Açık alanda acı biber ekimi, yetiştirme ve bakımı

Açık havada acı biber yetiştirmek kolay bir iş değildir. Sıcağı seven bir bitki, hassas bir yaklaşım gerektirir ve iklim koşullarındaki herhangi bir değişikliğe acı verici tepki verir. Ayrıca acı biberlerin sulu ve tatlı filizleri, çeşitli böcekler için favori bir ikramdır.

Güçlü ve güzel sürgünler nasıl yetiştirilir ve onlardan iyi bir hasat nasıl alınır. Bilmeniz gerekenleri ve acı bibere nasıl uygun şekilde bakılacağını bulalım.

Çeşitlilik nasıl seçilir

Dikim için tohum seçme süreci ciddiye alınmalıdır. Ana seçim kriterleri aşağıdaki gibidir.

  1. Olgunlaşma zamanı en önemli parametredir. Çoğu çeşidin yetiştirme mevsimi 4-5 aydır ve yazın uzunluğu kültürün gelişmesi için yeterli olmayabilir. Öncelikle bölgenizdeki biberler için uygun bir ortalama sıcaklık ile yaz döneminin uzunluğu hakkında veri elde etmelisiniz. Ardından, belirli bir çeşidin olgunlaşma süresi ile ilişkilendirin. Büyük olasılıkla, erken olgun bir çeşitlilik satın almanız ve onu fide ile dikmeniz gerekecektir.
  2. Virüslere, düşük ışığa ve aşırı sıcaklıklara karşı direnç, çeşitliliğin önemli bir özelliğidir. Gerçek şu ki, biber sıcaklıkta keskin bir değişime tolerans göstermez ve ölebilir. Ek olarak, zararlılar da acı biberle ziyafet çekmeyi severler, özellikle yaprak bitleri buna bayılır. Zayıf dirence sahip bitkiler, sürekli parazit saldırıları ile zayıflayacak ve bahçede zamanında ürün üretemeyecektir.
  3. Meyve acılığı ve verimi, mahsulün tüketici özellikleridir. Scoville keskinlik ölçeği akut aşılamadan kaynaklanan zehirlenmeyi önlemek için kullanılmalıdır. Bu parametreye göre, meyveler, tadın keskinliğinden sorumlu olan, içlerinde kapsaisin maddesinin varlığında hafif ila keskin arasında değişir. Verim, ekilen alandan tahmini ürün hacmini planlamanıza izin verir.

büyüyen ve bakım

Yukarıdaki parametreleri doğru bir şekilde dikkate alırsanız, ülkede büyümek için en uygun çeşidi seçebilirsiniz.

Önemli! Çoğu biber çeşidinin yetiştirme mevsimi 4-5 aydır.

olgunlaşma dönemi

Uygun çeşitler

Acı biberin birçok çeşidi olmasına rağmen, aşağıdaki çeşitler en çok bahçıvanlar arasında popülerdir.

bitkisel dönem

  1. En çok talep edilen melezlerden biri Astrakhan 147'dir. Bu çeşit, hava şartlarının hastalıklarına ve değişkenlerine karşı dayanıklıdır. Güney bölgelere yönelik yetiştirme mevsimi 4 aydır. Orta büyüklükteki çalılar, verim ortalamanın üzerindedir. Biberlerin çekici uzun bir şekli ve orta derecede keskinliği vardır.
  2. Sarı Macar, dünyanın en çok aranan türlerinden biridir. Çeşit, hastalığa dirençli 4 ayda olgunlaşır. Özel bir özellik, üst çürümeye karşı dirençtir.Çalılar kompakt boyuttadır, hem yataklarda hem de çiçek yataklarında iyi görünür. Meyveler karakteristik sarı renge ve uzun bir şekle sahiptir. Tadı sulu ve orta derecede keskin.
  3. Tuna acı biberi açık havada yetiştirilir ve yüksek verimi ile bilinir. Direniş, hem hastalıklarla hem de iklim değişiklikleri, kuraklıkla savaşmasına izin verir. Büyüme mevsimi 3,5 aydır ve ılıman iklimlerde bile hasada izin verir. Acı biberin yetiştirildiğinde bir özelliği, çalıların 1 metreden fazla yüksekliğidir. Meyveleri iri, uzun, kırmızı veya yeşil renklidir.
  4. Impala çeşidi, zorlu iklim koşulları için özel olarak oluşturulmuş bir melezdir. 2 aydan biraz fazla olan son derece kısa bir olgunlaşma süresi ile ayırt edilir. Tütün mozaik virüsü de dahil olmak üzere çeşitli hastalıklara karşı yüksek direnci nedeniyle çeşidin ekilmesi ve bakımı daha kolaydır. Aynı zamanda dengeli bir baharat tadı ve meyvenin uzun, zarif şekli ile ayırt edilir.
  5. Ukrayna acı biberi, yaz sakinleri arasında oldukça popülerdir. Bilinen çoğu hastalık ve virüse karşı oldukça dirençlidir. Büyüme mevsimi 4 aydır. Verim, 1 metrekare ürün başına 1,5 kg'a ulaşır. Güneşi sever, gölgede büyümez. Dikilen fideler, sıcaklıktaki keskin bir değişikliğe dayanabilir.

virüs direnci

Satın alma seçenekleri listelenen çeşitlerle sınırlı olmamalıdır. Kriterleri bilerek, siteniz için bağımsız olarak iyi bitkiler seçebilirsiniz.

Doğru bitki nasıl

Acı biberler sıcaklığı sevdikleri için ılıman iklimlerde hasat etmek için genellikle yeterli zamanları yoktur. Bu nedenle açık toprağa fidan kullanılarak dikilmelidir. Aşağıdaki adımlar atılmıştır.

düzgün bitki

  1. Öncelikle tohumların en az 25 derece sıcaklıkta çimlenmesi gerekir. Bunun için ıslak tülbente sarılarak 7 gün boyunca ısıtılır. Bu, en geç Mart ayının başından önce yapılmalıdır.
  2. Daha sonra, fidelerin daha sonra yetiştirileceği toprak dolgulu kutular hazırlamanız gerekir. Altta tuğla parçalarından, genişletilmiş kil taşı veya köpükten oluşan bir drenaj kütlesi vardır. Bileşenler karıştırılır. Bir sonraki katman, kompost ve kum ilavesiyle bir çim tabakasıdır. Dikimler oluşturmadan önce toprağı dezenfekte etmek daha iyidir. Yüzeyin tesviye edilmesi ve biraz sıkıştırılması, gübrelenmesi gerekir. Daha sonra yaklaşık 1 cm tohum ekimi için girintiler yapın, bitkiye hangi mesafede, ayrı ayrı belirlenir, ancak mesafe 5 cm'den fazladır.
  3. Çimlendirilmiş tohumlar toprağa konur ve su ile sulanır. Kaplar şeffaf film ile kaplanmalı ve kültürün ilk sürgünleri oluşturabilmesi için sıcak bir yere yerleştirilmelidir. Yüzeyde filizler görülmeye başladığında kaplar iyi aydınlatılmış bir yere aktarılmalı ve yüzeyden film çıkarılmalıdır.
  4. Bitkilerin gövdelerinde yapraklar göründüğünde sürgünler dalar. Bunu yapmak için, köke mümkün olduğunca az zarar vermeye çalışarak sapları bir bıçak bıçağıyla dikkatlice çıkarmanız gerekir. Sonra turba saksılarına ekilirler. Bitkilerin sulanması, yerleşik ısıtılmış su ile gerçekleştirilebilir.
  5. Biber, turba saksılarında 2 ay yetiştirildikten sonra açık toprağa nakledilir. Öncelikle biberin sokağa hazır olup olmadığını kontrol etmeniz gerekir, bunun için pencere kenarına birkaç çalı koymanız ve sıcaklığa nasıl tepki verdiklerini görmeniz gerekir. Ardından saksıların içeriğini toprağa ekiyoruz.

genişletilmiş kil kayası

Acı biber oluşumunun başarılı olabilmesi için sürekli bakılması gerekir. Kültür, sık sulama gerektirir. Köklerdeki toprağı düzenli olarak gevşetmek ve yabancı otları çıkarmak da önemlidir. Acı biber ekmeden önce toprağı gübre ile beslemeniz gerekir.

Tatlı ve acı biberleri birbirine yakın dikerken tozlaşma meydana gelebilir, meyvenin tadı değişir.

 saksıda büyüyen

Açık Biber Bakımı

Acı biberin doğru bakımı, iyi bir hasatın anahtarıdır. Aşağıdaki yönergelere uyulmalıdır.

akut bakım

  1. Toprak nemini izleyin. Optimal olarak, orta derecede nemli olmalıdır. Acı biberin bakımı, nazik sulamayı içerir. Fazla kurutmanız tavsiye edilmez, ancak dolduramazsınız. Nem eksikliği, meyvenin boyutunun ve şeklinin bozulmasına neden olur. Gövdeler esnekliğini kaybeder, ekildikleri yerde kırılgan hale gelir. Ilık su ile sulama istenir.
  2. Ekinlerin iyi aydınlatılmasını sağlayın. Bir sebze dikmek en iyi şekilde sitenin güney tarafında yapılır. Bitkilerin gün boyunca iyi aydınlatıldığından ve gölgeye düşmediğinden emin olmak önemlidir. Yetersiz ışıkta gövdeler dışarı çekilir. Bitki zayıflar, yan sürgünleri kaybetmeye başlar.
  3. Sıcaklık rejimine uygun özen gösterin. Bir biber kültürünün gelişiminin 13 derecede durduğunu ve sıcaklık 0 dereceye düştüğünde bitkinin öldüğünü anlamak önemlidir. Kısa sürede sıcaklık düşüşlerinin onlarca derece olduğu iklim bölgelerinde yumurtalıklar ve tomurcuklar sıklıkla ölür. Isı aynı zamanda kültür için de tehlikelidir... 25 derecenin üzerindeki sıcaklıklarda dış mekan bakımı, mahsullerin gölgelenmesini içerir. Mahsulün uygun olmayan sıcaklıklarda korunması için mahsulün folyo ile örtülmesi veya özel tüneller kullanılması gerekir.
  4. Acı biberler büyüdükçe uzar. Bagajdaki yükü azaltmak için jartiyer kullanılır. Bunu yapmak için, sapın bir iple bağlandığı bitkinin yüksekliği boyunca toprağa bir çubuk yapıştırılır.
  5. Hacamat, bitkinin doğru oranlarda olmasını sağlar ve açık havada acı biber yetiştirirken verimi artırır. 25 santimetrenin üzerine çıkarsa gövdeyi sıkıştırın. Yan sürgünler de kaldırılır ve geriye sadece en güçlü 5 tanesi kalır. Ek olarak, bitkinin meyve yerine çalı oluşturmak için enerji harcaması için ilk çiçek kesilmelidir.

toprak nemi

Biberlerin uygun şekilde yetiştirilmesi ve bakımı oldukça zahmetli bir iştir. Ancak bu olmadan, sadece kendinizden zevk alamayacağınız, aynı zamanda arkadaşlarınıza da davranabileceğiniz güzel ve sulu meyveler elde edemezsiniz.

sulu meyveler

Faydalı ipuçları

  1. Deneyimli bahçıvanların tavsiyelerini dinlerseniz acı biber yetiştirebilirsiniz. İyi bir büyüme ve verim sağlamak için bu adımların izlenmesi tavsiye edilir.
  2. Ürünü doğru gübrelerle beslemek önemlidir. Çiçeklenmeden önce toprağa azot içeren müstahzarlar eklenir. Çiçekler çıktıktan sonra fosforlu ve potasyumlu katkı maddeleri ile beslenirler.
  3. Tatlı ve acı biberin aynı bölgeye aynı anda ekilmesinin bir özelliği de çapraz tozlaşmadır. Yani yan yana iki mahsul ekersen tatlı biberin tadı acı olur. Bunu önlemek için mahsuller daha da ekilir. Ayrıca yataklar arasına başka bitkiler ekilir. Ayrıca evin farklı yerlerine tatlı ve acı biber ekebilirsiniz.
  4. Yetiştirme kuralları, sertleştirilmiş biberlerin hasat edilmemesini, sertleştirilmesini zorunlu kılar. Yumuşak dokulu meyve olgunlaşmamış olup, tüketim için değil acı biber yetiştiriciliği için hasat edilir.
  5. Pul biberler sap ile toplanmalıdır. Daha sonra kuru bir yerde yaklaşık 20 derecede saklanmaları gerekir. Daha sonra biber olgunlaşacak ve tadı önemli ölçüde iyileşecektir.

mahsul besleme

Yukarıdaki ipuçlarını takip ederseniz, hem kendiniz hem de satılık acı biber yetiştirebilirsiniz, çünkü kurallar mahsul kaybına neden olan can sıkıcı hatalardan kaçınacaktır.

meyveyi koparmak

yorumlar
  1. Irina
    5.05.2019 09:52

    Bu tür biber pencere kenarında yetiştirilebilir, seçici değildir. Ancak bir yer varsa, o zaman basit dolmalık biberlerden daha uzağa dikmek zorunludur, aksi takdirde hepsi acı olur, zaten birden fazla kez test edilmiştir.

    Cevaplamak
Şimdi seyretme


Salatalıklar

Domates

Kabak