ev / sebzeler

Bahçedeki tohumlardan hindiba dikimi ve yetiştirme, dış mekan bakımı ve üreme

Hindiba, tarlalarda yol kenarlarında yetişen soluk mavi çiçekli bir bitkidir. Kültür aynı anda birkaç nedenden dolayı biliniyor. Birisi bitkinin güzel çiçek açan bir bitki olduğunu bilirken, diğerleri baharatlı bir kahve ikamesi gibi, bazıları da hindibanın tıbbi özelliklerine dikkat çekti. Aynı zamanda, hindiba sadece bir eczaneden veya mağazadan satın alınamaz, aynı zamanda bahçede yetiştirmeye başlamak için fazla çaba sarf etmeden de satın alınabilir.

Özellikleri

Bienal kültürü Avrupa, Rusya, Orta Asya ve Batı Sibirya'da yaygındır. İlk yıl, 400 gram ağırlığa kadar bir kök mahsul ile bir kök sistemi oluşturulur. İkinci yılda hindiba yaprakları, tohumları verir.

Büyük kök, uzun sap, 100-170 santimetreye kadar, küçük villuslar, yapraklar, 3-5 santimetre çapında mavi çiçekler, bitkiyi Astrov ailesinden diğerlerinden ayırır. Dikdörtgen açık kahverengi meyve 3 milimetreye ulaşır.

Kültür, temmuz ayından sonbaharın sonlarına kadar çiçek açar. Narin çiçekler hızla solar ve yenileri ile değiştirilir. Hasat 20 bin tohuma ulaşabilir.

Çeşitlerinin

Çeşitli kaynaklara göre 8 ila 12 çeşit hindiba vardır. Ancak sadece iki tür bitki yetiştirilmektedir, örneğin:

Salata. Genç taze yapraklar hem salataların hem de garnitürlerin, et ikramlarının hazırlanmasında kullanılır. 3 popüler çeşidi vardır:

Escariol, Vitluf - geniş yapraklı sulu kafaları vardır;
Hindiba - Kıvırcık oyulmuş yaprakları olan sıradan bir salataya dışa doğru benzer.

Yaygın çeşitlilik. Kültür, tıbbi içeceklerin hazırlanmasına uygundur. Bitki dekoratif bir çiçek olarak ekilir.

Bitkiyi kahveye alternatif olarak yetiştiriyorsanız hindiba kökü seçin. Rusya Federasyonu topraklarında, Yaroslavsky çeşidi popülerdir ve adını iki yüz yıldan fazla bir süredir yararlı tahılların bölge üreticisi adına almıştır. Aslında güney Avrupa'dan gelen bitki, daha yüksek verim için yıllık olarak ekilmelidir.

Hindiba neden faydalıdır?

Güçlü hava kısmına rağmen, tohumlar ve kökler tıbbi, gıda amaçlı kullanılır. İntibin maddesi köklere belirli bir acı tat verir. İnülin, bitkiyi şeker hastalarının beslenmesi için gerekli kılar.Ek olarak, kök sistemi fruktoz, karoten, C vitamini, B grubu, eser elementler: kalsiyum, demir, magnezyum, sodyum bakımından zengindir. Bitkinin altından şifalı kaynatma yapılır.

Hindiba tıpta deri, böbrekler, dalak, böbrekler ve göz iltihabı hastalıklarını tedavi etmek için kullanılır.

Bir kahve içeceğinin yerine geçecek şekilde çekirdeklerin büyük değeri. İnfüzyon, safra kesesi taşlarının yok edilmesini destekler, kan dolaşımını iyileştirir ve tonik bir etkiye sahiptir. Gün boyunca hindiba canlandıracak, canlandıracak, sinir sistemini sakinleştirecek ve geceleri uykusuzluğu giderecektir.

Eski Mısır'da, mide, karaciğer ve bağırsak hastalıkları için bir çare olarak hindiba hakkındaki bilgileri doğrulayan, MÖ 4. binyıldan kalma bir belge bulundu.

Bitki çoğaltma yöntemleri

Bitki aynı anda iki şekilde çoğalır: tohum, kök. Kökler, her biri yeni bir çalının temeli olan parçalara ayrılmıştır.

Hindiba, saat bitkisi olarak adlandırılır. Parlak bir sabah çiçek açılır, ancak bulutlu havanın veya akşamın başlamasıyla çiçekler anında kapanır. Kültür iyi bir bal bitkisidir, 3 aya kadar çiçek açar, bol miktarda polen ve nektar verir.

Tohumları hazırlamak için çiçek saplarını çiçek açtıktan sonra 21 gün boyunca gazlı bez kapakları, kağıt zarflar veya torbalarla "paketlemeniz" gerekir. Toplama süresinin başlangıcında, çiçek salkımlarını bir sapla kesin, olgunlaşma için ılık havalandırılan bir odaya asın. Sonuç olarak, tohumlar hazırlanan kaplara düşecektir.

Hindiba için ekim tarihleri

Şifalı türler, toprak çözülür çözülmez erken ilkbaharda ekilir. Salata çeşitlerini mayıs ortasından daha erken ekmek daha iyidir. Birçok çiçekli bitki ortaya çıkacağı için kıştan önce tohum ekmeye değmez.

Düşük hava sıcaklığı, kültürün erken çiçeklenmesine neden olacak ve kök sistemi oluşmayacaktır.

Açık havada hindiba tohumu yetiştirmek

Acemi bir bahçıvan bile ülkede hindiba yetiştirecektir, çünkü süreç herhangi bir sebze mahsulünün yetiştirilmesine benzer. Bitki sıcaklık değişimlerini, bahçede sıcak günleri, kısa süreli donları, sıfırın altında 10 dereceye kadar soğuğu tolere eder.

Tohum hazırlama

Ekimden önce, marul kültürünün tohumlarını nemli bir pamuklu malzeme veya peçetede çimlendirin. İşlemi hızlandırmak için paketi sıcak bir bataryaya koyun, 2-3 gün bekletin. Kumaşın sıcak ve nemli olduğunu sürekli kontrol edin. Gerekirse tohum kesesinin üzerine ılık su serpin.

Bir göz at Ayrıca

Açık toprağa ve seralarda, özellikle dikim ve bitki bakımı için yetiştirmek için en iyi çok yıllık roka türleri ve çeşitleri

Verimi artırmak için hindibayı özel bir uyarıcıda 5-6 saat bekletebilirsiniz.

Ön ıslatma olmadan hemen sıradan bir çeşitlilikteki bitki tohumları.

İniş yerini hazırlamak

Dikimden önce hem tohumları hem de toprağı hazırlamanız gerekir:

Site önceden kazılmış, tesviye edilmiş, bol miktarda nemlendirilmiştir. Gerekirse bölge döllenir.
Bitki için toprak asidik değil, tınlı. Ekşi toprak önceden kireçtir.
Site ağaçlarla doldurulmamalı, aydınlatılmalıdır. Çiçek, en aydınlık yerler olan doğrudan güneş ışığını sever.
Humus gübreleri ve turba kullanarak toplu olarak ekim için bir yer hazırlanması tavsiye edilir. Kazılan yer, 1 metre alan başına 3 yemek kaşığı oranında bir mineral madde ile gübrelenir. Humuslu, nitrofozlu turba gübreleri toprakla karıştırılarak tesviye edilerek toprağı gevşetir.
Bundan sonra alanı suyla doldurun.
Daha sonra, hindiba çeşitlerinin ekildiği - hem salata hem de sıradan - birbirinden 30-35 santimetre uzaklıkta oluklar yapılır.

Ayrıca ekim sırasında, güçlü bir kahve aromasının zararlıları çektiğini dikkate almak önemlidir. Bu nedenle yer, değerli mahsullerden olabildiğince uzak seçilmelidir.

Birleşik çiçek yataklarının, çok sıralı çiçek yataklarının - mixborders arkasında hindiba yetiştirmek idealdir.Çiçekleri yıllık mahsullerle birleştirmek daha iyidir, çünkü kök çıkarıldığında genel resim kaybolmaz. Menekşe, peygamber çiçeği, papatya ile narin mavi çiçekler güzel görünüyor. Fesleğen, dereotu veya maydanoz gibi otlar en uygun komşulardır.

Eski Mısır'da hindiba, zehirli yılanların ve böceklerin ısırması için bir panzehir olarak kullanılıyordu. Hindiba temelinde insanlar hazımsızlık, göz iltihabı için şifalı infüzyonlar hazırladılar.

Tohum ekmek

Tohumlar 1-1,5 santimetreden fazla olmayan bir derinliğe ekilmelidir. Fideler arasındaki mesafe en az 8 santimetredir. Yetişkin bitki başına 40-60 santimetre mesafe bırakarak sıra aralığının oranlarına uymak önemlidir.

Derin tohum ekimi, hem bitkinin çimlenmesini hem de çimlenme süresini azaltacaktır.

İlk sürgünler 7-14. Günlerde görülecektir. Büyüdükçe ve geliştikçe hasadı seyreltmeniz gerekir. Aksi takdirde genç bitkiler birbirlerini yok edecektir (yetişkin örnekler arasındaki minimum mesafe 30 santimetredir).

Evde büyüyen hindiba özellikleri

Hem yazlık bir kulübede, hem sebze bahçesinde hem de bir dairenin pencere kenarında bir salata çeşidi yetiştirebilirsiniz. Ev yetiştiriciliği için:

Eylül sonunda marul yaprakları köklerle birlikte yataklardan çıkarılır. Mahsul katlanır, birkaç gün kurumaya ve solmaya bırakılır.
Daha sonra yeşillikler kesilir ve kök sistemi yerden temizlenmeden depolama için çıkarılır (+ 1 * + 2 derece sıcaklıkta).
Kesilmemiş kafalı rizomlar ve 10 milimetre yükseklikte kesilmiş tomurcuklar kış dönemi için bir kutuya ekilir.
Toprak, kumlu balçıktan veya turba ve kum karışımından seçilir. Toprak tabakası 40 santimetre yüksekliğinde olmalıdır.
Kök bitkileri hasattan 25-30 gün önce ekilir. Kökler en az 15-20 santimetre derinliğe yerleştirilir.
Daha fazla üretkenlik için substrat, oda sıcaklığında sürekli olarak su ile nemlendirilir. Hava sıcaklığını koruyun - 16-18 derece.
Yaprakların parçalanmaması için lahana kafalarını köksapın bir parçasıyla kesin. Meyveleri buzdolabında, salatalarda ve bulaşıkları süslemek için 2-3 hafta saklayın.

Plastik kaplarda salata görünümü yetiştirebilirsiniz:

Kök bitkileri, başları yer seviyesinden 1-1,5 cm yukarıda olacak şekilde yerleştirilir.
Toprak bolca nemlendirilir.
Tencereyi siyah polietilenle örtün, 13-14 derece sıcaklıktaki bir odada 10-12 gün çıkarın.
Bitki sonraki 12-24 günü daha yüksek sıcaklıkta - 16-18 derece olan bir odada geçirir. Büyüme döneminin tamamı 22-24 gün sürecektir. Bu süre zarfında lahana başlarının her biri 150-180 grama kadar çıkacaktır. Kökler ışıktan mahrum kaldığı için lahana başlarının rengi beyaz olacaktır.

Bir göz at Ayrıca

Açık zemin için en iyi kuzukulağı çeşitleri, açıklama ve Moskova bölgesinde hangilerinin yetişeceği

Hindiba nasıl nakledilir

Hindiba 3 yapraklı olduğunda, fazla kopyaları atarak mahsulün inceltilmesi tavsiye edilir. Bitki ekilemez.

Mahsul bakım kuralları

Astrov ailesinin diğer bitkileri gibi hindiba bakımı çok basittir. Tüm özen bitkileri inceltmeye (8-15 santimetre aralıklarla), ayıklamaya, gevşetmeye, uygun ılımlı sulamaya, toprağı gübrelemeye, bitkiyi zararlılardan korumaya gelir.

Gübreler

Hindiba 1 metrede 1 gram mineral gübrelerle beslenir. Beslenme için hem odun külü hem de kompost humus kullanılır. Ölçülü olarak, toprak süperfosfat, potasyum tuzu ve amonyum nitrat çözeltisi ile tatlandırılır.

Kültür, 14-21 gün aralıklarla, alternatif mineral ve organik gübrelerle beslenir.

Sulama

Hindiba hem sıcağı hem de soğuğu iyi tolere etmesine rağmen, yeterli verim için doğru ılımlı sulamanın yapılması gerekir:

Bitkiyi su basmayın, aksi takdirde yapraklar çürür.
Malçlayarak nemden tasarruf edebilirsiniz.
Sıcak günlerde yaprakların püskürtülmesine izin verilir.
Bitkiyi kışın nemlendirmeyin.

İdeal toprak nemi -% 75, hava -% 80.

Sulama rejimi ayrıca yağış miktarına, hava sıcaklığına ve bitki çeşidine bağlıdır. Marul türleri uzun kuraklıklara tahammül etmez ve sürekli toprak nemine ihtiyaç duyar. Tıbbi çeşitlilik, ısıya daha dayanıklıdır ve yalnızca yağmur yokken sulama gerektirir.

Hastalıklara ve zararlılara karşı koruma

Hindiba, çeşitli hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklıdır. Hindiba salatası çeşitleri, yaprak yanıklığı ve çürümesi gibi hastalıklara daha yatkındır.

Zararlı böcekler, sümüklü böcek, yaprak biti, kök akarları ve tel kurtlarıdır. Sümüklü böcekler elle çıkarılır, hindiba etrafındaki toprağa ezilmiş yumurta kabukları veya kum serpilir.

Önleme için yabani otları zamanında çıkarmak, bitkileri çürümeyle yok etmek, mahsulü orta derecede sulamak gerekir. Bütün bu faaliyetler hindibanın büyümesine, çiçeklenmesine katkıda bulunur.

Ayıklama ve gevşeme

Ayrıca, köklere sürekli oksijen erişimi sağlamak için bitkinin yabani otlardan korunması gerekir. Bu amaçla toprak sürekli otlanır ve gevşetilir.

Hasat

Şifalı hindiba, iki yaşında bir bitki olduğu için ekimden sonraki ikinci yılda çiçek açar. İlk yıl kökler toplanır. Yapraklar sonbaharın sonlarında kesilerek mahsulü kışlama için "çıplak" bir formda bırakır.

Hindiba salatası ekim ayında hasat edilir. Lahana başları keskin bir bıçakla kesilir. Marul yapraklarını buzdolabı bölmesinde veya mahzende saklayın.

Hindiba çiçekleri nasıl hazırlanır

Hindiba çiçeği hasadı Aşağıdaki şekilde:

Çiçekler bol çiçeklenme döneminde, Haziran'dan Eylül'e kadar hasat edilir.
Otoyollardan ve karayollarından uzak bitkiler seçin.
Toplama havası kuru ve ılık olmalıdır.
Çiy henüz kurumamış olduğu için sabah erkenden çiçek toplamayın.
Sapsız sadece narin çiçekleri kurutmak için kesin.

Hindiba otu nasıl kurutulur

Bitkinin kesilen saplarını gölgede gölgelik altında kurutun. Hammaddeleri kumaş üzerine tek kat halinde yayın, tavan arasında kurutun.

Üniform kuruma sağlamak için kurumayı periyodik olarak karıştırın. Saplar kırılmaya başlar başlamaz hammadde hazırdır.

Bitki kökleri nasıl hasat edilir

İlkbaharın başlarında veya sonbaharın sonlarında, zemin kısmı öldükten sonra kökler toplanmaya başlar. Kök sistemi, kışlamaya hazırlandığı için minerallerle doyurulur.

Kökler şu şekilde hasat edilir:

Bitkinin köklerini kazın.
Köksapları yerden temizler, yıkarlar. İnce yan kökler alınır.
Başlangıçta kökler kurutulur.
Köksaplar uzunlamasına küçük plakalar halinde kesilir, büyük olanlar kesilir.
İş parçaları bir kurutucu, fırın kullanılarak 60 derecelik bir sıcaklıkta, havalandırmalı odada kurutulur.

Ürün, karton kutularda, tahta kutularda veya kağıt torbalarda 3 yıldan fazla saklanmaz.