Bir keçiyi kuzuladıktan sonra süt içmeye başlayabildiğiniz zaman, kolostrumun faydaları ve değeri
Yeni başlayanlar, bir keçinin başarılı bir şekilde kuzu doğumundan sonra ne zaman süt içebileceğinizi tam olarak bilmezler. Hayvan, yıl boyunca birkaç kez kaplanabilir, bu nedenle, yavruların doğumundan sonra insanlar tarafından süt tüketimi sorunu birçok kişiye açık kalır. Deneyimli çiftlik hayvanları yetiştiricileri, her zaman yeterli miktarda besleyici bir ürün olması için basit kurallara uyulmasını tavsiye eder.
Keçi kolostrumunu içebilir misin?
Kuzulama anından itibaren 3-5 gün arayla keçi kolostrum salgılamaya başlar. Bu besleyici maddenin kullanımına ilişkin doğrudan bir yasak yoktur, ancak denerseniz tadı biraz acı olacaktır. Kolostrum normal süte göre daha ince bir kıvama sahiptir. Deneyimli hayvancılık yetiştiricilerinin tavsiyeleri, onunla bir güveç veya omlet yapmanın temiz içmekten daha iyi olduğu gerçeğine dayanıyor.
Bir keçiyi kuzuladıktan sonra hangi gün süt içebileceğiniz, doğrudan laktasyon sürecinin başlangıcına bağlıdır. Vakaların% 90'ında süt 6. günde yemek için kullanılabilir. Süt tedarikinin düşük olması durumunda, yenidoğanların önce besin maddelerine ihtiyacı olduğu için bekleyin.
Keçiyi sağıma başarılı bir şekilde eğitmek için, erkekle çiftleşmeden önce memeye periyodik olarak masaj yapılması önerilir. Kuzulamadan sonra, belirli kurallara uyarak hayvanı zamanında dağıtın. Bu yaklaşım hayvandaki süt miktarını artıracaktır.
Faydalar ve besin değeri
Keçide ne kadar kolostrum bulunduğunu tespit etmek mümkün olduktan sonra, maddenin faydalarını ve besin değerini öğrenmek önemlidir. Ana bileşenler için göstergeler aşağıdaki gibidir:
- Yağ içeriği -% 7-8.
- Protein -% 16-18.
- Kalsiyum -% 0.3-0.4.
- Fosfor -% 0,017-0,02.
Yavaş yavaş, kolostrumun besin değeri azalır. İşlem kuzulamadan sonraki ikinci günden itibaren başlar. Protein% 3-5'e düşürülür. Yağ ve diğer bileşenlerin içeriği 1-2 hafta içinde normal süt seviyelerine ulaşır. Ek olarak, kolostrum şunları içerir:
- Amino asitler.
- Büyüme hormonları.
- Lökositler.
- İmmünglobulinler.
Aynı zamanda bağırsak mikroflorasını sindirimi büyütmek ve normalleştirmek için uyaran probiyotikler içerir. Sindirim sisteminin çalışması normale döner, çeşitli rahatsızlıklar giderilir. İnsanlar için yararı, düzenli olarak keçi sütünün (kolostrum) tüketilmesinden sonra, bileşimdeki bileşenlerin belirgin bir antiviral etkiye sahip olması nedeniyle bağışıklık sisteminde önemli bir güçlenme gözlemlenmesi gerçeğinde yatmaktadır.Bakterilere karşı mücadele lizozimler kullanılarak yapılır.
Kolostrum tüketmek, vücudu çeşitli hastalıklardan korumaya yardımcı olur.
Bağırsaklardaki patojenlerin büyümesi baskılanır, bu da zehirlenmeden sonra çok faydalıdır. Kendi bağışıklık sisteminizin gelişimi ve güçlenmesi uyarılır, bu nedenle keçi sütü bebek maması için en iyilerden biri olarak kabul edilir.
Laktoz intoleransı ve alerjik reaksiyonlarla mücadele etmek için diyete dahil edilmiştir. Kolostrum, yoğun büyüme ve doğru gelişme için tüm besin maddelerini sağlayabilir. Vitamin ve mineral kompleksi içerdiği için fiziksel ve zihinsel stresin arttığı diyete sağlıklı bir içeceğin dahil edilmesi önerilir.
Kolostrum uygulaması
Pişirmede çeşitli güveç ve peynir altı suyu yapımında kullanılır. Spesifik tadı önlemek için, milkshake için bir baz olarak kolostrum kullanılması tavsiye edilir. En basit kompozisyon muzla çırpılmış süttür. İçeceğin lezzetli ve besleyici olduğu, kahvaltının veya ikindi çayının yerini tamamen alabileceği ortaya çıktı.
Keçi sütlü pandispanya, çiftlikte hayvan besleyenler arasında popüler bir yemektir.
Gençleştirici (antioksidan) özellikler, keçi sütünün cilt ve el bakımı için besleyici maskelere dahil edilmesini sağlar. Saçı güçlendirmek, ona güç vermek ve sağlıklı bir parlaklık kazandırmak için kremlere veya şampuanlara kolostrum da eklenebilir.
Bir keçi doğum yaptıktan sonra kaç gün kolostrum alır?
Kolostrum kuzulama anından itibaren yaklaşık 3-5 gün sürer (ortalama). 14 gün içinde yağ içeriğinde kademeli bir azalma gözlenir. Keçilerin cinsine, beslenmesinin niteliğine ve kolostrum içeriğine bağlı olarak 1 ayı bulabilir. Daha sonra yağ ve protein açısından besin değeri normal sütünkine yaklaşır. Besin sıvısı miktarı yavruları beslemeye yetecek kadar olması şartıyla insanların yemesi yasak değildir.
