Kişniş Caribe çeşidinin tanımı, yetiştirme ve bakım özellikleri
Baharatlı yeşillikler arasında kişniş bahçıvanlar arasında en popüler olanıdır. Hollandalılar tarafından geliştirilen Caribe kişniş bir dizi mükemmel özelliğe sahiptir ve yaz sakinleri tarafından fark edilir. Kışa mis kokulu baharat olarak hazırlanabilmek için yetiştirilir. Bitki, soğuk yaz koşullarına mükemmel bir şekilde adapte oldu ve diğer bitkilerin tohum şemsiyelerini açtığı Ağustos ayında parlak yeşilliklerden memnun.
Çeşitliliğin tanımı
Kişniş çeşidi Caribe, uçucu yağ taşıyan bir bitki olarak sınıflandırılır.
Yıllık bitki, orta boyda dik bir gövdeye sahiptir. Güçlü bir şekilde kesilmiş yaprak rozetleri parlak yeşilliklerle çekiyor. Yaprak plakanın yüzeyi pürüzsüz, narin ve hafif buruşuktur. Ortaya çıktıktan 40–45 gün sonra saplar taze tüketime uygundur. Aynı zamanda bir bitkinin kütlesi 30 grama ulaşır. Bir metrekareden 1,5 kilograma kadar yeşil baharatlı ot hasat edilebilir.
Kişniş diğer çeşitlere göre daha geç vuruyor. Yapraklardan ve saplardan çıkan güçlü aroma ise ikinci yemeklerin, salataların, çorbaların hazırlanmasında kullanılmalarına olanak sağlar.
Kişniş Caribe üzerindeki çiçekler açık pembe renktedir, eşsiz ekşi kokuları, çekici arıları, eşekarısı ve yaban arıları ile şaşırtıyor.
Tohumlu şemsiyeler, büyüme mevsiminin 70-75 gününden sonra hasat edilir.
büyüyen
İçin kişniş ekimi hafif ve verimli topraklara sahip alanları seçin. Güneş tarafından aydınlatılmalı ve rüzgarsız bir alanda olmalıdır. Kişniş ekimi erken ilkbaharda başlar ve 1 ila 3 santimetre derinliğe kadar tohum eker.
Fidelerin zamanında ortaya çıkması için sonbaharda baharatlı ot için bir arsa kazılır, organik ve mineral gübreler uygulanır. Bir gübre olarak humus, metrekare başına yarım kova ve 200 gram odun külü için uygundur. Toprak azotlu gübreler, süperfosfat ve potasyum tuzu ile zenginleştirilirse daha fazla yeşil kütle üretilecektir.
Kişniş Caribe 20x7 veya 30x10 santimetre için ekim şeması. Ekimden önce toprak iyice nemlendirilir. Bitkinin tohumları, kuru toprak serpilerek sıra halinde veya düzensiz bir şekilde düzenlenmiştir.
Çim fideleri 14–20 gün içinde ortaya çıkar. Sonra bir sonraki kişniş partisini ekmeye başlayabilirsiniz. Taze otlarla yapılan böyle bir ekimle, bütün yaz olabilirsiniz.
Bakım özellikleri
Kinze özel bakım gerektirmez, indikten sonra yeterlidir:
- sulama;
- gevşetilir
- inceltmek;
- ot.
Yatakları çim ile sulamak haftada 1-2 kez olmalıdır. O zaman yeşil kütle daha sulu ve daha aromatik olacaktır.
İnceltme, bitkiyi bahçe yatağındaki kalabalıktan kurtaracak ve daha iyi gelişmesine olanak sağlayacaktır. İşlem sırasında, sürgünler arasında 7-8 cm'lik bir mesafe bırakılarak ekstra gövdeler çekilir.
Sıra aralıklarını gevşetmek, yataklardaki toprağın neme ve havaya doymasını sağlayacaktır.
Tarım teknolojisinin kurallarını ihlal ederseniz, çimleri sulamayın, o zaman kişniş bir çiçek okunu daha hızlı atmaya başlayacak ve büyüme mevsimi sona erecek. Aşırı toprak nemi, mantar enfeksiyonlarının gelişmesine yol açacaktır.
Avantajlar ve dezavantajlar
Caribe kişniş çeşidini seçmenin faydaları şunlardır:
- yeşilliklerin nefis tadı, eşsiz aroması;
- bitkinin soğuğa dayanıklılığı;
- hastalığa karşı bağışıklık;
- yeşilliğin uzun vadeli etkisi;
- iyi taşınabilirlik;
- harika sunum.
Çeşitliliğin dezavantajı yoktur. Kötü bir şekilde ilgilenirseniz, o zaman çok lezzetli, aromatik ve sulu yeşillik vermez. Kişniş, bol miktarda vitamin ve faydalı element içerdiği için faydalıdır. Mide ülseri, böbrek yetmezliği, şeker hastalığı olanlar için çok fazla baharatlı yeşillik yiyemezsiniz..
Zararlılar ve hastalıklar
Islak ve soğuk hava birçok sebze bitkisi için zararlıdır. Kişniş bir istisna değildir. Baharatlı çimen lekelerle kaplanır, sapları yanmış gibi görünür. Sonunda bitki ölebilir. Toz halinde küf ve pasın önlenmesi ve kontrolüne yönelik tedbirler, ekimden önce tohum kaplama prosedürlerini içerir. Hasattan sonra bitki kalıntılarını zamanında yakmak, ardından toprağı kazmak önemlidir. Her yıl bahçenin farklı yerlerinde enfeksiyondan ve kişniş ekmekten kurtulacaktır.
Kişnişin agresif zararlıları arasında kişniş tohumu dikkat çekmeye değer. Larvaları meyveleri ısırır ve neredeyse tamamen yer. Bitkinin büyüme mevsimi boyunca yapraklarda ve gövdelerde yaşayan çeşitli böcek türleri de aktiftir. Kış güvesi, kışlamadan sonra tohumlara saldırarak onlara zarar verir.
Haşere kontrolü, böcek öldürücü preparatlarla tedavi edilmelidir.
Hasat ve depolama
Bitki gövdesi 10-12 santimetre uzunluğa ulaştığında kişnişten yeşil kütle toplamaya başlayın. Yerden kesilirler. Sadece taze kesilmiş kişniş sürgünleri yenir. Eski saplar ve yapraklar acı tadı verir ve yemeği mahveder.
Tohumlar yüzde 40 kahverengiye döndüğünde kullanıma hazır kabul edilir. Kişniş, tohumları konserve, turşuluk, ezme, şekerleme, et, balık ve sebze yemeklerinde kullanılır.
Taze kişniş saplarını kaplara yerleştirilen ve sıfırın üzerinde 1 derece hava sıcaklığında bırakılan torbalarda saklamak daha iyidir. Hava nemi% 85–90 olduğunda.
Kesilen saplar ve yapraklar kurutulur, tuzlanır ve kış aylarında çorbalara, ana yemeklere eklenir. Tohumlar kurutulur ve kapalı bir kapta kuru bir yerde saklanır. Balık ve sebze ürünlerinin hazırlanmasında bir bütün olarak marine edilir. İçeceklere ve çaya tohum tozu eklemekte fayda vardır.
