Lahana çeşidinin tanımı Kışlama, yetiştirme ve bakım özellikleri

Yetiştiriciler sürekli yeni üretiyor lahana çeşitleri ve melezleri... Kültürle uğraşanlar, büyürken birçok yönü hesaba katmalıdır: olgunlaşma süresi, saklama koşulları, tat özellikleri. Bahçıvanlar arasında talep gören beyaz sebze çeşitlerinden biri de Zimovka lahanasıdır.

Çeşitliliğin tanımı

Yarı yayılan lahana başı, 70 santimetreden büyük çapa sahip orta ila büyük boyuttadır. Yuvarlatılmış gri-yeşil renkli tabakalar, sert damarlar ve dalgalı kenarlar değil, belirgin bir balmumuna sahiptir.

Sebzenin bu özellikleri uzun süreli depolamaya imkan verir. Yaprak levhanın ortalama uzunluğu 40–50 cm, genişliği 32–45 cm'dir Yapraklar birbirine çok sıkı yapışır ve ince iç yapısına rağmen aralarında minimum boşluk vardır. Olgun bir kışlama lahana başı 2 ila 3,5 kilogram arasındadır, ancak uygun bakımla tadı kaybetmeden daha büyük bir kütleye ulaşabilir.

büyüyen

Sebze fideleri, yalnızca sera koşullarında olduklarında büyüyebilir ve faydalı özelliklerini koruyabilir. Lahana başlarının nihai kalitesi ekim fonuna bağlı olacaktır, bu nedenle tohum seçerken mahsul yetiştirme hedeflerini düşünmek önemlidir. Çoğu durumda, kışlama Nisan ayı başlarında ekilir ve ardından fide oluşturmak 50 güne kadar sürer.

Fideleri havalandırmalı bir odada yaklaşık 10 derece sıcaklıkta bırakmak en iyisidir. Karanlıkta, ek bir aydınlatma kaynağı düzenlenmelidir. Toprak orta derecede nemli olmalıdır, topraktan kurumasına izin verilmez. İlk sürgünler dikimden 5 gün sonra çıkmaya başlar. Çimlenmeden bir hafta sonra, toprağın zayıf konsantre bir potasyum permanganat çözeltisi ile işlenmesi önerilir.

Kışlamanın dikileceği bahçe yatağı için doğru yeri seçmek önemlidir, açıklaması sıcak iklim koşullarını varsayar.

Kültürün çok fazla doğal ışığa ihtiyacı vardır ve gölgede filizler bir lahana başı oluşturmadan hızla gerilmeye ve çiçek açmaya başlar. Lahana başı karanlık bir yerde olgunlaşsa bile çürümüş ve gevşemiş olabilir.

Bakım özellikleri

Zimovka çeşidi bakım konusunda oldukça iddiasızdır ve zayıf toprak verimliliği koşullarında bile bahçıvanlar iyi bir hasat elde edebilirler. Bunu yapmak için birkaç bakım kuralına uymanız gerekir:

1. Kültürün fideleri yükselip güçlendiğinde dalabilir, bu da beslenme alanını artıracaktır.
2. Fideleri çıkarırken, toprağı iyice sulamanız gerekir, böylece üzerlerinde bir toprak parçası kalır.
3. Bitkileri başka bir kaba veya bahçe yatağına naklederken, kök üçte bir oranında kısaltılır.
4. Bitki, atmosferik koşullar dikkate alınarak haftada 1-2 defadan fazla sulanmamalıdır. Aşırı nem ile lahana başlarının yüzeyinde çatlaklar ve çürüme görülebilir. Hasarlı meyveler depolanamaz.

Bir göz at Ayrıca

Açık havada beyaz lahana nasıl düzgün bir şekilde büyür ve bakım yapılır

Mahsulün doğru ve istikrarlı büyümesi için, tüm olgunlaşma boyunca uygun beslemeye ihtiyaç vardır. Gübrenin ilk kısmı tohum ekmeden bile toprağa eklenir. Ekim çukurlarına odun külü, talaş ve çürümüş sığırkuyruğu serilir.

Üçüncü yaprağın oluşturulması aşamasında, bir sonraki beslenmenin zamanı geliyor. Bu andan iki hafta önce, kuş pisliklerini suya batırmanız, fermantasyon işleminin durmasını beklemeniz, su eklemeniz ve her fideyi bir çözelti ile hafifçe sulamanız gerekir. Öncelikle yataklar sade su ile bol miktarda sulanmalıdır. Çatallar oluşturulduktan sonra, çalılar 10 litre su ile 30 gram süperfosfat çözeltisi ile sulanır.

Olgunlaşma aşamalarına ve bitkilerdeki hastalıkların varlığına bağlı olarak ihtiyaç duyulduğunda bir dizi başka standart toprak gübresi kullanılabilir.

Avantajlar ve dezavantajlar

Yaz sakinleri ve bahçıvanlar arasında kış lahanasına olan büyük talep, bir dizi karşılaştırmalı avantajın varlığıyla açıklanmaktadır. Bunlar şunları içerir:

• Verim kararlılığı. Bir metrekarelik ekimden 7 kilograma kadar olgun lahana başları hasat edilebilir.
• Donma direnci. Meyveler, olgunlaşmanın herhangi bir aşamasında -5 derece içinde, yararlı özellikleri kaybetmeden hafif donlara maruz kalabilir.
• Kullanım değişkenliği. Lahana çeşidi Zimovka'nın evrensel bir amacı vardır ve dekapaj, dekapaj veya uzun süreli kış depolaması için kullanılabilir.
• Pazarlanabilir durum. Lahana başları, güneşin ve çeşitli yağışların etkisi altında ve ayrıca uzun süreli depolama sırasında yataklarda solmaz ve katmanlaşmaz.
• Transportability. Mahsulleri taşırken, standart koşullar gözlenirse lahana başları çatlamaz veya çürümez.
• İyi bağışıklık. Beyaz başlı sebze, güvenliği üzerinde olumlu bir etkisi olan gri çürümeye ve nokta nekroza karşı direnci ile ünlüdür.
• Vitamin bileşimi. Kışlama, askorbik asit ve şeker de dahil olmak üzere çok miktarda mineral ve vitamin içerir.

Negatif kalite, sebzenin hasattan hemen sonra ve ilk 2-3 aylık depolamada hafif acılığına bağlanabilir. Tat özelliklerinin gelişip tamamen geliştiği bu dönemden sonra kışlama lahana yemeniz önerilir. Kışın ikinci yarısından itibaren, salatalar, çorbalar ve ayrıca taze olarak lahana kullanmak en iyisidir.

Bir göz at Ayrıca

Açık alanda Alabaş lahanası yetiştirme ve bakım

Zararlılar ve hastalıklar

Modern hibrit çeşitlerin aksine, Zimovka en çok çeşitli bakteriyoz biçimleri, tüylü küf ve siyah bacak gibi hastalıkları alır. Bu hastalıkların yayılmasını önlemek için, çatallar yerleştirilmeden önce kültüre Phytosporin püskürtülmelidir.

Lahana başları karanlık veya çok nemli bir yere ekilirse, turpgillerden bir pireden etkilenebilirler. Böcek bitkinin yapraklarında, mahsulün görünümünü bozan ve tadı olumsuz etkileyen delikler bırakır. Pire ile savaşmak için, bitkileri periyodik olarak kırmızı biber tozu ile odun külü karışımı ile serpebilirsiniz.

Çıkan lahana başının yapraklarına larvaları bırakan beyaz kelebekler, lahanaya da muazzam zararlar verir. Yumurtadan çıkan tırtıllar meyveyi aktif olarak içeriden yemeye başlar. Zararlıları ortadan kaldırmak için sabunlu su veya özel böcek ilaçları kullanabilirsiniz.

Yataklarda sümüklü böcek ve üzüm salyangozu bulunursa, zararlılar elle temizlenebilir. Ayrıca bahçıvanlar, böcekleri korkutmak için genellikle kesilmiş salatalık veya kabak şeklinde yem kullanırlar.

Hasat ve depolama

Kışlama, çeşidin tanımından da anlaşılacağı gibi, uzun süreli depolama ve fermantasyona tabidir. Kuru havalarda sebze ekim ortalarında bahçeden çıkarılmalıdır. Kafayı kış depolaması için bırakmak istiyorsanız, sebze askıya alındığı için dış kütüğü çıkarmanıza gerek yoktur.

Beyaz başlı kültürün depolanmasında optimum sıcaklık 0-2 derecedir. Bu şartlar altında lahanayı raflarda veya özel kutularda bırakabilirsiniz.

Daha iyi koruma için çatallara ezilmiş tebeşir serpilebilir. Bu sadece sebzenin tadını korumakla kalmayacak, aynı zamanda sunumunda da faydalı bir etki yaratacaktır.

Bahçıvanlar yorumları

Alena, Stavropol: “Bu çeşidi üçüncü yıldır yetiştiriyorum. Her defasında istikrarlı bir hasatım var ve pratik olarak zararlılarla karşılaşmıyorum. Muhafazası çok iyidir ve mahzende her zaman taze lahana bulunur. Çeşitli turşular için idealdir ve tazeyken diğer çeşitlere göre çok daha lezzetli olur. "

Maria, Belgorod: “Zimovka'yı ilk kez ektim ve şaşırtıcı bir şekilde çok verimli bir çeşittir. 100 kg'dan fazla toplandı, çoğunu kış için depoladı. Zamanla, tadı yalnızca açılır ve çok daha iyi hale gelir. "