Koyun yetiştiriciliğinde lider ülkeler ve bu endüstrinin geliştiği, daha çok hayvancılığın olduğu ülkeler

Koyun yetiştiriciliği, yüksek kaliteli yün ve genç koyun eti için sürekli bir talep olduğundan dünyadaki hayvancılığın önde gelen dallarından biridir. Yaygın mera alanlarına sahip bölgelerde iç tüketim ve ihracat için koyun eti ve koyun postu yetiştirilmektedir. Koyun yetiştiriciliğinde önde gelen ülkeler, çiftlik hayvanlarının 50 ila 140 milyon arasında olduğu Çin, Avustralya ve Hindistan'dır.

Koyun yetiştiriciliğinin vatanı

Evcil koyunların atası, M.Ö. 6-8 bin yıllarında insanlar tarafından evcilleştirildi.Koyunlar sayesinde insanlara yıl boyunca yiyecek ve sıcak giysiler sağlandı. İlk koyun sürüleri, doğal bölgenin otlak yetiştiriciliğini tercih ettiği Türkiye topraklarında, Dicle ve Fırat'ın kesiştiği bölgede ortaya çıktı. Bu hayvancılık dalının uzmanlık alanı koyun yetiştiriciliğidir.

Koyun yetiştiriciliği alt sektörlere ayrılmıştır:

• et elde etmek;
• yün;
• koyun derisi ve çalı;
• fermente süt ürünleri üretimi.

İhracat kalemlerinden biri de sosis, sosis üretimi ve kozmetik endüstrisinde kullanılan koyun kılıflarıdır.

Popüler ırklar: ülkeye göre gösterge

Koyun yetiştiriciliğinin uzmanlaşması iç talebe, meraların mevcudiyetine ve iklim koşullarına bağlıdır. Çin koyun eti üretiminde dünya lideridir (dünya stoğunun 1 / 3'ü). Ülke, etli koyun yetiştirmenin yanı sıra ince yünlü koyun yetiştirmenin yoğun yöntemlerinin geliştirilmesi ve uygulanmasıyla uğraşmaktadır.

Avustralya bir koyun ülkesidir. Koyun yetiştirme çiftliklerinde sürü sayısı 200 bin başa ulaşıyor. Koyun yetiştiriciliği yün konusunda uzmanlaşmıştır. Dünyadaki ince yünlü koyun postunun üçte biri her yıl burada kesiliyor. Baskın cins merinos'dur.

Yeni Zelanda'da yerel et, yün, yün cinsleri yetiştirilmektedir. Ülke en büyük yün ve genç koyun ihracatçısıdır.

Avrupa'nın en eski koyun yetiştiren ülkesi, oldukça verimli et ve yün ırkları ile ünlü İngiltere'dir: Wiltshire Horn ve Wensleydale. İngiltere, kuzu etinin önde gelen ihracatçısıdır.

İran ve Pakistan ihracatında karakul (kuzu derisi) hakimdir. İsrail, fermente süt ürünleri tedarikçisidir. Güney Afrika'da koyunlar 200 yıl önce Portekizliler tarafından tanıtıldı. Şu anda, ülke Afrika kıtasında et ve yün koyun yetiştiriciliğinde lider konumdadır.Kuzey Amerika'da koyun sayısı önemsizdir: ABD'de - 80 bine kadar, Kanada'da - 900 bine kadar.

Koyun yetiştiriciliğinde önde gelen ülkelerdeki en popüler koyun ırkları:

Irklar arasında, popülerlik ve yaygınlık açısından en yüksek derece merinos ve corriday (toplam koyun sayısının 1 / 4'ü) tarafından tutulur.

Dünyada kaç tane koyun ırkı var

Son bin yılda, yaklaşık 600 koyun türü yetiştirildi. En yaygın 20 türdür. Dünyanın hayvancılık nüfusu 1 milyarın üzerindedir.

En büyük koyun yetiştirme alanları, geniş otlatma alanlarının bulunduğu subtropiklerde, tropiklerde, çöllerde ve yarı çöllerde bulunmaktadır. Koyun yetiştiriciliğinin coğrafyası Asya, Afrika, Avustralya, Güney Amerika, Avrupa'ya uzanıyor.

Gol sayısına göre, önde gelen ülkeler:

• Çin - 140 milyondan fazla;
• Avustralya - yaklaşık 100 milyon;
• Hindistan - yaklaşık 60 milyon;
• İran - 50 milyonun üzerinde;
• Yeni Zelanda - 40 milyonun üzerinde.

İngiltere, Güney Afrika, Türkiye, Pakistan ve İspanya'da koyun sayısı 30 milyona veya daha fazlasına yaklaşıyor. Rusya'da yaklaşık 20 milyon hayvan var.

Koyun ürünleri ithalat / ihracatında lider ülkeler

Önemli hayvan popülasyonuna sahip ülkelerde, daha fazla et türü yetiştirilmektedir.

Başlıca kuzu üreticileri:

• Avustralya;
• Yeni Zelanda;
• Büyük Britanya;
• Pakistan.

Önde gelen ihracatçılar Avustralya, İngiltere ve Yeni Zelanda'dır. İthalatçılar - ABD, Japonya, AB, Kanada. Yün üretiminde liderler ve dünya pazarına ana tedarikçileri:

• Avustralya;
• Yeni Zelanda;
• Arjantin;
• Uruguay;
• Pakistan.

Yeni Zelanda ince yapağı koyun yetiştiriciliğinde uzmanlaşmıştır ve ihracatında dünyada ilk sırada yer almaktadır. Afrika'da koyun sayısı dünyanın% 3'ü olan komşu ülkelere kuzu tedariği yapan Güney Afrika'dır. Hindistan, dünyadaki en büyük koyun sürülerinden birine sahip ülkelerden biridir, ancak koyun yetiştiriciliği son derece geri kalmış bir durumdur. Yerel kaba yünlü cinsler, ulusal kıyafetler (şal ve eşarp) yapmak için yetiştirilmektedir.

Rusya'da koyun yetiştiriciliğinde gelişme eğilimleri

Geçen yüzyılın 90'lı yıllarından bu yana, Rusya Federasyonu'ndaki koyun sayısı sürekli olarak azalmaktadır. 20 yıl içinde 58 milyondan 14 milyona (2008) düştü. Rus üreticiler, özellikle ince yün olmak üzere yün kıtlığı yaşıyor. 42 bin ton kendi üretimi ile ülkeye yılda 18 bin tona kadar yün ihraç edilmektedir. Bu durum, yün koyun yetiştiriciliği yapan koyun yetiştirme çiftliklerinin kârsızlığıyla ilişkilidir.

Nedenler:

• yetersiz seçim çalışması;
• sürünün yaşlanması;
• ihracat için yünün sertifikalandırılması için laboratuvar eksikliği.

Koyun yetiştiriciliği Kuzey Kafkasya'da (hayvancılığın% 40'ı), Güney'de (% 25), Sibirya'da (% 15.5) federal bölgelerde yaygındır. Dağıstan, Kalmıkya, Volgograd, Astrakhan bölgeleri ve Tyva Cumhuriyeti'nde büyük koyun çiftlikleri var. Bu çiftlikler Rusya Federasyonu'nda ticari kuzu üretimini sağlamaktadır. Diğer bölgelerde koyun sayısının az olması nedeniyle kuzuların kendi ihtiyaçları için üretilir.

Koyun yetiştiriciliği, zorlu iklim koşullarında nüfusun geleneksel ürün ve hammadde ihtiyaçlarını karşılamaktadır. Dünyada koyun yetiştiriciliğinin yoğunlaşması, endüstrinin ürünlerine olan talebin artması, yeni, daha verimli koyun ırklarının gelişmesine eşlik ediyor.

Şu anda, Rusya'da aşağıdakiler dahil 39 yün cinsi yetiştirilmektedir:

• 14 ince yün;
• 11 yarı ince yün;
• 2 yarı iri;
• 12 kaba saçlı.

Meralar üzerindeki aşırı yük nedeniyle önde gelen bölgelerde (Dağıstan ve Kalmıkya) koyun yetiştirme olanakları tükenmiştir.Ancak diğer bölgeler, endüstrinin gelişmesi için önemli bir potansiyele sahiptir.

Rusya Federasyonu'ndaki çiftçiler için sübvansiyonlar ve yardımlar

2014-2020 dönemi için koyun yetiştiriciliğinin geliştirilmesine yönelik Federal program, başta koyun (16,8 milyon baş) olmak üzere koyun sayısını artırmak için önlemler sağlamaktadır. Tekstil ve hafif sanayinin hammadde ihtiyacını karşılamak için, federal bütçeden 500 milyon ruble ek tahsis edilerek imalatçıların canlandırılması planlanıyor.

Devletin desteğiyle koyun yetiştiricileri, yeni ırkları, doğal kaynakları kullanarak üretkenliği artırma ve bölgesel uzmanlaşmayı derinleştirme görevi ile karşı karşıyadır.

Hükümetin önümüzdeki 5 yıl için stratejisi, dünya pazarındaki ürünlerin kalitesini ve rekabet gücünü artırmaktır. Elde edilen göstergeler, koyun eti ve yün için iç talebi karşılamalı ve ihracat potansiyelini artırmalıdır.

2020'den itibaren, çiftlik hayvanları yetiştiricileri koyunlarını doğal afetlere, yangınlara ve epizootik hastalıklara karşı sigortalayabilecekler. Federasyonun konuları, programlarına uygun olarak tarımsal sanayi sektörünün gelişmesi için devlet finansmanı alacaklar. Yerel koyun çiftçileri, safkan hayvanların satın alınması için sübvansiyon, ürünlerin işleme alanlarına teslim edilmesi için tazminat alma fırsatına sahiptir.

Çiftçilerin koyun alırken / satarken yaptığı hatalar

Kuzuları satın alırken, koyun yetiştiriciliğine yeni başlayanların genç hayvanların sağlığını ve damızlık yetiştiriciliğini belirleyecek bir uzman bulması önerilir.

İşlem, marka, cinsiyet, cins, yaşı gösteren yazılı olarak düzenlenir.

Satıcı, bir veterinerden bir sertifika ve cins sertifikaları sunmalıdır. Yetiştiricinin sözlü güvencelerine güvenmeyin. Hayvan satarken, evrak ve para için alıcıdan makbuz almalısınız.

Deneyimli koyun yetiştiricilerinden ipuçları

Üreme sürüsü oluşturmak için sağlıklı, olgun bir tohumlayıcı elde etmek gerekir. 60-70 koyun için 1 koç yeterlidir, ancak stimülasyon için sürüdeki yarışmacılara (2-3 erkek) ihtiyaç duyar. Damızlık bir hayvan seçerken, genel olarak genel fiziksel duruma dikkat ederler. Doğru bir ısırması olmalı, anemi, tüberküloz, toynak çürüklüğü belirtisi yok. Bir koçun cinsel özellikleri, atrofi veya hastalık izi olmadan belirgin bir karaktere sahip olmalıdır.

Koyun yetiştirmeye karar verdikten sonra, yerel koyun yetiştiricileri ile tanışmalı ve ırklar, yem ve barınma koşulları hakkında danışmalısınız. Aynı zamanda, alınan sübvansiyon miktarının ve vergi ödemesinin bağlı olduğu ekonominin organizasyon biçimini (LH, LLC, KFH) belirlemek gerekir.

Bir göz at Ayrıca

Kırpma sonrası koyun yünü ile evde ne yapılmalı ve nasıl iş yapılır