Bektaşi üzümünün insan sağlığı, tıbbi özellikleri ve vitaminler açısından yararları ve zararları

Çoğu sağlık uzmanı ve beslenme uzmanının bektaşi üzümü yemenin sağlığa yararları ve zararları konusunda tartışmaları vardır. Eski zamanlarda bile insanlar bektaşi üzümü meyvelerinin, yapraklarının ve dallarının kendine özgü özelliklere sahip olduğunu ve vücut üzerinde faydalı bir etkiye sahip olduğunu fark etmişlerdir. Asıl mesele sağlığa zarar vermemek, ölçülü kullanmak, yaprakları ve dalları - kesinlikle doktorun tavsiyelerine göre.

Bektaşi üzümü bileşimi ve besin değeri

Bektaşi üzümü, özellikle virüs ve patojenik mikroorganizma salgını sırasında, çocukların bağışıklığı arttırması için postoperatif dönemde ihtiyaç duyduğu faydalı maddeler deposudur. Meyveler çok miktarda vitamin, mikro elementler ve makro besinler, diyet lifi, organik asitler, çoklu doymamış ve doymuş yağ asitleri içerir.

100 gr taze meyveler 0.7 gr protein, 0.2 gr yağ, 9 gr karbonhidrat ve 45 kalori, 3.4 gr diyet lifi, 0.6 gr kül içerir. Konserveler, kompostolar, reçellerde işlenmiş meyveler, şeker ve diğer baharatların eklenmesinden dolayı bu tür ürünlerin kalori içeriği daha yüksek olmasına rağmen birçok besin maddesi içerir. Reçel 190 kcal, 0,5 g protein, 0,2 g yağ, 40-45 g karbonhidrat, diyet lifi 2 g, kül 49 g içerir.

Taze meyvelerin bileşimi vitaminler içerir:

Vitaminler100 gr taze meyve başına miktar100 gr meyve reçeli içindeki miktarlar
Retinol (A), β-karoten dahil3320
Tiamin (B1)0,010,005
Riboflavin (B2)0,020,012
Niasin (nikotinik asit, PP, B3)0,70,25
Kolin (B4)40
Pantotenik (B5)0,29
Piridoksin (B6)0,030,02
Folat (B9)53
Askorbik (C)357,5
Alfa tokoferol (E)0,50,3
Biyotin (H, B7, Koenzim R)500
Filokinon (C)8

Yeşil bektaşi üzümü

İçerdiği vitamin ve minerallerin bir kısmı günlük değerin çoğunu oluşturur:

  • Biotin -% 1000.
  • Silikon -% 35-40.
  • C -% 33.
  • Manganez -% 23
  • Molibden -% 17.
  • Bakır -% 13.
  • Potasyum -% 10.
  • B4 -% 8.5.
  • Demir -% 4,5.

Ancak bu tabloların yaklaşık bir miktar gösterdiği akılda tutulmalıdır: Bektaşi üzümü, makro ve mikro elementlerdeki vitaminler, yeşil, sarı, kırmızı veya siyah meyvelerle kullanılan çeşide bağlı olarak biraz daha az veya daha fazla olabilir.

Makrobesinler, mg, mcgEser elementler, mg, mcg
Potasyum250Fosfor30Demir1florin13Bor12Nikel6
Kalsiyum25Silikon10İyot1Krom1Kobalt0,8Zirkonyum1,4
Magnezyum9Kükürt20Manganez0,5Alüminyum34Lityum0,4Stronsiyum20
Sodyum22Klor1Çinko0,1Vanadyum1Molibden12Selenyum0,5

Bektaşi üzümü çalı

Kaliteli ve taze bir ürün nasıl seçilir

Meyveler farklı renklerde sunulur: sarı, yeşil, kırmızı, kırmızı-mor, siyah. Birçok alıcı, lezzetli ve olgun olması için doğru bektaşi üzümü nasıl seçileceği sorusunu sorar. Bilmeniz gereken en önemli şey, yeşil meyvelerin vücut için daha değerli maddeler içerdiğidir, diğerleri ise daha küçük miktarlarda. Ancak koyu renkli çeşitler, daha yüksek C vitamini miktarına bağlı olarak hafif asitliğe sahip olan yeşil olanlardan daha tatlı olacaktır.

Nasıl seçilir:

  • Meyveler, üzerlerinde su damlası veya yoğunlaşma olmaması için kuru olmalıdır. O zaman böyle bir ürün daha uzun süre saklanacaktır. Ve genellikle mağazada plastik kaplarda satıldığı için çürüme işlemlerinin başlama olasılığı hariç tutulacaktır.
  • Meyvelere dokunursanız, olgun olanlar daha elastik bir cilde sahip olacaktır. Olgunlaşmamış olanlar zor olacak. Olgunlaşmış meyveler dokunuşta yumuşaktır, içi duygusaldır.
  • Sağlıklı bir çalıdan elde edilen meyveler zarar görmez, lekeler, beyaz çiçekler olmaz.

Meyveler saplarla satılırsa, böyle bir ürün daha uzun süre saklanacaktır.

Bektaşi üzümü neden faydalıdır: meyvelerin vücut üzerindeki etkileri

Bektaşi üzümünün insan vücudu için faydaları, normal işleyişi için ihtiyaç duyduğu maddelerin bileşiminde yatmaktadır. İçerdiği C vitamini% 30'dan fazladır ve% 3,5 oranında vücuttaki redoks reaksiyonlarında rol oynar, onlar sayesinde demir emilimi süreci gerçekleşir.

Bektaşi üzümünün faydaları

Maddelerin bu etkileşimi şunlara katkıda bulunur:

  1. vücudun koruyucu işlevini arttırmak;
  2. kan dolaşımını iyileştirmek;
  3. tiroid bezindeki hormonların sentezlenmesine yardımcı olur;
  4. B vitaminlerinin asimilasyonunu teşvik eder;
  5. metabolizmayı iyileştirir;
  6. vücudun virüslere ve patojenik bakterilere karşı direncini artırır;
  7. yorgunluğu giderir, stresle mücadeleye yardımcı olur.

Normdan önemli ölçüde daha yüksek olan biotin şunlara katkıda bulunur:

  1. metabolik süreçlerin normalleşmesi;
  2. lipit, protein, karbonhidrat metabolizmasını iyileştirir;
  3. cilt elastikiyetini artırır, cildi iyileştirir;
  4. cilt yaşlanmasına karşı savaşmaya yardımcı olur;
  5. sinir sisteminin işleyişini normalleştirir;
  6. saç büyümesini teşvik eder;
  7. yeni hücrelerin büyümesini sağlar;
  8. kan şekerini normalleştirir.

Olgun bektaşi üzümü

Meyvelerde bulunan silikon, bakır, manganez, molibden, kolin:

  1. kolesterol seviyelerini normalleştirmek;
  2. vücut hücrelerini zararlı bakterilerden korur;
  3. sindirim sistemini iyileştirmek;
  4. yağ metabolizmasını normalleştirmek;
  5. safra taşı oluşumunu önlemek;
  6. aşırı kilo ile mücadele;
  7. kemik ve bağ dokularının oluşumuna katılır;
  8. dokulara oksijen verilmesini sağlar.

Bektaşi üzümü insan vücudu için faydaları harikadır, çünkü her ürün, bir bütün olarak tüm vücudun çalışmasını etkileyen pek çok faydalı maddeyi birleştiremez.

Erkekler için faydalı özellikler

Beslenme uzmanları, erkeklerin bektaşi üzümü meyvelerini sadece taze değil, aynı zamanda kurutulmuş meyveli kek üzerinde soslar, turşular, reçeller, şarap, alkollü tentürler şeklinde kullanmalarını önermektedir. Pişmiş formda bile, meyvelerde kardiyovasküler aktiviteyi iyileştirebilecek, stresle mücadeleye yardımcı olabilecek pek çok yararlı madde kalır, çünkü erkekler genellikle onu saklar ve kalp hastalığından muzdariptir.

Çaya demlenebilen meyvelerde, yapraklarda, köklerde, fiziksel dayanıklılığı artıran ve erkek üreme organlarının işleyişini destekleyen bileşenler vardır. Geleneksel tıp, bitkinin yapraklarının ilkbaharda ve sonbaharda köklerinin gölgede kurutulmasını, ancak geceleri düşük nemli bir odaya getirilmesini önermektedir.

Kadınlar ve hamile kadınlar için

Kadınlar, kandaki toksinlerin nazikçe atılmasına, şeker, kolesterol ve hemoglobinin normalleşmesine katkıda bulundukları için taze meyveler yemeye özellikle dikkat etmelidir.Bektaşi üzümü oluşturan maddeler, etkileşim halindeyken aşırı kilo problemini çözer, susuzluğu ve iştahı giderir, metabolizmayı ve sindirim sisteminin çalışmasını iyileştirir. Cildin elastikiyetini arttırır ve hasarlı hücreleri onarır, tırnak ve saç büyümesini destekler.

Hamile kız

Yüzün cildi, maskeler uygulandıktan ve meyve suları, kompostolar, bektaşi üzümü yaprakları ve meyveleri kullanılarak temizlenir, tazelenir, aydınlanır. Sıklıkla hemoglobinde azalma, kan şekerinde artış, kilo alımı ve bağırsak hareketlerinde problem yaşayan hamile kadınlar için özellikle önemlidir.

Hamilelik bir kadının bağışıklığını azaltır ve fetüs elde edilen vitamin ve elementlerin çoğunu tüketir, bu nedenle sağlık için bektaşi üzümü gerekir. Bektaşi üzümü, bir kadının ve fetüsün vücudunu yararlı olmayan ve esansiyel amino asitlerle doldurur, hamilelik nedeniyle azaltılan bağışıklığın artmasına yardımcı olur.

Bektaşi üzümü bir çocuk için ne kadar iyidir

Çocuk doktorları, 7-9 aydan itibaren gastrointestinal hastalık ve alerjisi olmayan çocuklara bir çay kaşığı bektaşi üzümü suyu verilmesini önermektedir. Çocuğun günlük 45-70 gr taze bektaşi üzümü tüketmesi gerekir. Meyvelerin çocuğun vücudu üzerinde olumlu bir etkisi vardır: bağışıklığı arttırır, vücudu faydalı maddeler ve vitaminlerle doyurur, ruh halini iyileştirir ve cilt hastalıklarının ortaya çıkmasını önler.

Bektaşi üzümü kase

Hangi hastalıklar için kullanılması tavsiye edilir

Bektaşi üzümü tüm vücudun işleyişini iyileştirmeye yardımcı olur, ancak hastalıkların tedavisinde ve önlenmesinde daha etkilidir:

  • vücuttaki metabolik süreçlerin ihlali ile ilişkili;
  • cilt hastalıkları;
  • onkoloji;
  • tiroid bezi hastalıkları ile;
  • safra, karaciğer, idrar, böbreklerdeki rahatsızlıklar;
  • diabetes mellitus ile;
  • eklem ve kıkırdak hastalıkları için.

Bektaşi üzümü yaprakları ve meyveleri ARVI, gripten korunmak için çayda demlenir.

Bektaşi Üzümü İlaçları Tarifler

Soğuk algınlığı tedavisi için bektaşi üzümü meyvelerinin suyunu sıkın ve 5-7 gün boyunca günde 2 defa 50 gr içilir.

Metabolik hızı arttırmak, sindirimi iyileştirmek için, 1 litre su başına 100 g meyve kaynatma yardımcı olacaktır, 15-20 dakika kısık ateşte kaynatın. 1 yemek kaşığı iç. 30 dakika içinde yemeklerden önce.

Altın çilek

Bektaşi üzümü yapraklarından ve meyvelerden elde edilen çay ile eklem ve kıkırdak durumunu iyileştirebilirsiniz. 10 yaprağı yıkayın ve kaynar su dökün, 6 saat demlenmeye bırakın. 10 bektaşi üzümü üzerine 2 saat kaynar su dökün. İnfüzyonları karıştırın ve günde 3-4 kez 30 gr tüketin.

Bektaşi üzümü'nden hastalıkların önlenmesi için tıbbi ve mutfak tariflerinin kullanılması, ilgili hekimin rehberliğinde veya konsültasyonundan sonra yapılmalıdır.

Kozmetolojide çilek kullanımını içerir

Retinol, folik asit, C vitamini, kolajen, silikon, cildin durumunu iyileştirmeye, hasarlı hücreleri onarmaya ve ince kırışıklıkları gidermeye yardımcı olur. Tüm bu unsurlar bektaşi üzümü meyvelerinde bulunur, bu nedenle maskeler, kadınların birkaç yıl daha genç görünmesine, yorgunluğu gidermesine, cildini temizlemesine, nemlendirmesine ve beyazlatmasına yardımcı olur. Ancak kullanmadan önce bir alerji testinden geçmelisiniz.

Kozmetolojide bektaşi üzümü

Meyvelerin etinden bir cilt maskesi hazırlayabilir, zeytinyağı ile karıştırabilir ve bebek kreması veya alerjik olmayan diğer meyveler ve meyveler ekleyebilirsiniz. Bektaşi üzümü kozmetolojide kullanımının temel özelliği, meyvelerdeki asit konsantrasyonu açık yaraları tahriş edeceğinden ciltte yaralar, çatlaklar, kesikler varsa kullanılamamasıdır.

Kilo kaybı için bektaşi üzümü kullanmanın artıları ve eksileri

Ayrıca kilo kaybı için bektaşi üzümü meyvelerinin kullanımı - küçük bir kalorili çilek içeriği. Bu nedenle, kilo kaybı için 100-200 g yiyebilirsiniz, vücut doygunluk sinyali alırken, iştahtan sorumlu olan krom içerir.Genitoüriner sistem ve gastrointestinal sistem üzerinde olumlu etkisi vardır, yağların parçalanmasını destekler, hafif idrar söktürücü ve müshil etkisi vardır.

Olgun meyveler

Bektaşi üzümünün kilo verirken dezavantajı, büyük miktarlarda tüketilememesi, sindirim sisteminin tahriş olmasına katkıda bulunarak kusmaya, ishale neden olabilmesidir.

Mevcut kontrendikasyonlar ve kısıtlamalar

Bektaşi üzümü, toksinleri ortadan kaldırmaya ve metabolizmayı iyileştirmeye yardımcı olur, bu nedenle, gastrointestinal sistemin kronik hastalıklarından, genitoüriner sistemden veya alevlenme aşamasında muzdarip kişiler için, herhangi bir biçimde kullanım için kontrendikedir. Hastalıkların varlığında yarardan çok zarar verebilir:

  • pankreas iltihabı;
  • enterokolit;
  • mide ülseri, bağırsaklar;
  • böbrek ve idrar taşları;
  • gut.

Herhangi bir hastalık için bektaşi üzümü kullanmadan önce doktorunuza danışmalısınız. Ve tabii ki, aşırı yemeden, ölçülü olarak biraz kullanın.

yorumlar
  1. Galina
    7.07.2019 12:37

    tüm soruları yanıtlayan eksiksiz içerik, tarifler çok iyi! Teşekkür!

    Cevaplamak
Şimdi seyretme


Salatalıklar

Domates

Kabak