Konserve ve dekapaj için en uygun salatalık çeşitleri, isimler

Birçok insan, hangi salatalıkların dekapaj için en iyisi olduğu ve belirli çeşitlerin adlarıyla ilgileniyor. Doğru seçeneği seçmek için bir dizi özelliğe odaklanmanız gerekir. Bu durumda sebzenin olgunlaşma süresi, verim parametreleri, tat özellikleri, yetiştirme koşulları dikkate alınmalıdır. Doğru sebze seçimi sayesinde lezzetli bir hazırlık elde etmek mümkündür.

Doğru salatalık turşusu nasıl seçilir?

Sebzeleri seçmeden önce çok sayıda faktörü analiz etmeye değer. Bu durumda, ekim malzemesinin kalitesi ve bölgenin hava koşulları dikkate alınmaya değer. Sebze çeşitleri çok geniştir ve bu nedenle onu anlamak oldukça zordur..

Sebzelerin kalitesinin belirlenmesine yardımcı olacak bir dizi kriter. Aynı zamanda, uzmanlar denememeyi, yalnızca uygun ve kanıtlanmış çeşitleri kullanmayı tavsiye ediyorlar. Salatalıklar kaliteli olmalıdır. Sarı veya çürümüş sebzeler kesinlikle uygun değildir.

Seçim kriterleri

Muhafaza için aşağıdaki meyveler kullanılır:

• boyut 12-15 santimetredir;
• cilt zarar görmez ve zengin bir yeşil renge sahiptir;
• kabuğunda sivilce ve dikenler var;
• sebzelerin güzel bir silindirik şekli vardır - hafif bir bükülmeye izin verilir;
• yüzey sert ve elastik bir kıvama sahiptir;
• kesildiğinde iç boşluklar görünmez;
• içinde birkaç tohum var;
• hamurun yoğun bir kıvamı ve gevrekliği vardır;
• sebzenin acısız tatlı bir tadı vardır.

Sera salatalıkları kış için tuzlanabilir mi?

Hasat için salatalık açık alanda yetiştirilmelidir. Sera sebzeleri hasat için kullanılmamalıdır. Sera sebzeleri sulu ve tatsız hale gelecektir.

Salamura ve konserve için en iyi salatalık çeşitleri

Muhafaza için çeşitli meyve çeşitleri uygundur. Bu, uygun seçeneği seçmenize olanak tanır.

Tuzlu çeşitleri

Turşu için kullanılan birçok meyve türü vardır. Bu, çiftçilerin uygun seçenekleri seçmesine olanak tanır.

Nezhinsky

Bu çeşitlilik, mükemmel tat, yüksek verim ve kuraklık toleransı ile karakterizedir. Sebze erken orta kabul edilir. Olgunlaşması 47-55 gün sürer. Bu bitkiden tohumlar hasat edilebilir.

Muromsky

Bu, Murom şehrinin en eski çeşitlerinden biridir. Erken olgunlaşıyor. Olgunlaşması 42 günden fazla sürmez.

Uzak Doğu

Çeşit, ortalama olarak 40-55 gün süren olgunlaşır. Bitki arılar tarafından tozlanır. Tüberküllerle kaplı orta boy meyveler üretir.15 santimetre uzunluğa ulaşırlar.

Paris turşusu

Bu, 45 gün olgunlaşan erken bir çeşittir. Bitki arılar tarafından tozlanır. Sebzelerin acılığı yoktur. 11 santimetre uzunluğa ulaşırlar.

Vyaznikovsky

Bu, olgunlaşması 55 gün süren erken bir kültürdür. Küçük tüberküllü küçük meyveler ile karakterizedir. Boyları 11 santimetre uzar.

Harika

Çeşitlilik erken orta olarak kabul edilir. Büyük tüberkülleri var. Meyveler 12 santimetre büyür.

Bir göz at Ayrıca

Torbalı salatalık adım adım nasıl ekilir ve yetiştirilir

Beregovoy

Orta erkenci bir olgunlaşma dönemi ile karakterize edilen yüksek verimli bir çeşittir. Meyvenin yüzeyinde büyük tüberküller var. Salatalıkların uzunluğu 12 santimetreye ulaşır.

gevrek

Bu melezin ortalama olgunlaşma süresi 50 gündür. Salatalık yaz aylarında meyve verir. Boyları 10 santimetre uzar.

Kış hazırlıkları için popüler salatalık

Koruma için belirli özelliklere sahip çeşitli çeşitleri kullanabilirsiniz.

Hermann

Bu, meyveleri 41-47 gün olgunlaşan erken bir bitkidir. Meyveler orta büyüklükte tüberküllere sahiptir ve 10 santimetreye kadar büyür. Tatlı bir tadı vardır ve tamamen acılıktan yoksundurlar.

Hector F1

Bu, 30-36 gün olgunlaşan erken bir melezdir. Burçlar kompakt boyuttadır. Bitki yumurtalık demet formuyla karakterizedir. Meyveler koyu renklidir. Bitki, belirgin bir aroma ile karakterizedir.

Cesaret F1

Bu, 38-44 gün içinde olgunlaşan erken olgunlaşan bir melezdir. Tozlaşma gerektirmez ve bakımı kolaydır. Meyveler 15 santimetreye ulaşır.

Anka kuşu

Bu, arılar tarafından tozlaşan geç olgunlaşan bir melezdir. Meyvenin olgunlaşması 55-65 gün sürer. 16 santimetreye ulaşırlar. Yoğun bir cilt ile karakterizedirler. Tesis, sıcaklık dalgalanmalarını normal olarak tolere eder.

Kova

Bu çeşitliliğin tozlaşmaya ihtiyacı vardır. Erken orta kabul edilir. Meyvenin olgunlaşması 48 güne kadar sürer. Meyveler büyük yumrularla kaplanır ve 12 santimetreye ulaşır.

oyun

Kültür, arılar tarafından tozlanır. Olgunlaşma açısından sezon ortasında kabul edilir. Bu yaklaşık 50 gün sürer. Meyvelerde yumrular var.

Moskova Geceleri

Meyveler, 45 gün süren ortalama bir olgunlaşma süresi ile ayırt edilir. Melez, kendi kendine tozlaşan olarak kabul edilir. Sebzeler yumrularla kaplanır ve 14 santimetreye kadar büyür.

Marinda F1

Kendi kendine tozlanan, yüksek verimli bir bitkidir. Meyveler 40-55 gün olgunlaşır. Kornişonlar büyük tüberküllerle kaplıdır ve 10 santimetreye kadar büyür. Düz bir şekil ve tam bir acılık eksikliği ile karakterizedirler.

Lukhovitsky F1

Bu oldukça eski bir çeşittir. Meyvelerin tatlı bir tadı vardır ve uzunluğu 12 santimetreye ulaşır. Bitkinin yüksek verimli ve çok yönlü bir uygulama olduğu düşünülmektedir.

Hibrit çeşitleri

En iyi çeşidi seçmek için her birinin özelliklerini incelemelisiniz. Bugün, özellikle koruma için yetiştirilmiş birçok melez var.

Lilliput F1

Bitkinin uygun bakımı ile, mahsul Haziran ayının ikinci yarısında hasat edilebilir. Salatalıklar küçük beyaz dikenlerle kaplıdır. Sebzeler dekapaj için uygundur ve bakımı kolaydır.

Zyatek F1

Açık havada gelişen erken olgunlaşan bir mahsuldür. Serada yetiştirilmesine de izin verilir. Sebzelerin tadı harika. Melez tozlaşma gerektirmez ve her türlü hava koşulunda iyi bir hasat sağlar. Meyvelerin örtülmesi çok uygundur.

Sibirya tuzlaması F1

Bu melez, kötü iklim koşullarına direnç ile karakterizedir. Salatalık 6-8 santimetreye ulaşır. Sebzeler yoğun bir kabuğa sahiptir ve bu nedenle onları korumak çok uygundur.

Maryina Roshcha F1

Bu demet tipi melez, erken mahsuller üretir. Uzun bir meyve verme dönemi ile karakterizedir. Çalıda 10-12 turşusu hemen olgunlaşır. Meyveler 12 santimetreye ulaşır.

F1 sezonunun vuruşu

Çeşitlilik, iyi meyve verme ile karakterizedir. Ürünü sonbaharın sonlarına kadar hasat etmek mümkündür.Salatalık 3-6 adet demet oluşturur. Yanal sürgünler yoğun büyüme ile karakterizedir. Sebzeler 8-11 santimetreye ulaşır.

Bir göz at Ayrıca

Salatalıklara gübre olarak hidrojen peroksit püskürtmek mümkün mü

F1 beyaz şeker

Tatlı ve meyveli salatalıklarla karakterize edilen orijinal bir hibrit çeşittir. Bitki sert iklimlerde bile yetiştirilebilir. Olgunlaşma 50 günde gerçekleşir.

Nisan F1

Filizlenmeden 50 gün sonra meyve vermeye başlayan çok yönlü bir çeşittir. Büyük meyvelerle karakterizedir. 22-25 santimetreye ulaşır ve yaklaşık 250 gram ağırlığındadır. Bitki iddiasız bakım ve donma direnci ile karakterizedir.

Evrensel çeşitler: isimler ve özellikler

Konserve edilebilen, tuzlanabilen, salatalara eklenebilen evrensel çeşitler vardır.

bıngıldak

Turşu yapılabilen iddiasız bir melezdir. Mükemmel tadı var. Meyveler farklı zamanlarda olgunlaşır. 10-12 santimetre uzunluğa ulaşırlar.

çalı

Bu, kompakt boyutu ve kısa sürgünleri ile karakterize erken olgunlaşan bir kültürdür. Meyvecilik sırasında salatalıkların günlük olarak hasat edilmesi gerekir. Meyveler yoğun bir kabukla kaplıdır.

Çocuk

Bitki, 7-10 santimetre büyüklüğünde küçük meyvelerle karakterizedir. 40 gün içinde olgunlaşırlar. Koyu yeşil kabuk, büyük dikenli yumrularla kaplıdır. 1 çalıdan 50 salatalık toplamak mümkündür.

Zozulya

Bu, 24 santimetreye kadar salatalık üreten oldukça eski bir çeşittir. Çok sayıda küçük tohumları olan sert bir etleri vardır. Bitki hoş bir aromaya sahiptir ve zayıf bir dokuma ile karakterizedir.

Tom Başparmak

Bu çeşitlilik iyi bir verim ile karakterizedir - 1 metrekareden 14 kilograma kadar salatalık toplamak mümkündür. Turşular 7-9 santimetreye ulaşır. Tadları güzel.

Masha F1

Bitki 38-40 gün sonra hasat verir. Yoğun bir kabukla kaplı silindirik meyveler ile karakterizedir. 7-9 santimetre uzunluğa ulaşırlar. Salatalıkların sulu gevrek bir eti vardır.

Yarışmacı

45 günde verim veren güçlü bir bitkidir. Salatalıkların engebeli bir yüzeyi vardır. Kültür, külleme ve bakteriyoza dirençlidir.

Yumuşak salatalıklar tuzlanabilir mi?

Turşu için salatalık seçerken sivilceli sebzeleri tercih etmelisiniz. Bu tür boşluklar patlamaz. Ancak beyaz sivilceleri olan sebzeler gevrek olmayacaktır. Düzgün salatalıklar için konserve yapılması önerilmez. Islanırlar ve tenekeleri patlatırlar.

Koruma için salatalık toplama kuralları

Salatalıkları doğru bir şekilde toplamak için aşağıdaki özelliklere odaklanmalısınız:

• hasat sabahları yapılır - parlak güneş görünmeden önce;
• arifede yatakları ılık suyla sulamaya değer;
• sebzeler kamçıya zarar vermeden dikkatlice çıkarılır;
• iş parçaları en iyi şekilde aynı gün içinde yapılır.

Mahsulün toplu olgunlaşması sırasında salatalık her gün çıkarılmalıdır. Bu sayede büyümeyecekler. Daha yaşlı meyveler sararır ve daha iri olur.

Hangi salatalık konserve için uygun değildir

Bütün salatalıklar boşluklar için kullanılamaz. Bunun için aşağıdaki meyveler kullanılmamaktadır:

• düz;
• çok büyük;
• oyuk;
• Sarı;
• kalın derili;
• olgunlaşmış;
• kirli;
• şımarık.

Salatalık genellikle konserve için kullanılır. Aynı zamanda çeşidi doğru seçmek çok önemlidir. Bunun için birçok özelliğin dikkate alınması tavsiye edilir.