Zencefilin insan vücudu için yararları ve zararları, tıbbi özellikleri ve kontrendikasyonları

Popüler Amerikan hikayesi The Gingerbread Man'de bir tilki zencefilli kurabiye yer. Bu, yararları ve zararları pek çok kişiyi ilgilendiren zencefilin uzun süredir yiyecek olarak kullanıldığının kanıtıdır.

Genel bilgi

Bitki insanlara fayda sağlar ve uygulamanın sonuçlarıyla ilgili geri bildirimler olumludur. Zencefilin özelliklerinin birçok vitamin ve mineralin varlığından kaynaklandığı bilimsel olarak kanıtlanmıştır. En büyük konsantrasyonları deri altındadır. Temizlik sırasında dikkatlice kesilmemeli, iyice durulanmalı ve bir saat soğuk suda bekletilmelidir.

Zencefil, kakule ve zerdeçal ile birlikte Ginger ailesine (Latin Zingiberaceae) aittir. Tropik ve subtropik bölgelerde (Hindistan, Jamaika, Fiji, Endonezya, Avustralya) bulunan ülkelerde endüstriyel ölçekte yetiştirilmektedir.

Bitkinin rizomu taze, kuru, baharatlarda meyve suyu veya zencefil esansiyel yağı şeklinde yenir. Çay yapmak, baharatlı yemekler için baharat, kurutulmuş veya şekerlenmiş olarak kullanılır. Bazı ilaç üreticileri şuruplar, kapsüller ve sert şekerler gibi acı ilaçların tadını maskelemek için kullanılmaktadır. Mide bulantısı, ağrı ve iltihabı azaltmaya yardımcı olur.

Şifalı zencefil kökü

Bilim adamları, kökün birçok hastalığı iyileştirdiğini kanıtladılar. Karakteristik tat ve koku, bir dizi spesifik organik bileşik tarafından sağlanır. Bu bitki, güçlü anti-inflamatuar özelliklere sahiptir ve kemik hastalığını önlemek için kullanılır.

Tıbbi amaçlar için zencefil kullanımının (uygulamasının) olumlu etkileri:

1. Zencefil infüzyonları, mide kramplarını önledikleri için ishali tedavi etmek için eski zamanlardan beri kullanılmaktadır.
2. Gaz üretiminin artmasına yardımcı olur. Hoş olmayan semptomları ortadan kaldırır ve tekrarlanmasını önler.
3. Kanıtlanmış bir sindirim uyarıcısı.
4. Özellikle sıcak bir içecekle tüketildiğinde terlemeyi artırır.
5. Mantar enfeksiyonlarıyla savaşır.
6. Bitki doku yenilenmesini hızlandırır, eklem ağrılarını iyileştirir.

Kurutulduğunda zencefilin iyileştirici özellikleri değişebilir: anti-enflamatuar ve analjezik etkiler artar, ancak sindirimin uyarılması azalır.

Zencefilin faydalı özellikleri

Eski Çin'de bile zencefilin insan vücudu üzerindeki etkisi fark edildi. Hastalara bu kökten pudra verildi.Çalışmalar, bu kökü günlük olarak tüketmenin egzersiz sonrası kas ağrısında azalmaya yol açtığını göstermiştir.

Zencefilin vücut üzerinde şu etkileri vardır:

1. 5.5 mmol / L'nin (aç karnına) üzerindeki kan şekeri seviyeleri, sık idrara çıkma, baş ağrısı, şiddetli açlık, bilinç bozukluğu, baş dönmesi ve artan susuzluk gibi rahatsız edici semptomlara neden olur. Zencefil, tüm yan etkileri önlemek için kan şekerini düşürmeye yardımcı olabilir.
2. Zencefilin faydalı özellikleri, kolesterol seviyelerini nazikçe düşürme ve kardiyovasküler problem riskini azaltma yeteneğidir.
3. Alzheimer ve Parkinson gibi nörodejeneratif durumlar, oksidatif stres ve kronik beyin iltihabı ile ilişkilidir. Antioksidanların ve güçlü antienflamatuvar etkilerin varlığı insan sağlığını destekleyebilir.

Zencefilin vücut üzerindeki yararlı etkisi, terapötik ve profilaktik amaçlarla yutulmasıyla sınırlı değildir. Kök ayrıca kozmetolojide kullanılır. Pigmentasyonla mücadelede aktif olarak kullanılır, yüz, vücut ve saç için çeşitli maske ve fırçalamalara eklenir.

Zencefil kökü: vücuda zarar

Zencefilin olumlu özelliklerine rağmen, kök, mide rahatsızlığı veya safra kesesi taşı olanlar için zararlı olabilir. Ürün, mide rahatsızlığı, mide ekşimesi ve ishal ile safra kesesinden safra salınmasına neden olur.

Sağlığınızdan şüphe duyuyorsanız zencefil tüketmeden önce doktorunuza danışmalısınız. Ölçülü olarak, bu bitki güvenlidir.

Zencefil içeren herhangi bir tıbbi ürün (kapsüller, şuruplar) olası yan etkiler nedeniyle tehlikelidir. İlaç toleransını izlemek için minimum dozla başlamalı ve kademeli olarak artırmalısınız. Nadir durumlarda, bazı insanlar zencefile alerjisi olabilir. Endişe verici semptomlar (boğulma, şişme veya nefes darlığı) durumunda, derhal kullanmayı bırakmalı ve bir doktora danışmalısınız.

Bir göz at Ayrıca

Zencefilin erkekler için faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları

Turşu zencefil ve şekerlenmiş şekerlenmiş meyvelerin yararları ve zararları

Zencefil işlenmemiş (çiğ) ve salamura olarak tüketilir. Turşu Gerçekleri:

1. Bu baharatın temel amacı yağlı yiyeceklerin sindirimini kolaylaştırmaktır.
2. Peptik ülser, pankreatit alevlenmeleri ile kullanmamak daha iyidir.
3. Salamura zencefil büyük miktarlarda tüketildiğinde, sağlıklı bir sindirim sistemine sahip kişilerde hoş olmayan semptomlar da görülebilir.

Şekerli zencefil sağlığınız için iyi değildir:

1. Diğer tatlılar gibi, bu kökten elde edilen şekerlenmiş meyveler fazla kiloluysanız yenilecek en iyi şey değildir. Sağlıklı bir diyet 6 çay kaşığı içermemelidir. kadınlar için her gün şeker ve 9 çay kaşığı. erkekler için.
2. Sadece 100 gram şekerlenmiş zencefil 19 çay kaşığı içerir. - günlük orandan fazla.
3. Şekerlenmiş meyveler en iyi yiyecek olmasa da, günlük demir ihtiyacınızın% 16'sından fazlasını onlardan alamazsınız.

Şekerlenmiş zencefil diyete ara sıra eklenebilir, ancak günlük tüketim için eklenemez. Zencefilin şekerdeki özellikleri taze bitkininkiyle aynı değildir.

Zencefil çayının yararları ve zararları

Zencefil çayı, özellikle sinir sistemini uyaran ilaçlarla kombine edildiğinde soğuk algınlığı için etkilidir: kırmızı biber, sarımsak, limon suyu, bal. Bu bitki, alerjilerle ilişkili solunum yolu semptomlarını hafifletir. Zencefilin önemli ve faydalı nitelikleri, kan dolaşımının yeniden sağlanması ve kardiyovasküler hastalık olasılığının azaltılmasıdır.

Zencefil çayının zararlı ve tehlikeli özelliklerinin kendini gösterebileceğini unutmamak önemlidir. Örneğin, ateş olması durumunda, bu içecek tavsiye edilmez çünkü sıcaklıkta bir artışa neden olabilir. Zencefil çayının bir diğer yan etkisi de uyku problemlerine neden olmasıdır.Kök vücut üzerinde tonik bir etkiye sahip olduğu için geceleri içmemek daha iyidir.

Kadınlar için zencefilin yararlı özellikleri ve kontrendikasyonları

Bilim adamları, orta yaşlı kadınlarda zencefil özünün beyin yaşlanmasına karşı koruyabileceğini, bilişi geliştirebileceğini ve bilişsel işlevi ve odaklanmayı geliştirmeye yardımcı olabileceğini keşfettiler.

Zencefil vücuttaki prostaglandin düzeyini düşürmeye yardımcı olur, bu da adet kramplarının hafifletilmesine yardımcı olduğu anlamına gelir. Araştırmalar, bitkinin ağrı kramplarının şiddetini ve süresini azalttığını gösteriyor. Zencefil mide bulantısı, hareket hastalığı tedavisinde etkilidir ve yan etki riskini azaltmak için kemoterapi için önerilir.

Hamile kadınlar ve çocuklu kadınlar için uygulama özellikleri:

1. Gebeliğin ilk üç ayında toksikozu ortadan kaldırır.
2. Daha sonraki bir tarihte, zencefilin olası zararlarını hatırlamanız gerekir. Kendiliğinden düşük veya erken doğumu tetikleyebilir ve başka komplikasyonlara yol açabilir.
3. Doğum sırasında çok fazla kan kaybeden doğum yapan kadınlar, zencefilli ürünleri almaktan kaçınmalıdır.
4. Emzirme döneminde kadınlar tarafından dikkatli olunmalıdır çünkü bitki kullanımı bebekte anksiyeteye ve mide-bağırsak sorunlarına neden olabilir.

Zencefilin erkekler için faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları

Pek çok insan zencefil kökünün afrodizyak olarak kullanılabileceğine inanıyor. Cinsel performansı artırır ve kan dolaşım hızının artmasına yardımcı olur. Köksap, spermin kalitesinden sorumlu olan erkeklik hormonlarının sentezinde rol oynayan yararlı eser elementler içerir.

Esansiyel amino asitler ve vitaminler metabolizmayı hızlandırır ve prostat bezinin işleyişini iyileştirir. Prostat kanserinde, zencefilol ve shogaol uçucu yağlarının bileşenleri, sağlıklı dokuyu olumsuz yönde etkilemeden tümör hücrelerinin büyümesini engeller.

Aşağıdaki hastalıkların varlığında zencefilin zararlı özelliklerini hatırlamanız gerekir:

• kötü huylu neoplazmalar;
• gastrit;
• safra taşı;
• akut veya kronik prostatit;
• prostat bezinin hastalıkları;
• sık kanama.

Bir göz at Ayrıca

Öğütülmüş ve kurutulmuş zencefilin yararlı özellikleri ve kontrendikasyonları

Erkeklerde erektil disfonksiyon ve prostatit dahil herhangi bir rahatsızlığı zencefil kökü yardımı ile tedavi etmek ancak bir doktora danıştıktan sonra mümkündür. Bir bitkinin bazı sorunların tedavisinde sürekli kullanılması ve yenmesi insan durumunu olumsuz etkileyebilir, çünkü bitki organlar ve sistemler üzerinde olumsuz bir etkiye sahip olabilir, bazı bileşenlerine karşı bireysel hoşgörüsüzlük gelişebilir.

Zencefil nasıl yenir: sağlık için tarifler

Ürünün güvenli dozu 250 mg ile 1 g arasında değişmektedir, uygulama sıklığı günde 3-4 defadır. Bu dozun aşılması, zencefilin faydalarının kaybolmasına ve kökü almanın verdiği zararın artmasına neden olabilir.

Yaş ve durumu dikkate alarak günlük zencefil kökü dozu:

• 2 ila 6 yaş arası çocuklar için, en fazla 2 mg;
• 4 g'dan fazla olmayan yetişkinler için;
• hamile kadınlar için 1 g'dan fazla değil.

Zencefil ve bal takviyesi çok popülerdir. Günlük olarak tüketilebilmesi için çok fazla ot ve baharat koymamalısınız.

Malzemeler:

• yaklaşık 3 cm uzunluğunda küçük bir parça taze zencefil kökü (iyice yıkanmış);
• 2 bardak su (süzülmüş);
• 1 çay kaşığı biberiye (isteğe bağlı) ve tadı için diğer baharatlar;
• 1 çay kaşığı bal (lezzet için isteğe bağlı).

Kökü 5-6 parçaya bölün, bir tencereye su ekleyin ve kaynatın, biberiye ve diğer baharatları ekleyin. Kaynama işleminin başından itibaren en az 10 dakika geçmesi gerekir, su koyulaşır ve zengin bir zencefil kokusu alır. Ateşten çıkardıktan sonra karışım 1-2 dakika soğutulmalıdır.

Bir ısırık çay ile ballı zencefil alabilirsin.Bunu yapmak için 200 gr taze kökü 200 gr bal ve iki limonla karıştırın. Isıl işlem gerekmez, karışım buzdolabında 3 haftadan fazla saklanamaz.

Kökü kullanmanın birkaç yolu:

1. Sonbahar ve kışın sıcak çay ile. Siyah veya yeşil çaya bir dilim kök ekleyin.
2. Sıcak püreli çorbalar ve Japon mutfağı ile.
3. Balıkla. Örneğin, kişnişli pişmiş tilapia ile.
4. Et ile birlikte.
5. Hamur işleri ve tatlılar ile. Örneğin, zencefilli veya balkabağı turtasıyla.

Zencefil kökü nasıl saklanır?

Taze zencefilin faydalı özellikleri birkaç hafta sürer. Seçenek yoksa, kurutulmuş toz satın alabilirsiniz. Güvenilir kapalı bir pakette açık gri olmamalı, yalnızca kumlu, açık sarı olmalıdır.

Bitkiden en iyi şekilde yararlanmak için yapmanız gerekenler:

1. Hasar ve hoş olmayan koku olmadan mükemmel kalitede bir kök satın alın. Sert, pürüzsüz, taze kökler seçin. Koyu olanlar daha az besin içerdiğinden açık ve parlak bir kök tercih edilmelidir.
2. 3 haftadan fazla olmamak üzere buzdolabında saklayın. Daha sık satın almak, büyük miktarlarda satın almaktan ve zamanla özelliklerini kaybeden bir bitkiyi tüketmekten daha iyidir.
3. Doğrama sırasında, suyu emen tahta bir kesme tahtası kullanmamak daha iyidir, rende kullanmaya değer. Kökteki sert damarlardan kurtulmaya yardımcı olur.
4. Kullanımdan sonra kalan parça, alkol tamamen kaplayacak şekilde votka veya şeri ile üzerine dökülebilir. Bağışıklık sistemini güçlendirmek için çaya eklenebilir veya su ile seyreltilerek içilebilir.
5. Dondurulmuş yiyecekleri bir yıla kadar buzdolabında saklayabilirsiniz. Kök özelliklerini kaybetmez.
6. Tüm yıl boyunca taze bir bitkiye sahip olmak için, kökü küçük bir tencereye ekebilir ve bir pencere kenarına yerleştirebilirsiniz.

Zencefilin yararları ve zararları esas olarak vücudun durumuna bağlıdır. Herhangi bir hastalığın varlığında risk almamak ve bir doktora danışmak daha iyidir. Bitkinin faydalı ve zararlı olabileceğini bilmeniz gerekir. Her şey kullanım yöntemine, bitki bileşenlerine karşı bir alerji olup olmadığına ve kökün ne kalitede olduğuna bağlıdır.