Beyaz fasulye çeşitlerinin tanımı, yararlı ve zararlı özellikleri, yetiştiriciliği

Beyaz fasulye, baklagil ailesine aittir. Diyet ve tıbbi özellikleri nedeniyle en çok aranan sebze ürünlerinden biridir. Çok çeşitli yemeklerde kullanılan çok yönlü bir bitkisel üründür. Ayrıca sindirim sistemi, kalp ve hatta cilt hastalıklarının tedavisinde de fasulye kullanılmaktadır.

Beyaz fasulyenin özgüllüğü

Beyaz fasulye, en yaygın baklagillerden biridir. Kültür ilk kez Güney Amerika'da yetiştirilmeye başlandı. Bakım konusunda iddiasız ve çok miktarda yararlı eser elemente sahip. Kültür sapları 1 m yüksekliğe kadar düz ve kıvrımlıdır.Meyveler sonbaharda olgunlaşır, silindirik, hafif basık bir şekle sahiptir. Antik Roma'da kültürün sadece yemek için kullanılmadığı, badana ve tozun da ondan yapıldığı dikkat çekicidir.

Beyaz fasulye çeşitleri

Çekirdekler, çeşitli seçeneklerinin yanı sıra ilginç dış özellikleriyle de dikkat çekiyor. Beyaz fasulye büyük, orta veya küçük olabilir. Her çeşidin kendine has özellikleri ve kullanım tercihleri ​​vardır. Seçiminizi yapmak için tüm beyaz fasulye çeşitlerini göz önünde bulundurun.

Chali

Bu kültür, büyük meyveler ve narin tadı ile karakterizedir. Chali, Türkiye ve Balkanlar'da yaygın olarak kullanılmaktadır. Çorbalar, garnitürler, salatalar ve lezzetli yahniler yapmak için kullanılır.

Chali fasulyesi alışılmadık bir yamuk şekline sahiptir. Meyveler hafif basıktır, diğer çeşitlere göre daha büyüktür. Haşlanmış chali tadı patates gibi olduğundan, genellikle garnitür olarak kullanılır. Uzun pişirme gerektirmez, pişirme süresi 45 dakikadan fazla sürmez.

Siyah göz

Tüm kültür çeşitlerinin en hassas olduğu kabul edilir. İnce kabuğu sayesinde çok çabuk pişer. Kara Göz çeşidi, enerji değeri açısından diğer türlerden üstündür. Minimum miktarda yağ içeren çok miktarda protein, nişasta, karbonhidrat, diyet lifi, vitamin içerir.Siyah göz, birçok hastalığı tedavi etmek ve hatta meme kanserini önlemek için kullanılan diğer fasulye çeşitlerinden daha sıktır.

Donanma

Bu kültür 7 bin yıldan fazla bir süredir var. Güney Amerika'da yetiştirildi. Küçük bezelye meyveleri, küçük boyutlarına rağmen diğer çeşitlere karşı değerli bir rakip haline getiren lif içeriği bakımından liderdir. Tıpta Navi, idrar söktürücü ve antimikrobiyal etki elde etmek ve ayrıca kandaki şeker konsantrasyonunu azaltmak için kullanılır. Pişirmeden önce en az 5 saat suda bekletin. Bu durumda pişirme süresi 1 saatten fazla sürmez.

Moskova beyazı

Bu yeşil telli beyaz fasulye çeşidi, özellikle orta Rusya'nın kısa yaz günleri için yetiştirildi. Hastalığa direnç ve ani sıcaklık değişiklikleri ile karakterizedir. Gür bitkilerin maksimum uzunluğu 40 mm'dir. Moskova beyaz fasulyesi zengin bir hasatla karakterizedir. Metrekare başına ortalama 1,2 kg toplanabilir.

Beyaz düz

Beyaz Yassı Fasulye, önceki çeşitlerin aksine ülkemizde yaygın bir popülerlik kazanmamıştır. Bununla birlikte, yüksek miktarda yararlı eser element içerir, bu nedenle geleneksel tıpta aktif olarak kullanılmaktadır. Toprağa ve hava koşullarına olan iddiasızlık, Rusya'nın hemen hemen tüm bölgelerinde yetiştirilmesine izin veriyor.

Lotus

Lezzetli, etli meyvelerle karakterize orta erkenci bir çeşittir. Bahçıvanlar bu çeşidi iyi verimi ve bakım kolaylığı nedeniyle tercih eder. Ayrıca, Lotus çekirdekleri mekanize hasat için uygundur. Yemek pişirmede, kozmetikte ve geleneksel tıpta kullanılır. Koruma için mükemmel bir seçenek.

Belozerka

Şeker içeriği yüksek orta boy orta boy fasulye. Bir çalıdan 50'ye kadar bakla hasat edebilirsiniz. Meyveleri orta irilikte yuvarlak şekillidir.

Beyaz kısraklar

Büyük baklalar ile süs dokuma kültürü. Yemyeşil, parlak yeşil yapraklara sahiptir. Bir baklada genellikle 3 meyve bulunur. Bu dekoratif kültür sadece gıda yetiştiriciliği için değil, aynı zamanda çeşitli yapıların peyzajı için de uygundur: çardaklar, kemerler, evler. Eylül ortasına kadar renk ve şekil kaybetmez.

İniş tarihleri

Açık toprağa kültür, sonucun zamanlamasına ve hava koşullarına odaklanılarak Mayıs ayında ekilir. Toprak 10-12 dereceye kadar ısınmalıdır. Ayrıca çeşitliliğe de odaklanmalısınız. Çalı formları daha erken ekilir ve 1-2 hafta sonra çeşitler tırmanır.

Uygun bakım ile fideler ekimden 15-20 gün sonra ortaya çıkacaktır. Bazı bahçıvanlar, açık toprağa ekmeden önce, filiz fasulyesi... Bu durumda ekim başlangıçta özel kaplarda, açık toprağa ekimden 2-3 hafta önce yapılır.

Kültürün daha hızlı yükselmesi ve zengin bir hasat vermesi için iyi aydınlatılmış bir yere ekilmesi gerekir. Aynı zamanda düzenli sulama ve besleme yapılmalıdır.

Tohum hazırlama

Ekimden önce tohum materyalinin hazırlanması önemlidir. Mahsul Mayıs ayında ekilmesine rağmen, bu, genç sürgünleri olumsuz yönde etkileyebilecek bir sıcaklık düşüşünü dışlamaz. Böylesine nahoş bir olaydan kaçınmak için tohumlar önceden sertleştirilir.

Not! Ekimden önce tohumlar kapsamlı bir görsel incelemeden geçirilir. Buruşuk, boş ve şımarık meyveler seçilir.

Ayrıca ıslatma yöntemini de kullanabilirsiniz. Bunun için gece temiz suda fasulye belirlenir. Endüstriyel işleme tabi tutulmamış tohum materyali, zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi içinde 20 dakika bekletilir.

Bununla birlikte, ekimden önce ıslatılmamış tohumların, hemen yumurtadan çıkmadıkları için soğuk çıtçıtlara daha dirençli olduğunu belirtmek gerekir.

Fasulye için toprak hazırlığı

Hafif, verimli, iyi drene edilmiş topraklar en çok baklagiller için uygundur.Yeraltı suyu bahçe arsasının yanında bulunuyorsa ve toprağın kendisi kil ise, o zaman kültürün büyümemesi için büyük bir risk vardır.

Bol hasat elde etmek için tohum ekmeden önce toprak kompost veya humus ile gübrelenir. Ayrıca süperfosfat, amonyum nitrat veya potasyum klorür de kullanabilirsiniz. Topraktaki azot bolluğu mahsul üzerinde en iyi etkiyi yaratmayacaktır. Yeşil kütle bolca gelişecek, ancak bölmeler acı çekecek.

Fasulye ekimi

Aynı anda birkaç çeşit fasulye yetiştirmeyi planlıyorsanız, bunları birbirinden ayrı olarak dikmeniz önerilir. Çekirdekler kendi kendine tozlaştığı için farklı çeşitlerde yataklar yan yana yerleştirilebilir. Ancak kültürün yüksek oranda tozlaşma eğiliminde olduğunu unutmayın. Örneğin, beyaz bir fasulye kırmızı bir fasulyenin yakınında büyürse, meyvesinde kırmızı noktalar görünebilir.

Kültür için bir dama tahtası dikim sırası kullanılır. Delikler arası mesafe 20-30 cm'dir.Her birine 3-4 tohum ekilir. Birçok bahçıvan, delikler arasında 50 cm'lik bir girinti yaptıklarında geniş bir ekim uygular.

Uzun tırmanma fasulyesinden bahsediyorsak, öncelikle destekler hazırlanarak yanlarına delikler açılarak tohumlar ekilir. Sıralar arası mesafe 100 cm, delikler arası - 60 cm bırakılır, 5 adetlik yuvalarda da kıvırcık fasulye yetiştirilebilir. Büyüyen çalılar, her deliğin yanında bulunan bir çiviye yapışacaktır.

Tahtadan yapılmalı, çekirdekler plastik veya metal bir desteğe takılamaz.

Fasulye ekim derinliği toprağın kalitesine bağlıdır. Ne kadar iyi olursa, tohumlar o kadar derine ekilebilir. Toprak hafif ise 6-7 cm derinliğe kadar çekirdekler ekilir.Yoğun killi topraklarda dikim derinliği 4 cm'yi geçmemelidir.

Bir göz at Ayrıca

Fasulye çeşitleri ve tanımı, yetiştirme özellikleri

Fasulye bakımı

Ekimden sonra fasulyeler hemen sulanır ve toprak tırmıkla sıkıştırılır. Don tehlikesi varsa ekilen alan özel bir film ile kapatılır. Tohumlar filizlendiğinde hemen dökülür. Bu şekilde istikrar kazanırlar. Fasulyelerin daha fazla bakımı aşağıdaki gibidir:

• haftalık sulama;
• yabani otların zamanında uzaklaştırılması;
• sıra aralıklarının düzenli olarak gevşetilmesi;
• süperfosfat besleme ilk gerçek yaprağın oluşumundan sonra;
• çalılar iki metreye ulaştığında, yumurtalık oluşumunu uyarmak için yukarıdan sıkıştırılırlar.

Sulama zamanı

Fasulyelerin sulanması, bitkilerde 5. yaprak görünene kadar yapılır. Daha sonra çiçeklenmeden önce sulamaya devam edilir, çünkü düşük nemde bitkiler çiçek dökerler. Kuru havalarda çiçeklenmeden önce haftada bir sulama yapılır. Çiçekler çıktıktan sonra işlem haftada 2-3 defaya kadar artırılır.

Bitki besleme

Fasulye, beslenme açısından zorlu bir üründür. Sadece büyüme ve gelişme için gerekli elementleri içeren verimli topraklarda yüksek verim elde edilebilir. Mineral ve organik gübrelere iyi tepki verir.

Azot bileşikleri, büyümenin ilk aşamalarında eklenir. Olgunlaşmayı engelleyebileceklerini hatırlamak önemlidir, bu nedenle dozajlarıyla aşırıya kaçmayın.

Fosforlu ve potasyumlu gübrelerin, özellikle de molibdenli süperfosfatın eklenmesiyle iyi sonuçlar elde edilir. Ev arazilerinde odun külü kullanılması da tavsiye edilir.

Aşağıdaki mikro elementler, fasulyelerin büyümesi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir:

• çinko;
• bor;
• manganez;
• bakır;
• molibden.

Molibden özellikle önemlidir. Tohum ekimi öncesi işlemlerde kullanılması daha iyidir.

Jartiyer

Jartiyer fasulyesi, sadece çalıların bahçede yayılmasını engellemekle kalmaz, aynı zamanda mahsulün zararlı böcekler ve hastalıklar tarafından zarar görme olasılığını da azaltır. Destekler ahşaptan yapılmalıdır.

Jartiyer, bitkiler 15 cm yüksekliğe ulaştıktan sonra yapılır, ilk alt yapraktan başlayarak destek etrafına sarılır. Sabitleme saat yönünün tersine yapılır.Bu yöntem, bitkileri desteğe güvenilir bir şekilde bağlamanıza izin verecektir.

Hastalıktan korunma

Mantar hastalıklarını önlemek için sonbaharda fasulyenin hazırlanmasına başlanır. Her şeyden önce, yabani otlardan arındırılır, çünkü içlerinde patojenik mikroorganizmalar kışlanır. Daha sonra toprağa potas ve fosforlu gübreler ilave edildikten sonra kürekle kazılır. Bitkilerin büyüme mevsimi boyunca azot içermeyen mineral gübreler kullanılarak 1 veya tercihen 2 gübreleme yapılır.

Mantar hastalıklarının yenilgisi zaten meydana gelmişse, aktif kontrol önlemleri alınır. Bunun için bitkilere, örneğin bir Bordo sıvısı çözeltisi (% 1) gibi bakır içeren müstahzarlar püskürtülür.

Kök çürümesini ve küllenmeyi önlemek için tohumlar ekimden önce Trichodermin veya Baktofit ile ıslatılır. Ayrıca bu müstahzarlar çiçeklenmeden önce mahsullere püskürtülür.

Önleme için fasulye hastalıkları Ürün rotasyonunu her 4-5 yılda bir takip etmek önemlidir. Yani, böyle bir zaman aralığından sonra, kültürü orijinal yerine ekin.

Haşere kontrolü

Hastalıklarda olduğu gibi, zararlıları kontrol etmek için önleyici ve proaktif önlemler kullanılır. Yukarıda açıklanan önleyici tedbirlere ek olarak, fasulyelerin çatlamadan önce toplanmasını da dahil edin. Zararlıları yok etmek için meyveleri 2-3 gün dondurma yöntemini kullanın. -10 derecelik bir sıcaklıkta yetişkinler, larvalar ve yumurtalar ölür.

Zararlıları önlemek için kimyasal önlemlerle ilgili olarak, çiçek açmadan önce "Decis" veya "Aktara" ile tedavi edilebilir.

Aşağıdaki biyolojik ürünler haşereleri emen ve kemiren zararlılara karşı kullanılır:

1. "Guapsin".
2. Planriz.
3. "Trichodermin".

Sadece çiçeklenmeden kullanılabilirler.

Toplama ve saklama

Hasat Temmuz ayında başlar ve sonbahara kadar devam eder. Meyveler 4-10 cm'ye ulaştığında çekirdekler hazırdır, hepsi çeşide bağlıdır. Sabah erkenden hasat yapmak en uygunudur. Tam olgunluğun başlamasından sonra, meyveler yoğunlaştığında ve yapraklar kuruyunca, çekirdekler tahıl için çıkarılır. Hasat sırasında bitki çekilir, bir demet içine bağlanır ve olgunlaşması için yerleştirilir. Güneşli havalarda, kültür bahçede olgunlaşmaya bırakılır.

Tohumların kaybolmaması için çekirdeklerin altına bir film yerleştirilir. Olgunlaştıktan sonra bitkiler temizlenir ve depoya gönderilir. Yeşil çalı fasulyesi çeşitleri olgunlaştıktan hemen sonra toplanır. Tırmanan türlerde meyveler her mevsimde birkaç kez hasat edilir.

Beyaz barbunya fasulyesinin uzun bir raf ömrü vardır. Başlangıçta, bölmeden çıkarılır ve kurutulur. Tohumların iyice kuruması için ince bir tabaka halinde bez veya kağıt üzerine serilir. Saklanan fasulye sıcak ve kuru bir yerde olmalıdır. Meyveler tamamen kuruduğunda depoya serilir.

Çekirdekler şartlarda çok talepkar değildir, önemli olan tek şey onları yoğuşmanın biriktiği doğru kaba koymaktır. Meyveler ısı kaynaklarının yakınında olmamalıdır. Fasulyelerin dondurulmasının sonraki çimlenmesini olumsuz etkileyeceği gerçeğine de odaklanmaya değer.

Meyveleri çeşitli böceklerden korumak için cam kavanozlara konur ve bir kapakla sıkıca kapatılır.

Beyaz fasulyenin bileşimi ve kalori içeriği

Beyaz fasulye, kompozisyonunda etkileyicidir. Bakır ve çinko içeriği bakımından tüm bahçe bitkilerini geride bırakmaktadır. Ayrıca aşağıdaki iz elementleri içerir:

• sebze proteini;
• E vitamini;
• kalsiyum;
• magnezyum;
• B vitaminleri.

Beyaz fasulyenin tadı tüm dünyada beğenilmektedir. Ete layık bir alternatif oluşturan besleyici ve sağlıklı yemekler hazırlamak için kullanılır.

100 gram beyaz fasulye şunları içerir:

• 102 kcal;
• 47 gr karbonhidrat;
• 21 g protein;
• 2 gr yağ.

Faydalı özellikler

Fasulye, faydalı eser elementler bakımından zengindir. Sadece yemek pişirmede değil ilaçların hazırlanmasında da kullanılırlar.

Düzenli olarak beyaz fasulye yemek sağlığınız için çok faydalıdır. Çok olumlu etkileri var:

• mide suyu üretiminin uyarılması;
• sinir ve kardiyovasküler sistem hastalıklarının önlenmesi;
• vizyonun iyileştirilmesi;
• azalmış kan şekeri konsantrasyonu;
• bağışıklığın güçlendirilmesi;
• şişkinliğin azaltılması ve önlenmesi;
• saç ve tırnakların durumunu iyileştirmek;
• kesik ve yaralanmalardan sonra cildin iyileşmesini iyileştirmek;
• toksik maddelerin vücut temizliği;
• metabolizmanın iyileştirilmesi.

Büyük miktarlardaki kalsiyum içeriği, fasulyeyi kemikler ve dişler için gerekli bir besin haline getirir.

Beyaz fasulyenin salkımına meyvelerden çok daha az kullanılır. Bununla birlikte, daha az kullanışlı özellikleri yoktur. Fasulye salkımları ve bakla, aşağıdaki koşullarda faydalıdır:

• kalp yetmezliği;
• böbrek patolojisi.

Kurutulmuş fasulye kaynatma, romatizma, gut ve pankreatit için kullanılır.

Erkekler için

Fasulye, erkekler için oldukça sağlıklı bir üründür. Vücudu vitaminlerle doyurur, genel durumu iyileştirir. Ayrıca fasulyenin cinsel fonksiyon üzerinde olumlu bir etkisi vardır ve genitoüriner sistemi normalleştirir.

Kadınlar için

Fasulye çok miktarda demir ve kalsiyum içerdiğinden, bu ürün kadınların saçlarının, cildinin ve dişlerinin durumunu iyileştirmesine yardımcı olacaktır. Gençleştirici etkisi olan maskeler hazırlamak için genellikle kozmetik amaçlı kullanılır. Emziren kadınlar "konuşkan" kullanabilir. Hazırlamak için, çekirdeklerin çekirdeklerini öğütmeniz ve eşit miktarda buğday unu ile karıştırmanız gerekecektir. Karışımı aynı miktarda su ile dökün, iyice karıştırın, ısrar edin ve günde üç kez 2 yemek kaşığı alın.

Baklagillerin bütün meyvelerine gelince, emzirirken kullanımlarını reddetmek daha iyidir. Bunun nedeni, çoğu bebeğin gaz almakta zorluk çekmesi ve bütün fasulyenin yalnızca semptomları kötüleştirebilmesidir.

Hastalıkların tedavisi ve önlenmesi için kullanın

Bir ilaç olarak, beyaz fasulye yüz yıldan fazla bir süredir kullanılmaktadır. Tıbbi özelliklere sadece kültürün meyveleri tarafından değil, aynı zamanda vanalar (kapsüller) de sahiptir. Beyaz fasulyenin hangi hastalıklara yardımcı olduğunu düşünün.

Bir göz at Ayrıca

Böceklerin başlamaması için fasulyeleri evde doğru şekilde saklamak

Kalp ve kan damarları hastalıkları ile

Kültürde bulunan demir ve magnezyum, kan bileşimini iyileştirmeye, kalp kasını güçlendirmeye, felç ve kalp krizi riskini azaltmaya yardımcı olur. Beyaz fasulye aşağıdaki hastalıklar için tavsiye edilir:

• ateroskleroz;
• aritmi;
• hipertansiyon.

Kültürün valflerinden etkili bir kalp kaynatma hazırlanır. Yemek pişirmek için sadece 4 yemek kaşığı panjurdan iki bardak kaynar su dökmeniz yeterlidir. Çare en az iki saat süreyle infüze edilir. Ürünü her öğünden önce 0,5 su bardağı alın.

Ateroskleroz ile, bir fasulye kaynatma hazırlamak için farklı bir tarif kullanılır. Fasulye (3 yemek kaşığı) suyla (750 ml) dökülür, kaynatılır ve orta ateşte 15 dakika kaynatılır. Et suyu tülbentten süzülür ve saf su ile orijinal hacmine kadar seyreltilir. Çare, günde üç kez 150 ml aç karnına alınır.

Mide, böbrekler, mesane hastalıkları

Kuru fasulye mide asidi üretiminin normalleşmesine katkıda bulunur, bu nedenle gastrit için kullanılması tavsiye edilir. Bu hastalık diyet ayarlamaları gerektirir, birçok gıda diyetten çıkarılır. Gastrit fasulyesi etin yerini alabilir. Uzun süre tok hissetmenizi sağlayacak besleyici öğünler hazırlamak için kullanılır.

Kuru fasulyenin hafif idrar söktürücü etkisi vardır, bu nedenle böbrek ve mesane hastalıkları için kullanılır. Taşları çözer ve şişkinliği giderir. Mesanenin iltihaplanması ile bitkinin 3 yemek kaşığı 0,5 litre kaynar su ile dökülür ve 15 dakika orta ateşte kaynatılır. Et suyu en az üç saat boyunca infüze edilir, ardından süzülür ve yemeklerden önce 0,5 bardakta alınır.

Böbrek taşları için aşağıdaki tarif kullanılır. Çekirdekler 1:10 oranında su ile dökülür ve 1.5 saat kaynatılır. Daha sonra madde filtrelenir ve yukarıda anlatıldığı gibi alınır.

Eklem hasarı ve sinir sistemi bozuklukları

Beyaz fasulyenin olumlu etkilerinin spektrumu yukarıda anlatılan hastalıklarla sınırlı değildir. Ürün, kronik romatizma, gut ve kan damarlarıyla ilişkili diğer hastalıklarda başarıyla kullanılmaktadır.

Beyaz fasulye ayrıca vücudun stresten kurtulmasına yardımcı olmak için kullanılır. Ağır ameliyatlar ve ağır yaralanmalardan sonra diyete dahil edilirler.

İnsülin bağımlılığı

Şeker hastalığında fasulye, diyetin ana bileşenlerinden biridir. Eşsiz bileşimi nedeniyle insülin ikamesi olarak kullanılır. Düzenli olarak fasulye yemek aşağıdaki olumlu etkilere sahiptir:

• kalp fonksiyonunu normalleştirir;
• kan damarlarının duvarlarının durumunu iyileştirir;
• yaralanmaları, çatlakları hızla iyileştirir;
• kandaki şeker konsantrasyonunu azaltır;
• rejeneratif süreçleri hızlandırır.

Ürünün uzun süreli kullanımı pankreasın işleyişini stabilize eder. Beyaz fasulyede bulunan arginin üre üretimini uyarır ve buna bağlı olarak kandaki glikoz konsantrasyonunu azaltır.

Beyaz fasulye sayesinde kalbin çalışması iyileşir ve bu diabetes mellitus hastaları için çok önemli bir faktördür. Ürünün faydaları hastalığın hem tip 1 hem de 2 için eşdeğerdir.

Meyvelerin kullanımına ek olarak, şeker hastalığı olan çekirdeklerden bir de kaynatma yapılır. Yaklaşık 20 gram ürün bir litre kaynar su ile dökülür ve 30 dakika kısık ateşte kaynatılır. Filtrelenmiş ve soğutulmuş et suyu küçük porsiyonlarda içilir. Verilen dozaj 2 gün için hesaplanır. 20 gün boyunca suyu iç. Daha etkili etki için tarife 20 gr yaban mersini yaprağı ekleyebilirsiniz.

Deri hastalıkları, yaralar, çatlaklar, ülserler

Beyaz fasulye çok miktarda kükürt içerir, bu yüzden cilt koşullarını tedavi etmek için kullanılırlar. Kültürün tohumları bir kahve değirmeni içinde öğütülür ve daha sonra etkilenen bölgelere uygulanır. Böyle bir çare, belirgin bir yara iyileştirici etkiye sahiptir ve etkinlik açısından birçok ilacı geride bırakmaktadır.

Fasulyenin kilo vermek için faydaları

Fasulyenin düşük kalorili içeriği, onları kilo kaybı için önerilen ana gıdalardan biri yapar. Beyaz fasulye protein ve lif bakımından zengindir. Aynı zamanda karbonhidratları düşüktür, bu da onları diyet için ideal kılar. Fasulyenin temel özelliği açlığı uzun süre tatmin etmesidir.

Bu nedenle, bir kişi, diyetin kolayca tolere edildiği için sürekli bir yiyecek ihtiyacı hissetmez.

Fasulye, bir protein diyetinde yaygın kullanım bulmuştur. Bilim adamları, kullanımının metabolizmayı hızlandıran ve açlığı ortadan kaldıran bir hormon olan kolesistokinin sentezini arttırdığını uzun zamandır kanıtladılar.

Not! Beyaz fasulyenin glisemik indeksi düşüktür, bu da kişiye uzun süre gerekli enerji artışını sağlar.

Diyetle yoğun egzersizi birleştirenlere özellikle beyaz fasulye tavsiye edilir. Kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde yenebilirler. Aynı zamanda, sık fasulye kullanımının vücut için herhangi bir olumsuz etkisi yoktur.

Kozmetolojide uygulama

Beyaz fasulye, kozmetolojide yaygın olarak kullanılmaktadır. Buna dayalı yüz maskeleri kesinlikle tüm kadınlar için uygundur. Bu tür kozmetiklerin etkisi, cildi beyazlatmayı ve onu yararlı mikro elementlerle doyurmayı amaçlamaktadır. Fasulye maskelerinin kaldırma etkisi vardır, siyah noktaları ortadan kaldırır, göz altındaki torbaları ve çeşitli kızarıklıkları giderir.

Maskeler için haşlanmış ve soğutulmuş tahıllar kullanılır. Kozmetik ürün bileşiminde deri veya topak kalmayacak şekilde bir elekten geçirilirler. Sonra fasulyeleri çatalla yoğurun, limon suyu ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Ürünü önceden nemlendirilmiş cilde uygulayın.15-20 dakika sonra ılık suyla yıkayın.

Kontrendikasyonlar ve olası yan etkiler

Fasulyelerin ancak pişirildikten sonra yenebileceğini unutmamak önemlidir. Çiğ tohumlar, ciddi zehirlenmelere neden olabilecek toksinler içerir. Yan etkilere gelince, ürünün şişkinliğe neden olması nadir değildir. Bunun olmasını önlemek için, pişirmeden önce, çekirdekler uzun süre suda bekletilir (tercihen gece boyunca). Suya biraz soda ekleyebilirsiniz.

Islatıldıktan sonra baklagillerin pişirme süresi önemli ölçüde azalacaktır. Pişirilmesi 45 dakikadan fazla sürmeyen çeşitler var. Ancak çoğunun pişirilmesi bir saatten fazla sürer. Fasulyeleri fazla pişirmenin pişirmemekten daha iyi olduğunu hatırlamak önemlidir, bu yüzden onları ocaktan almak için acele etmemelisiniz.

Kolit, mide ülseri, gut, kolesistit gibi durumlarda bakliyat kullanmadan önce mutlaka bir doktora danışmalısınız. Aksi takdirde hastalığın semptomları daha da kötüleşebilir. Ürünün mutlak bir kontrendikasyonu mide salgısının artmasıdır. Yaşlı insanlar da fasulye yemeye karşı dikkatli olmalıdır.

Kusursuz bir şekilde dengelenmiş baklagiller bileşimi, bu mahsulün yalnızca farklı çeşitlerini yiyor olsanız bile, vücudu gerekli tüm eser elementlerle doyurur. Bununla birlikte, tekli diyetlere fazla kapılmayın. Sadece diyetinize beyaz fasulyeleri dahil etmeniz ve diğer sağlıklı yiyeceklerle seyreltmeniz yeterlidir.

Fasulyeye alerjiniz varsa, hemen kullanmayı bırakmalısınız.

Doğru fasulye nasıl seçilir

Tüketim için bir ürün seçerken görünümüne dikkat etmek önemlidir. Fasulyeler bozulmamalı ve hatta çürük olmamalıdır. Yalnızca aynı büyüklükteki tam tahılları seçin. Yüzeyleri parlak ve parlak olmalıdır.

Fasulyeleri hava geçirmez bir kapta ve yalnızca kuru bir yerde saklayın. Aksi takdirde meyveler küflenebilir ve kullanımları şiddetli zehirlenmelerle doludur.

Dikkat çekici bir şekilde, sadece çiğ fasulyeleri değil aynı zamanda haşlanmış fasulyeleri de saklayabilirsiniz. Bunun için pişirilen ürün soğutulur, plastik bir torbaya konur ve dondurucuya gönderilir.

Çok sayıda haşlanmış fasulye hazırlamanız gerekiyorsa, küçük parçalara bölünmeli, her biri ayrı bir plastik torba içinde paketlenmeli ve dondurucuya yerleştirilmelidir.