En iyi yuvarlak kabak çeşitlerinin tanımı, yetiştirme ve bakım özellikleri

Yuvarlak kabakların özelliği, doldurma için ideal olmalarıdır. Böyle orijinal bir yemek herhangi bir masayı süsleyecektir. Onları yetiştirme süreci, sıradan kabak kadar basittir, ancak bir çeşit seçerken zorluklar ortaya çıkabilir. Bunun olmasını önlemek için yuvarlak kabak çeşitlerini düşünün.

Görünüm tarihi

Bazı insanlar hala soruyu soruyor: orada mı büyük kabak çeşitleri... Bununla birlikte, bilgi ararken, görünüşte balkabağına benzeyen birçok yuvarlak çeşit vardır.

yuvarlak kabak

İlk kabak Meksika'da yetiştirildi ve 16. yüzyılın başında aktif olarak Avrupa'ya yayılmaya başladı. "Balkabağı" temsilcileri, Avrupalıların en sevdiği yemek haline geldi, bu nedenle daha fazla bahçıvan bir mahsul ekmeye başladı. Günümüzde tadı, şekli ve görünümü farklı olan birçok yuvarlak kabak çeşidi vardır.

Görünüm boyutları

Görünüşe göre, yuvarlak kabak daha çok balkabağına veya küçük bir karpuza benziyor. Yetiştirilen meyveler 2-3 kg'a ulaşır, ancak yemek pişirmek için ağırlığı iki yüz gramdan fazla olmayan ve çapı 15 cm'den fazla olmayan meyveleri seçmek daha iyidir.

aktif olarak yaymak

Olgun büyük meyveli kabak, kışın uzun süre depolandıkları için yoğun bir cilt ile karakterize edilir. Tüm yuvarlak kabak çeşitleri, Rus iklimini iyi tolere eder, bu nedenle verimleri yüksektir. Kültür özel bir bakım gerektirmez; yem, ot ve su yeterlidir.

Tat nitelikleri

Yuvarlak kabak tadı güzeldir. Büyük tohumlar olmadan tadı yumuşak ve sulu. Çeşitlerin bazıları tatlı bir tada sahiptir.

yoğun cilt

Kompozisyon ve kalori içeriği

100 gram yuvarlak kabak, sebzenin düşük kalorili yiyecekler olarak sınıflandırılmasına izin veren 24 kcal içerir.

Kabak çekirdeği vücut için çok faydalıdır, sindirim sisteminin aktivitesini artıran, tüm sindirim süreçlerini normalleştiren yapılandırılmış su içerirler. Ek olarak, yuvarlak kabak aşağıdaki faydalı bileşenleri içerir:

yapılandırılmış su

  • potasyum;
  • kalsiyum;
  • bakır;
  • çinko;
  • a, B1, C, PP vitaminleri;
  • fosfor;
  • sodyum;
  • Demir;
  • manganez;
  • selüloz;
  • diyet lifi vb.

Tüm bu maddeler vücut için son derece faydalıdır: bağırsakları uyarırlar, gereksiz toksinleri atarlar, "kötü" kolesterol seviyesini düşürürler ve metabolik süreçleri harekete geçirirler.

bağırsakları uyarmak

Yuvarlak kabağın avantajları ve dezavantajları

Yuvarlak kabak kalorisi düşüktür ve bir vitamin ve besin deposudur.Dikdörtgen "balkabağı" nın aksine, yemeklerde daha yaygın olarak kullanılırlar. Çekici şekilleri nedeniyle, genellikle pişirme ve doldurma için kullanılırlar. Ayrıca pirzola, reçel, güveç ve çok daha fazlasını hazırlamak için kullanılırlar.

Yuvarlak kabakların faydalı özellikleri, bağırsaklar üzerinde faydalı bir etkiye sahip oldukları için hamile kadınlar için son derece faydalı olmaları ile tamamlanmaktadır.

bir vitamin deposu

Kabak genellikle kozmetolojide kullanılır. Kuru cildi uzun süre nemlendiren yüz maskelerine eklenirler.

Yuvarlak kabak çekirdeği özel bir bakım gerektirmez ve yere kaprisli değildir. Bu kültür için hiçbir eksiklik bulunmadı.

kuru cilt

Yuvarlak kabak çeşitleri ve melezleri

Tüm kabak çeşitleri büyük, küçük ve melezlere ayrılmıştır. Kural olarak büyük kabak çekirdeği en az 1 kilogram ağırlığındadır. Bu nedenle, yemek pişirmek için genç meyveleri büyük bir boyuta ulaşana kadar koparmak daha iyidir. Çok çeşitli büyük yuvarlak çeşitleri vardır. Bunlar şunları içerir:

büyük bedenler

  1. Top. Bu, 50 günde olgunlaşan erken olgunlaşan bir çeşittir. Kültür, orta büyüklükte açık yeşil renkli yapraklara sahiptir. Kabak ağırlığı yaklaşık 1 kg, rengi benekli, açık yeşildir. Dış özelliklerine göre "Top" karpuzu andırır. Kabak eti sulu ve minimum küçük tohumludur. Çeşitlilik, külleme ve paslanma işlemlerine karşı direnç ile karakterizedir.
  2. Karpuz. Görünüşte karpuza benzeyen başka bir çeşittir. Meyvelerin tam olgunlaşması sonbaharda gerçekleşir. Çalı başına 20'ye kadar meyve veren yüksek verimli bir mahsuldür. Karpuz çeşidi dokunduğu ve birkaç metrelik alanı kapladığı için ekim alanının geniş olması gerekmektedir. Meyveler 3 kg ağırlığa, genç meyvelerin çapları 9-15 cm'ye ulaşır.
  3. Kayınvalide misafirperverdir. Kültür, düzleştirilmiş yuvarlak meyveler ve olgunlaştığında beyaza dönüşen açık yeşil renk ile karakterizedir. Bu çeşidin özü çok hassastır. Meyve ağırlığı 1,5 ile 2,5 kilogram arasında değişmektedir. Bir bitkiye aynı anda 10 taneye kadar meyve koyulabilir. Havyar işleme, konserve ve ev yemekleri için önerilir.
  4. Denizci. Erken olgunlaşan çeşittir. Meyveler açık yeşil renktedir ve yüzeyi benekli nervürlüdür. Olgunlaşma 40 gün sürer. Meyveler 1 kg ağırlığındadır. Beyaz etin en hassas tadı vardır. Verim 1 metrekare için 5 kg'dır. Tüm bölgelerde yetiştirilebilir.
  5. Lostromo. Erken olgunlaşan çeşittir. Diğer türlerin geçmişine karşı etkileyici bir verim ve sağlam bir meyve türü ile öne çıkıyor. Olgunlaşma dönemi 40–45 gün sürer. Meyveler bazen 4 kg olmak üzere 3 kg'a kadar büyür. Meyve eti belirgin bir kabak aromasına ve açık yeşil bir renge sahiptir. Olgunlaşmış bir Boatswain tüm kış boyunca kolayca saklanabilir.
  6. Kızıl sakallı adam. Olgunlaşma süresi 40 gün süren bir başka erken olgunlaşma çeşididir. Fazla yer gerektirmeyen ışık seven bir kültür. Meyve ağırlığı genellikle 1 kg'ı geçmez. 10 cm çapında olgunlaşmamış kabak kullanmak en iyisidir Hem tadı hem de görünümü olarak Kolobok balkabağına benziyor. Her bölgede yetiştirilebilir.

yuvarlak biçimde

Küçük çeşitler

Küçük meyveli kabak, yüksek verim ile karakterizedir. Meyveler bol miktarda büyür, bu nedenle yemek pişirmek ve konserve yapmak için yeterlidir. Küçük kabak çok hassas bir kabuğa ve minimum tohum sayısına sahiptir. Küçük meyveli ürünler şunları içerir:

  1. Tintoretto. Dış özellikler açısından, çeşitlilik Rus kabak Topuna benziyor, sadece daha erken olgunlaşma (40 gün) ve küçük meyvelerle (ortalama olarak 600 g'a kadar). Çeşitlilik kabaklara aittir, aynı zamanda 6 meyveye kadar kurar ve kompakt bir çalıda büyür. Etin tadı tatlı ve sulu.
  2. Portakal. Bahçede fazla yer kaplamayan minyatür bir çalı. Verim ortalamadır. Aynı zamanda maksimum 15 cm boyunda 5 adete kadar meyve büyür, meyvelerin olgunlaşmamış toplanması önemlidir, bu formda vitamin bakımından zengin ve narin bir tada sahiptir.Kabak aşırı olgunlaşırsa, hamur tabakası inceldiğinden ve ortasının tamamı kaba tohumlar tarafından işgal edildiğinden yemek pişirmek için uygun olmaz.
  3. Pişirmek. 1 metrekarede 10 kg verimle erken olgunlaşan bir çeşittir. Olgunlaşma 40-43 gün sürer. Meyveler açık yeşil renkte ve sulu et ile karakterizedir. Fidanın yanı sıra toprağa doğrudan ekilerek yetiştirilir. Meyvelerin maksimum ağırlığı 300 g'ı geçmez Tohumlar en iyisi 25-30 derece sıcaklıkta filizlenir.

minyatür çalı

Melezler

Kabak melezleri koruma, kabak havyarı ve her türlü mutfak işleme için uygundur. Melezler aşağıdaki çeşitleri içerir:

  1. Burzhunin F Erken olgunlaşma çeşididir, olgunlaşma süresi 45 gündür. Çalı, canlılık ve çiçek bolluğu ile karakterizedir. Çeşitlilik iyi verim, sunum ve yuvarlak meyvelere sahiptir. Kabak koyu yeşildir, ağırlıkları 3 kg'a ulaşır. Çeşit, seracılık ve açık tarla yetiştiriciliğine uygundur. Optimum ekim zamanı Mayıs ayıdır. Çeşitlilik uygun sulama, beslenme, sıcaklık ve aydınlatmaya ihtiyaç duyar. Verim 1 metrekare başına 10 kg'dır.
  2. Dekoratif görünümü ve mükemmel tadı ile Festival F Hybrid çeşididir. Meyvenin çapı 15 cm'ye ulaşır Kabağın yüzeyi beyaz-yeşil şeritlerle kaplanır ve olgunlaştıkça yeşil renk sarı ile değiştirilir. Kültür, tat kaybı olmadan mükemmel şekilde saklanır (1 yıla kadar). Çeşitlerin çekici görünümüne de dikkat edilmelidir.

dekoratif görünüm

Yabancı çeşitleri

Yabancı çeşitler şunları içerir:

  1. Tondo di Piacenza. Aslen İtalya'dan bir orta sezon çeşididir. Olgunlaşması 50 gün sürer. Açık toprağa ekim için tasarlanmıştır. 10 cm çapındaki olgunlaşmamış meyvelerin özel bir tadı vardır, taze olarak yenebilir.
  2. Ronda de Nice. Erken olgunlaşan Fransa yerlisi. Olgunlaşması 40 gün sürer. Meyveleri açık yeşil renkli olup, 12-15 cm çapında ince kabukludur.Yüksek verim için ilk meyveler mümkün olduğu kadar erken toplanmalıdır. Olgunlaşmamış meyveler yemek pişirmek için en uygun olanıdır.

Ronda de Nice

Büyüme ve bakım

Yuvarlak kabak bakımı tuhaf değildir ve sadece standart prosedürlere ihtiyaç duyar: toprak hazırlığı, toprağı gevşetme, ayıklama, sulama.

kabak tuhaf değil

Toprak hazırlığı

Dikimden önce toprağı hazırlayın: humus, talaş veya turba ile gübreleyin, biraz mineral gübreler (odun külü veya süperfosfat) ekleyin. Kabak arsası iyi kazılmış ve her türlü yabani ot ve böcek larvasından arındırılmıştır.

Kabak çeşidine bağlı olarak tohumlar açık toprağa ekilir veya fide ile ekilir.

humus ile döllemek

Tohumlardan dikim

Açık ekim ile birbirinden 70 cm mesafede 5 cm derinliğe kadar delikler açılır.... Her deliğe 2–4 tohum ekilir. Aynı anda birkaç tohum filizlenirse, yalnızca bir sürgün kalır.

Tohumların çimlenme sürecini mineral gübreler veya büyüme uyarıcı solüsyonlara batırarak hızlandırabilirsiniz.

mineral gübreler

Fide dikimi

Daha erken bir hasat elde etmek için fideler hazırlanır. Bunun için tohumlar toprağa ekimden 1 ay önce topraklı saksılara ekilir. Fidelerin mullein çözeltisi veya minerallerle gübrelenmesi gerekir. Toprak kalitesiz ise 2 kez gübreleme yapmak gerekir. Fideler önceden hazırlanmış toprağa bir toprak parçasıyla birlikte ekilir, bu köklere zarar vermez.

fide hazırlamak

Sulama şeması

Sulama seyrek olabilir, ancak bol miktarda olabilir. En uygun sulama rejimi her 10 günde birdir. Su soğuk olmamalıdır aksi takdirde genç yumurtalıklar zarar görür. İlk meyveler ortaya çıktığında su hacmi iki katına çıkar. Hasattan bir hafta önce sulama durdurulur, bu kabağın zengin tadı korunur.

sulama modu

İnceleme yok, ilk bırakan siz olun
Şimdi seyretme


Salatalıklar

Domates

Kabak