde organik asitler ve tuzlar bulunmaktadır.

Boynuzlu Kavunun faydalı nitelikleri:

1. Hem sebze bitkisi hem de süs bitkisi olarak yetiştirilebilir. Meyveler asmalar üzerinde o kadar güzel görünüyor ki onların yardımıyla özgün kompozisyonlar yaratabilirsiniz. Meyveyi Noel ağacını süslemek için kullanmak da mümkündür.
2. Bol sıvı içeren düşük kalorili bir besindir. Bu kültürün meyveleri kilo verirken yenmelidir.
3. Denizaşırı meyvelerin bir takım tıbbi özellikleri vardır. Kalp ve damar hastalıkları, anemi, ateroskleroz, tüberküloz, gut, bronşitte insan sağlığı üzerinde iyi bir etkiye sahiptir.
4. Kiwano meyve suyu sakinleştirici olarak kullanılır. Uyku bozukluğu olan kişilerin içmesi çok faydalıdır. Bunu yapmak için 15 damla meyve suyu alın ve bal ekleyin.
5. Meyve suyu ayrıca toksinleri ve radyonüklitleri de giderir.
6. Boynuzlu kavun bağırsak peristaltizmini iyileştirir ve cilde dışarıdan uygulandığında aktif olarak yanıkları ve açık yaraları iyileştirir.
7. Meyvenin tatlı tadı şeker hastalarının kullanmasına engel olmayacaktır.
8. Etini yedikten sonra kurutursanız kabuğundan orijinal tabak veya kaplar yapabilirsiniz.

Bir göz at Ayrıca

Sibirya'da açık alanda ve serada kavun nasıl yetiştirilir?

Kiwano'da hiçbir zararlı madde bulunamamıştır, ancak bazı insanların buna alerjik reaksiyonu olabilir.

Egzotik Meyveler Yemenin Yolları

Sadece nasıl yenebileceğini düşündüğümüz bir zamanda, Afrika halkları onu hem yemeklerde ana malzeme hem de atıştırmalık olarak kullanıyor.

Tadı çok ilginç: muz, limon, kabak ve hatta salatalık karışımına benziyor. Tutarlı bir şekilde, egzotik bir meyvenin özü jöle benzeri ve aromatiktir. Meyveyi taze olarak tüketmek mükemmel bir çözümdür. Bunun için iki parçaya bölünür ve bir kaşıkla yenir. Tabii ki, posayı emip tohumları atabilirsiniz.

Ayrıca salatalarda yenir, üzerine tuz ve karabiber serpilir ve üzerine limon suyu dökülür. Kiwano da eklendiğinde reçel ve kokteyllerde ilginç bir tat ortaya çıkıyor.

Çiğ yemenin yanı sıra, Boynuzlu Kavun tuzlanıp konserve edilebilir. Bunun için salatalıktan çok daha zengin bir tada sahip olan genç meyveler kullanılır. Gurmeler onlardan bir incelik olarak bahseder. Ama tabii ki, Kiwano, hasattan hemen sonra maksimum faydaya ve en iyi tada sahiptir.

Tohumdan Boynuzlu Kavun Nasıl Yetiştirilir?

Birçok insan bu meyveyi sevdiğinden, yetiştiriciliği hakkında soru ortaya çıkıyor. Bir bitkinin tohumlardan büyümesi için, işi birkaç aşamada yapmanız gerekir:

1. Tohum hazırlama. Bunu yapmak için, bir büyüme uyarıcısına batırılırlar. Tohum materyali şişer ve bu fidelerin daha erken çıkmasına katkıda bulunur.
2. Kaplara bırakın. Bir besin substratı ile doldurulur ve tohumlar ekilir. Ekimden sonra sulanır. Bir süre sıcak bir yerde bırakın.
3. Fidelerin büyümesi için yer seçimi. Afrika'da güneş sıcak olsa da, doğrudan ışınlar yaprak plakalarında yanıklara neden olabilir. Bu nedenle, fidelere yalnızca dağınık güneş ışığı gösterilir.
4. Açık toprağa iniş. Son don olayının sonunda bitkiler toprağa ekilir. Dikim sırasında 50 santimetrelik sıralar arasındaki mesafeye dikkat edin.

Bir göz at Ayrıca

Amal kavun çeşidinin tanımı, ekimi ve yetiştiriciliği

Kültürün büyüyeceği yere özellikle dikkat edilir: hem rüzgarlardan hem de kavurucu güneşten korunmalıdır. Bu tavsiyeye uymadığınızda meyveyi bekleyemezsiniz çünkü yapraklarda yanıklar meydana gelir ve yumurtalıklar düşer.

Bitki bakımı

Bu egzotik kültürün bakımı, belirli işlemlerin zamanında tamamlanmasından ibarettir. Bu, Kiwano'yu ayıklamak ve gevşetmek, sulamak, beslemek, kıstırmak, bağlamak, toplamaktır.

Toprak yüzeyinde bir kabuk oluştuğunda ve çim büyüdükçe yabani otları gevşetmek ve çıkarmak gerekir.

Bu bitki nemi sevdiği için haftada 3 defaya kadar sulayın. Aynı zamanda beslenmeye de iyi tepki verir. Düzenli olarak yapılırlar. Çözeltiyi hazırlamak için mullein, tavuk dışkısı veya diğer azot içeren gübreler kullanın. Bu tür pansumanlar mineral gübrelerle dönüşümlüdür - karmaşık gübreler bunun için idealdir. Yapraktan püskürtme de iyi sonuçlar verir.

Bir sonraki adım, yan dalları yumurtalıklara sıkıştırmak ve kısır çiçekleri tamamen çıkarmaktır. Asmalar olduğu için bitkiler birbirine bağlanmalıdır. Bunu yapmak için onlar için tahta bir stand yapmak ve bu kültürün sürgünlerini ona sabitlemek yeterlidir.

Yumurtalıklar bir günde alınır - iki. Hasatın düzenliliği bitkiyi yeni meyve yetiştirmeye teşvik edecektir. Meyve mevsimi sona erdiğinde, Kiwano'yu komposta koymanız tavsiye edilir.

Bugün herkes Boynuzlu Kavun yetiştirebilir. Uygun bakım ile bu bitki mükemmel bir hasat sağlayabilir. Kiwano, görünümünün dekoratifliği ve lezzetli meyveleri ile insanları memnun edecek.Ayrıca, bu meyveler sadece besin eksikliğini gidermekle kalmaz, aynı zamanda birçok hastalıkta insan sağlığını iyileştirir.