Böceklerin başlamaması için fasulye evde nasıl doğru şekilde saklanır

Kural olarak lezzetli ve sağlıklı bir sebze mahsulü, bahçıvanı zengin bir hasatla memnun eder. Ancak, fasulyelerin nasıl kurtarılacağına dair önerileri okumazsanız, böceklerin evde başlamaması için onu kaybedebilirsiniz. Özel bir tehlike, malzemeleri birkaç ay içinde yok edebilen fasulye bitidir. Hava geçirmez şekilde kapatılmış bir kap bile tasarruf etmeyecektir. Bu ürünü kendi kurallarınıza göre saklamanız gerekmektedir.

Fasulyeleri böceklerden nasıl koruyabilirim?

Olgunlaşmamış bir kabukta başlayan küçük bir böcek, ekim alanlarına önemli zarar verir. Sıcak havalarda haşereler harekete geçer. Larvalar, bakla başına 20-30 kişi olacak şekilde yerleşirler. Bundan sonra ürün ne gıda amaçlı ne de tohum olarak uygunsuz hale gelir. Bitkileri tohum böceğinin enfeksiyonundan korumak için, bozulmamış tohumları ekin, ekimleri Detis veya Metafox ile işleyin ve baklalar çatlamadan önce hasat edin.

Fasulyelerin bir böcek tarafından vurulmasını önlemeye yardımcı olacak ipuçları:

• sabahları hasat edin, baklaları makasla dikkatlice kesin ve elinizle destekleyin;
• cam kapların sıkılığını sağlamak;
• ekim öncesi toprak hazırlığı yapın: bakteri müstahzarları veya fasulyelerin yetiştirildiği sırtlardan toprağı ekleyerek nodül bakterileriyle zenginleştirin;
• Mahsulün kalitesini ve verimliliğini artıracak tohum için ayrı bitkiler yetiştirin.

Fasulye saklama için nasıl hazırlanır

Hasat edilen fasulyelerin çoğunu kış için korumak için, birkaç aşamada gerçekleştirilen kurutmaya çok dikkat etmeniz gerekir:

• bakla toplamak;
• güneşli, iyi havalandırılan bir yere yayıldı. Kentsel koşullarda, çekirdekler bir balkona veya sundurmaya yayılan kağıda dökülür;
• baklalar sararana, hafifçe açılıncaya ve taneler sertleşene kadar yaklaşık iki hafta bekleyin;
• yarım saat 60 derece fırında insan tüketimine yönelik sıcak tohumlar;
• tohumu kısa bir süre dondurucuya koyun.

Çekirdeklerin uygun şekilde işlenmesi zararlılara karşı koruyacak ve larvaları öldürecektir.

İkinci kurutma seçeneği: çekirdeklerin kabuğu soyulur ve ara sıra karıştırılarak kuru bir yüzeye yayılır.

Böceklerin başlamaması için fasulyeleri saklama kuralları

Ev koşulları, gerekli kurallara uyulduğunda zengin bir hasadın depolanması için uygundur. Tohumlar sadece kışlamakla kalmaz, aynı zamanda zararlı böceklerden ve böceklerden zarar görmeden birkaç yıl yaşayabilir:

• Cam kavanozları sterilize edin, biraz kül ekleyin ve fasulye ile doldurun. Pişirmeden önce tohumları durulayın.
• Birkaç diş sarımsağı kesin ve fasulyeye karıştırın.
• Büyük miktarlarda fasulyeyi gazete ile kaplı kutulara veya kutulara koyun: baskı mürekkebi böceklere karşı koruma görevi görür.
• Fasulyeli kaba böcekleri iten nergis, dereotu veya biberiye sapı ekleyin.

Bir göz at Ayrıca

Kara Göz fasulyesi çeşidinin tanımı, yetiştirme özellikleri ve verimi

Konteyner ve tesis seçimi: en uygun koşulları yaratmak

Kuru fasulyeler hava geçirmez kaplara yerleştirilir: plastik torbalar, cam kavanozlar veya plastik kaplar ve +10 dereceden yüksek olmayan bir hava sıcaklığı ve% 50'ye kadar nem ile karanlık, serin bir yere yerleştirilir. Çekirdeklerden korunmak için ürün dondurucuya yerleştirilir ve kışın balkon veya terasa çıkarılır. Fasulye, düşük sıcaklıklara uzun süre maruz kaldıktan sonra lezzet ve besin özelliklerini kaybetmez.

Sıcak ve nemli hava tohum çimlenmesini teşvik eder.

Saklama için bir kanvas çanta seçilirse, önceden hazırlanmalıdır: bir tuz çözeltisine batırın ve kurutun. Bu önlem, böceklere karşı güvenilir bir koruma görevi görür.

Uygun bir sıcaklık rejimine sahip hangarlar, kilerler ve kilerler, fasulye depolamak için ideal yerler olarak kabul edilir. Loggias ve mahzenlere, sabit bir sıcaklık ve nemi muhafaza etmedikleri için geçici depolama olarak izin verilir.

Dondurulmuş fasulye

Kuşkonmaz fasulyesi hasadı çiçeklenme anından itibaren 14. gün düşer ve her gün devam eder.

Yeşil fasulyenin hoş tadı, hassas aroması ve hassasiyetini korumak için, genç, taze kesilmiş meyveleri kış için dondurmanız gerekecektir. Bölmeler durulanır ve kuyruklar ve dış hasar giderilir. Tüm bölmeleri veya porsiyonları dondurmasına izin verilir. Tadı ve faydalı özellikleri korumak için ağartma gösterilir: baklalar kaynar suda üç dakika kaynatılır ve buzlu soğuk suya konur.

Daha sonra ürün kağıt veya bez havlu ile kurutulur ve daha sonra buzdolabında saklanan polietilen poşetlere veya plastik kaplara dağıtılır. Önceden pişirilmiş stok yarı mamul bir ürün olarak hizmet vermektedir. Buz çözme işleminden sonra, bitmiş bölmeler yeniden dondurulmaz.

Oda sıcaklığında saklama

Yetkin bir şekilde hazırlanmış fasulye ürünleri odada kışlayabilir. Mahsulün bir kısmı buzdolabına konulabilir, geri kalan çekirdekler ise üç saat boyunca dondurucuda plastik torbalarda dondurulur. Bundan sonra tohumlar kurutulmalıdır.

Bir göz at Ayrıca

Siyah fasulyenin sağlık için yararlı ve zararlı özellikleri, çeşitlerin tanımı

Böceklerden kurtulmak için fasulyeler açık fırında 100 derecede 20 dakika pişirilir. Kaplar sızdırmaz hale getirilmeli ve mutfak dolabı veya masa gibi kuru, karanlık ve iyi havalandırılan bir yere yerleştirilmelidir. Ortam nemi düşük ve oda sıcaklığı orta olmalıdır.

Evde fasulye saklarken atılması gereken adımlar:

• meyvelerin siyah noktalarla reddedilmesi;
• bakla soyulması;
• yüzeyde çiçek açan tohumlardan kurtulmak.

Yasaktır:

• kaba koymadan önce fasulyeleri yıkayın;
• yoğuşma biriktirebilecek kaplar kullanın;
• bir ısı kaynağının yakınında depolama düzenleyin.

Şartlar ve koşullar

Bu baklagillerin depolanması için temel gereksinim, belirli bir sıcaklık ve nemi korumaktır: bu parametrelerden, ürünün raf ömrü büyük ölçüde bağlıdır.

Fasulyelerin raf ömrünü etkileyen diğer faktörler:

• Tara. Doğal kumaştan yapılmış çantalar, karton kutular, ahşap kutular tercih edilir.
• Terimler.Böcekler sıcaklıkta ürerler, bu nedenle, haşere hasarına karşı koruyacak ve kabuğu koruyacak şekilde depolama yerinde daha düşük bir sıcaklık sağlanmalıdır. Bir fasulye biti, bir seferde iki yüz yumurta bırakır ve stokları kısa sürede yok eder. Odadaki optimum sıcaklık koşulları: +5 - +10 derece. Göstergeler yükselirse, onları düşürmeniz veya ürünlere soğuk depolama sağlamanız gerekir. Yüksek nem (% 50'den fazla) kabul edilemez, tahıllar küflenir, rutubet kokusunu emer ve görünümlerini kaybeder.
• Süre. Fasulyelerin evde böceklere yol açmaması için saklama süresi büyük ölçüde kap tarafından belirlenir. Kurallara uyarsanız, kanvas çantalar ve tahta kutular baklagilleri iki ila üç yıl saklayabilir. Hermetik olarak kapatılmış cam kavanozlarda işlenmiş ürün tüketici özelliklerini 8 yıla kadar korur.

Hostes, sinsi böceklerin ortaya çıkmasına karşı güvenilir koruma ile mahsulü korumanın alternatif bir yolunu düşünüyorsa, konserve yapılması önerilir. Bu şekilde hasat edilen çekirdekler iki yıl tüketime uygundur. Boş, mutfak uzmanına yardımcı olacaktır, çünkü ilk yemeklerin, salataların veya güveçlerin bir garnitürü ve bileşeni olarak kullanılır.

Kendinizi evde depolamanın kurallarına ve seçeneklerine aşina olduktan sonra, bu sağlıklı sebzenin büyüyen alanını genişletebilirsiniz.