Geç lahana Sugarloaf, Kolobok, Atria, Valentina ve diğer çeşitlerinin tanımı

En popüler sebzelerden biri, yaprakları hem çiğ, haşlanmış, haşlanmış, hem de lahana turşusu ile tuzlanmış olarak tüketilen lahanadır. Yaz sakinleri, sulu, mükemmel tadı ve kullanımdaki çok yönlülüğü nedeniyle Sugarloaf lahanası gibi çeşitleri takdir ediyor. İlkbahara kadar, sebze bitkisi faydalı özelliklerini koruyarak insan vücudunun fosfor, potasyum, kükürt ve vitamin eksikliğini doldurmasına yardımcı olur.

Geç olgunlaşan lahana çeşitleri, faydaları

Geç lahana, bu tür özellikleri için yetiştirilir:

• Yüksek gelir;
• vitamin ve şeker bakımından zengindir;
• dondan korkmaz;
• tadı uzun süre korur;
• Yumurtlama sırasında şekerlerin dönüşümü nedeniyle tadını arttırır.

Uzun süreli taze depolama ve kışlık fermantasyon için lahana çeşitleri geliştirilmiştir. Geç lahananın büyüme mevsimi 115 ila 140 gün sürer. Yetiştirme bölgesine bağlı olarak hem açık alanda hem de serada yetiştirilebilir.

Taze depolama için geç lahana

Kış aylarında yiyebilmeniz için depolamak üzere lahana almak istiyorsanız, hasattan iki ila üç ay sonra tüketilmesi gerektiğini bilmeniz gerekir. İlk başta, çatallar acı veriyor. Ama sonra sulu, tatlı olacaklar.

Bu sebze çeşitleri arasında lahana Valentine F1 bulunur. 140-180 gün sonra, melez yoğun lahana başları verir ve üç ila beş kilogram ağırlığa ulaşır. Çatalların üstü mavimsi mumsu bir kaplama ile koyu yeşil yapraklarla kaplıdır ve içi beyazdır. Sevgililer lahanası, beş derecenin altında bile donlardan korkmaz. Çeşitliliğin özelliği:

• çatlamaya karşı direnç;
• taşıma taşınabilirliği;
• yedi ay boyunca surebetlerin güvenliği;
• Yüksek verimlilik.

Çeşitlilik nemi, güneşi sever, toprağı seçer. Sevgililer lahanasının iyi verim vermesi için, geç bir melez yetiştirmek için koşullar yaratmak gerekir.

Büyük lahana kafaları almak ve nisan ayına kadar saklamak istiyorsanız, o zaman lahana çeşidi Stone Head'in açıklamasına dikkat etmelisiniz. Polonya'daki yetiştiriciler tarafından yetiştirilen lahana Kamennaya Head, altı kilograma kadar lahana başları üretir. Yirmi yıldan fazla bir süredir, yaz sakinleri bu beyaz başlı sebzeleri tercih ediyor. Açık yeşil yapraklardaki ince damarlar o kadar hassastır ki kışın lahana sarması yapmak için kullanabilirsiniz. Lahana Taşı Başının birkaç avantajı vardır:

• büyük verim verir;
• şeker tadı var;
• hastalığa dirençli;
• çatlamaz;
• içinde sulu beyaz bir ete sahiptir.

Kışın, yaprakların biraz sertliğine rağmen çok lezzetli olduğu anlaşılan çatallardan çeşitli yemekler hazırlanır.

Hollanda çeşitlerinden, Atria F1 lahana gibi biri seçilebilir. Mağazalarda ve pazarlarda büyük çizgili hibrit başlıklar görülüyor.

Lahana başları on kilograma kadar büyür. Atria lahana, olumsuz koşullarda bile bozulmaz. Bir sonraki hasada kadar, melez tadı ve suyunu korur. Çiftçilerin tarlalarda ekim için bir çeşitlilik seçmesi boşuna değildir. Sevgililer lahanası da orada iyi büyür. Ve lahana Taş Başı, çiftçiler tarafından en üretken olarak seçilir. Lahana Taş Başı, Atria hakkındaki incelemelerin sadece olumlu olmasına şaşmamalı. Sebze yetiştiricileri, olgunlaşma süresi arttıkça sebzenin tadındaki iyileşmeyi not ederler. İlkbaharda, lahana başları hasat sonrasına göre daha fazla şeker ve vitamin içerir.

Extra çeşidinin lahana başları, mükemmel saklama kalitesiyle ünlüdür. Küçük olsalar da tadı diğer melezlerden daha kötü değildir. Uygun bakım ile çatallar daha hızlı olgunlaşır. Başların sarımsı ortası ise salata ve pancar çorbasında lezzetlidir.

Hollandalı hibrit Langedeiker benzer özelliklere sahiptir. Bu lahanaya kış denmesine şaşmamalı. Lahana Taş Başı gibi, mükemmel bir sunumu, çatlamayan ve beş kilograma ulaşmayan lahana kafaları var. Languedaker çeşidi, 145-160 gün sonra olgunluğa ulaşan oval, yoğun çatallara sahiptir. Languedaker, Eylül-Ekim aylarında açık alanda yetiştirilir. Fide çeşitlerinin yetiştirilmesi tavsiye edilir.

Yeni nesil melez bir ilaç olarak adlandırılır. Uzun süreli depolama için yuvarlak lahana başları takdir edilmektedir. Kış aylarında, kar beyazı iç dokusu ile iki ila üç kilo ağırlığındaki küçük lahana başlarının uygulanması her zaman başarılıdır. Pek çok çiftçinin tarlalarda yetiştirmek için LS 251 F1 lahanayı seçmesi sebepsiz değildir. Sebzenin ihale eti sulu, salatalar, çorbalar, ana yemekler için uygundur.

Bir göz at Ayrıca

İsimleri olan en iyi karnabahar çeşitlerinin çeşitleri

Turşu için popüler çeşitler

Lahana kafalarının sulu ve tatlı olduğunu dikkate alarak konserve için en iyi çeşitleri seçmek gerekir. Hollandalı Langedeiker işi yapacak, ancak ekinler tarlalardan toplandıktan sonra içinde hala çok fazla acı var.

Ancak fermantasyon için geç sebze çeşitlerinden şekerle doymuş olanlar uygundur:

1. Kolobok hibridinin özelliği, mükemmel tadı, yüksek miktarda yararlı element, vitamin ve hibritin uzun raf ömrünü içerir. Üstte, Kolobok lahanası, Languedaker çeşidi gibi birbirine sıkıca yapışan koyu yeşil yapraklarla kaplıdır. Ve çatalların ağırlığı ortalamadır, dört kilogramdan biraz fazla - fermantasyon için kesmek uygundur. Lahana Kolobok, metrekare başına on ila on iki kilograma kadar verim verir.
2. Geç Moskova lahanası, XX yüzyılın otuzlu yıllarından beri popülerdir. Hava koşulları ve uygun bakım izin verirse, yoğun, yuvarlak lahana başları on kilograma ulaşabilir. Çeşitlilik, her iklimde mükemmel şekilde büyür ve sürekli keskin sıcaklık değişikliklerine dayanır. Yaprakların tatlılığı ve sululuğu nedeniyle fermantasyon için bu çeşit seçilmiştir.
3. Moskovskaya geç 9 çeşidi benzer özelliklere sahiptir. Ancak çatallar biraz daha küçüktür - dört kilograma kadar ağırlıktadır. Onları fermente etmek büyük olanlardan çok daha uygundur. Bu nedenle, konserve için bu Moskova çeşidi geç seçilmiştir.
4. Sugarloaf lahanasını fermente etmek için acele etmemelisiniz. Temizlendiğinde tadı biraz acı oluyor. Ancak bir ay sonra çatallar tatlılık kazanıyor ve konserve yapma zamanı. Sugarloaf lahana incelemeleri, bunun tatlı geç lahana çeşitlerinden biri olduğunu göstermektedir. İçinde acı yok, çok fazla askorbik asit var. Büyürken, pazarlanabilir ürünlerin çıktısının yüzde doksandan fazla olduğu belirtiliyor. Sugarloaf lahana incelemeleri sayesinde, bu çeşitlilik en çok yaz sakinleri arasında yaygındır.
5. Geç çeşitler arasında, çimlenmeden 120-130 gün sonra teknik olgunluğa ulaşan Creumont lahanasından bahsedilemez.Küçük lahana başlarının yüksek miktarda kalsiyum, demir tuzları, A ve C vitaminleri içerisindeki avantajına dikkat etmek önemlidir. Kışın insan vücudunda bu kadar eksik olan bu maddelerdir.

Geç lahana çeşitleri, tüm kış boyunca kendilerine vitamin sağlamak için bahçıvanlar tarafından seçilir.

Ne zaman ekilir ve geç çeşitlere nasıl bakılır

Geç lahana yetiştirmek, diğer erken olgunlaşan sebzeleri yetiştirmekten farklıdır. Hazır yoğun lahana başları elde etmek için lahanayı zamanında ekmeniz gerekir. Ortaya çıktığı günden teknik olgunluğa kadar çok zaman geçiyor - üç aydan fazla. Bu nedenle, geç olgunlaşma tarihlerinin çeşitlerinin mümkün olduğunca erken ekilmesi gerekir. Ve burada nisan ayından itibaren pişirmeye başlayan sebze fideleri yardımcı olacak.

Fideler için lahana ekiminin zamanlaması, belirli bir çeşidin büyüme mevsiminin uzunluğuna göre belirlenir. Genellikle bu Şubat sonu - Mart başı. Daha sonra ekilen bitkiler daha zor olacaktır. Olgun olmayabilir, zayıf olabilirler.

Bir sebzeyi ekmeden önce, tohumlar sıcak suda dezenfeksiyon, kalibrasyon aşamasından geçer. Tohum çimlenmesi, büyüme uyarıcıları ile hızlandırılabilir. Tohum torbası, solüsyona on ila on iki saat süreyle yerleştirilir.

Önceden hazırlanmış toprağa tohumlar yerleştirilir. Kaplar için hem ayrı bardaklar hem de kutular seçilir. Toprak gevşek, besleyici seçilir. Substrat, çim ve turbadan oluşabilir. Toprağa biraz odun külü eklemek daha iyidir. Toprağı dezenfekte etmek için bir potasyum permanganat veya Trichophyte çözeltisi ile işlem yapılır.

Bir göz at Ayrıca

Haşere kontrolü için lahanayı tedavi etmenin en iyi yolu

Sebze tohumları toprağa iki santimetre gömülür. Delikler arası mesafe beş santimetreden az olmamalıdır. Fidelerin hızla çıkması için bol sulamadan sonra kaplar folyo ile kapatılır. Doğrudan sera toprağına ekebilirsiniz. Bitkinin hazırlanması ve ekiminin nasıl doğru ilerlediği videoda görülebilir.

Fidelerin ortaya çıkmasından sonra, film çıkarılır ve fideler şu şekilde yetkili bakım gerektirir:

• düzenli sulama;
• üst giyim;
• ek aydınlatmanın organizasyonu;
• sıcaklık rejimine uygunluk.

Lahanayı açık toprağa taşımadan önce fideler güçlenmeli, altmış günlük olmalıdır. 60x60 şemasına göre, fidelerin fidanlarla açık zemine transferini Haziran - Temmuz ayının sonunda yapmak daha iyidir.

Açık alanda dikim ve bakım, bitkisel tarım teknolojisi kurallarına göre yapılır:

1. Fideleri deliğe yerleştirmeden önce toprağa beş yüz gram humus konur, iki veya üç - amonyum nitrat, beş - süperfosfat, dört gram potasyum tuzu.
2. Fidelerin gömülme derinliği kotiledonlara kadardır.
3. Tüm fideler dikilmez ve ölülerin yerini alacak birkaç çalı bırakır.
4. Bitkiler bolca sulanır ve toprağı kırk ila elli santimetre derinliğinde ıslatır. Her çalıda iki ila üç litre su bulunur.
5. Sebzeyi on günde bir beslemelisin.
6. Lahana başları en geç Ekim ortasına kadar olgunlaştıkça hasat edilir.

İyi sebze verimi ancak özenle elde edilir. Yetiştirilen lahana uzun süre saklanacak, sadece kış boyunca, bahara kadar faydalı niteliklerini artıracaktır.

Bir sebze nasıl beslenir

Hasat zamanı geldiğinde, lahana başları genellikle halsizdir, düşük yoğunluktadır. Bu, bitki besleme eksikliğinden kaynaklanır.

Geç sebze çeşitleri, toprağa sürekli besin girişi gerektirir:

1. Dikimden on gün sonra, ilk besleme düzenlenir, geri kalanı - iki ila üç hafta sonra.
2. Organik gübrelerden, mullein uygundur, ilk kez 1: 7 oranında, sonra 1: 5 oranında seyreltilir. Sebze çalıları da kuş pisliği ile beslenir, ancak çözeltinin konsantrasyonu daha zayıftır - 1: 17'den 1: 15'e.
3. Sebzeler için mineral gübre, amonyum nitrat (kırk gram), süperfosfat (yirmi gram), potasyum tuzu (on beş gram) içerir. On litre su için gübre miktarı alınır.
4. Yaz aylarında ekimi ve bakımı ustaca yapılan lahana, altmış gram amonyum nitrat ve kırk gram potasyum tuzu alır. Bu, ekstra sınıf lahana başı almak için yeterli olacaktır.

Büyüme mevsimi boyunca, geç lahana üç ila dört kez üst pansuman alacaktır. Bir sebzeyi doğru şekilde nasıl besleyeceğinizi video size söyleyecektir.

Ne zaman hasat edilir

Lahana başlarının nereye gideceğine bağlı olarak, onları ne zaman hasat edeceklerini de seçerler. Kışın depolamak için çatallar Ekim ortasından sonuna kadar çıkarılır.

İlk don başladıktan sonra hasat için kuru bir gün seçilir. Lahana kafalarını uzun süre soğukta bırakmak gerekli değildir, aksi takdirde çürümeye başlarlar.

Depolama için, hava sıcaklığının sıfır derece içinde olacağı ve nemin yüzde 85 olacağı bodrum katlarına veya mahzenlere yoğun çatallar döşenir. Lahana kütüklerinin kafalarını çıtalardan kutulara yerleştirin. Çatalları direklere asabilirsiniz. Geç çeşitlerin kafalarını nasıl düzgün bir şekilde saklayacağınızı, videoyu izleyebilirsiniz.

Bir sebze yetiştirmenin tüm aşamaları başarılı bir şekilde geçtiyse, mahsul zamanında hasat edilecektir. Olgun lahana başları, sulu ve lezzetlerini uzun süre koruyacak ve onlardan gelen yemekler bir kişiye fayda sağlayacaktır.