Kraliyet hurma çeşitlerinin tanımı, faydalı özellikleri ve zararları

Yüzyıllar boyunca, Asya ve Afrika kıtalarının sakinleri büyüyor ve dünyanın dört bir yanındaki insanlar tarafından sevilen hurmalar yiyorlar. Tarihler boyut ve renk bakımından farklılık gösterir. Askorbik asit ve uçucu yağların bulunmaması nedeniyle hurmaların ekşi tadı ve aromatik notaları yoktur. Medjool çeşidi, tarihler arasında kral olarak kabul edilir; büyük boyutu, ince derisi, yumuşak ve yumuşak etiyle ayırt edilir.

Kraliyet tarihinin özellikleri

Meyveye eşsiz bir tat ve aroma veren baharatlı, aromatik ve özel içerikler içermedikleri için hurma çeşitlerini sadece deneyimli tadıcılar tada göre ayırt edebilirler.

Kraliyet tarihleri ​​nerede büyür

Bilim adamları, Medjool çeşidinin Fas'a ev sahipliği yaptığına inanıyor. Şu anda, İsrail, bu özel çeşidin dünyanın farklı ülkelerine yetiştirilmesi ve tedarikinde liderdir. Sıcak ve kuru iklime sahip tüm ülkelerde endüstriyel ölçekte yetiştirilmektedir.

Mevcut çeşitler

Bir düzineden fazla hurma çeşidi vardır: Mazfati, Kabkak, Hasufi, Barhi, Anbar, Rabi, Safavi, Sagai ve diğerleri. Her çeşidin bileşim, hamur ve kabuk yapısı farklılıkları vardır, boyut ve renk bakımından farklılık gösterir.

Neme göre, 3 gruba ayrılırlar: yüksek nemli - bu% 25'ten fazla, orta nem -% 18'den% 25'e, düşük nem -% 18'e kadar.

Kurutulmuş meyvelerin genel özellikleri, insan vücudu üzerinde sahip oldukları tat ve iyileştirici özelliklerdir. Medzhul çeşidi, tadı, bileşimi ve tıbbi özellikleri nedeniyle bu listede haklı olarak lider bir konuma sahiptir.

Biyolojik ve vitamin bileşimi

Farklı kaynaklar, minimum miktarda protein ve yağ içeren yaklaşık olarak aynı hurma bileşimini gösterir. Meyvenin bileşiminin büyük kısmı karbonhidratlar içerir, bunun% 67'si şeker payına ve% 7'si lif payına, geri kalanı sudur. Meyveler A, K vitaminleri ve B grubu (neredeyse tam bir set) bakımından zengindir.

İz elementlerden potasyum, 100 gram meyve başına büyük miktarlarda - 700 miligram ve kalsiyum - 64 miligramda bulunur. Kuru meyvelerde az miktarlarda bakır, çinko, manganez, magnezyum, demir, sodyum, fosfor bulunur.

Fetüsün vücuda faydaları

Tarihlerin faydalı özellikleri vücuda enerji ve canlılık yükü sağlayan bileşimleri tarafından belirlenir. Kuru meyveler, kalbin çalışmasını güçlendirmeye ve parçalanmış sinir sistemi ile başa çıkmaya, mide, karaciğer ve bağırsakların işleyişini düzenlemeye yardımcı olur. Bu meyvenin iyileştirici özellikleri yetişkinler ve yaşlılar için olduğu kadar çocuklar için de faydalıdır.

Bir kahve değirmeni ile öğütülen ve kahve yaparken kahve çekirdeklerine eklenen meyve tohumları da yenir. Endüstride kemikler kozmetolojide kullanılır.

Bir göz at Ayrıca

Çin hurmaları dikmek ve onlara bakmak, onları nasıl büyütmek ve yaymak, hastalıklarla mücadele

Kardiyovasküler hastalıkların önlenmesi

Yüksek potasyum ve K vitamini içeriği, kalbin çalışmasındaki anormalliklerin önlenmesi ve iyileştirilmesi için hurmaları diyette yeri doldurulamaz bir takviye yapar. Meyveler, kan damarlarının duvarlarını güçlendirmeye ve zararlı kolesterolü vücuttan atmaya yardımcı olarak kan basıncını düşürür.

Sinir sisteminin çalışması için

Kurutulmuş meyvelerde B vitaminlerinin varlığı, modern yaşamın stresli ritimleriyle baş etmeye yardımcı olur ve sinir sistemini güçlendirir. Sabahları hurma içeren bir fincan çay, size bütün gün boyunca güven ve huzur verecek, yatmadan önce hızlı bir şekilde uykuya dalmanıza ve uygun uykunuzu sağlamanıza yardımcı olacaktır.

Sindirim sistemi için

Kolay sindirilebilir şeker, demir, vitamin, lif içeren tarihlerde bulunması metabolizmayı, faydalı kolesterol, hemoglobin üretimini teşvik eder. Kurutulmuş meyvelerin diyete dahil edilmesi karaciğerin, bağırsakların ve midenin işleyişini iyileştirir.

Bu organların çalışmasında ciddi ihlaller olması durumunda tüketilen kuru meyve miktarı konusunda doktorunuza danışmanız gerekmektedir.

Cilt ve saç gelişimi için

A ve grup B vitaminleri cildin gençleşmesine katkıda bulunur, yaşlanma sürecini yavaşlatır, saç uzamasını destekler, ona kaşmir havası ve parlaklığı verir.

Buharda pişirilmiş kuru meyveli yulaf ezmesinden yüz, boyun ve dekolte için maskeler cilt üzerinde ferahlatıcı bir etkiye sahiptir, yüz hatlarını sıkılaştırır ve ifade kırışıklıklarını ortadan kaldırır. Limon, portakal, yumurta akı, maya sularının eklenmesi işlemlerin etkisini artırır. Meyvenin yulaf ezmesinden saç köklerinde bulunan maske onlara yumuşaklık, elastikiyet ve parlaklık verir, saçın canlılığını geri kazandırır.

İyileştirme özellikleri

Tıbbi planda tarihler anemi, kalp hastalıkları, karaciğer, böbrekler ve sinir sistemi ilaçlarına ek olarak düşünülebilir. Bu, bileşimlerini oluşturan vitamin setini, eser elementleri belirler. Kemiklerin ayrıca böbreklerden ve safra yollarından taşları çıkarırken kullanılan (ezilmiş kemiklerden tentürler hazırlanır) iyileştirici özellikleri vardır.

Hamile için

Gebe kadınlarda fetüsün oluşumu sırasında sıklıkla saç, diş, kuru cilt, sinir sisteminin dengesizliği, kalbin çalışmasında kesinti durumunda bir bozulma olur. Hamile kadınların diyetine tarihlerin dahil edilmesi, kadın vücudunu yeniden yapılandırma süreçlerini kolaylaştırmaya, gerekli mikro ve makro elementleri, vitaminleri sadece anne adayına değil aynı zamanda çocuğa da sağlamaya yardımcı olacak ve doğru ve uyumlu gelişimine katkıda bulunacaktır.

Toksikoz sırasında, kadınlarda yiyeceklerin reddedilmesi bazen bir aydan fazla sürdüğünde, küçük miktarlarda hurma almak, günlük karbonhidrat alımını (güç verir), potasyum (kalp fonksiyonu), glikoz (beyin aktivitesi), B vitaminlerini (sinirsel uyarılabilirliği azaltır) takviye etmeye yardımcı olur. ).

Erkekler için

İstatistiklere göre, erkek nüfusu, kalbin çalışmasıyla ilişkili hastalıklarda ilk sırada yer almaktadır. Hurmada bulunan yüksek potasyum içeriği, oluşma riskini önlemeye ve azaltmaya yardımcı olur.Çoğu zaman, erkeklerin işi doğrudan büyük fiziksel eforla ilgilidir ve kuru meyvelerin diyete sokulması, erkek vücuduna karbonhidratlar, şekerler, kalsiyum sağlar, bu da vücudun çalışma yeteneğini artıracak, kemik dokusunun güçlenmesine katkıda bulunacaktır.

Sürekli stres çağında, A ve B vitaminleri, erkeklerin sinir gerginliği ile başa çıkmasına ve erkek gücünü artırmasına (artan potens açısından), tüm vücudun genel durumunu iyileştirmesine yardımcı olacaktır.

Bir göz at Ayrıca

Narın insan sağlığına faydaları ve zararları ile meyve ve tohumları yeme yöntemleri

Çocuklar için

Çocuklar, diyatezi olmadığında tatlılar yerine tarihlerde ziyafet çekmekten mutlu olurlar. Nötr tadı nedeniyle bu kurutulmuş meyvelere neredeyse hiç alerjik reaksiyon yoktur. Asıl mesele, önce kuru meyvelerden tohumları çocuklara vermeden önce çıkarmak ve gözetimsiz erişilebilir bir yerde bırakmamaktır.

Demir, kalsiyum, potasyum, vitamin A ve grup B'nin varlığı, çocuklara büyüme, dişleri güçlendirme ve kemik oluşturma döneminde yardımcı olacak, soğuk algınlığı sonrası hemoglobini artıracak, sinir sistemini ve bağışıklığı güçlendirecek, bilgisayar teknolojisi ve aletler çağında görme üzerinde olumlu bir etkiye sahip olacaktır.

Hangi formda kullanabilirsiniz

Perakende zincirlerimizde hurmalar, kurutulmuş meyveler şeklinde sunulur; mega şehirlerdeki bir dizi restoranda, bir yemeğe ek olarak taze olarak servis edilebilir. Kurutulmuş meyveler kullanmadan önce kaynar su ile yıkanır, ardından soğuk kaynamış su ile durulanır.

Uzun mesafeli taşıma, meyvelerin bağırsak rahatsızlığına neden olabilecek ağrılı bir mikroflora ile kirlenmesine katkıda bulunur.

Kurutulmuş meyveler, tamamen yumuşayana kadar sıcak suda demlenebilir ve bu, özellikle çocuklar ve yaşlılar arasında popülerdir. Yemek pişirirken tarihler eklenir turuncu kompostonarenciye uçucu yağlarının aromasını yumuşatır ve tamamlar. Meyveli marshmallowlar, meyvelerden reçeller hazırlanır, unlu mamullere ve tatlılara eklenir. Asya ülkelerinde kurutulmuş meyvelerden şarap üretilir.

Günlük doz

Günlük hurma alımı, ailedeki beslenme kurallarına veya bireysel tercihlere, sağlık durumuna ve insan vücudunun fazla kilolu olma eğilimine bağlıdır. Kişi fazla kilolu değilse ve sağlık sorunları varsa hurma tüketimi sınırsız olabilir. Ancak makul sınırlar içinde tüketilmeleri gerekir.

Fazla kilo alma eğilimi ile doğru beslenmeye bağlılık, kilo verme sürecinde sabah çayı ile birkaç hurma yemek vücuda yaklaşık 30 kilokalori getirecektir - bu, canlılığı artıracak ve tüm gün için beyin aktivitesini artıracaktır. 10 parça miktarındaki tek bir kullanım, yaklaşık 130-150 kilokalori verecektir; aktif yaşamla, aşırı yeme riski olmadan herkesin karşılayabileceği.

Kontrendikasyonlar

Hurma yemek vücuda zarar vermez. Kontrendikasyon, vücuda diabetes mellitus, obezite, hoşgörüsüzlük varlığıdır.Kurutulmuş meyvelerin tamamen reddedilmesi, yalnızca hoşgörüsüzlük durumunda gereklidir ve bu da onarılamaz sonuçlara yol açabilir. Diğer hastalıklarda çay ile normal miktarlarda veya doğal olarak alınması zarar vermez.Tarihler doğanın armağanıdır. Yüzyıllardır doğanın insanlığa verdiği harika kuru meyvelerden bir ısırık eşliğinde bir bardak kokulu çay içmenin zevkini kendinize inkar etmeyin.