Açık alanda kök maydanoz yetiştirme ve bakım özellikleri

Kök maydanoz, sebze bahçelerinin değişmez bir sakinidir. Bu kültür soğuğa dayanıklı ve iddiasız. Biraz özenle, yaz sakini kış için kendine kokulu kök bitkileri sağlar.

Kök baharat çorbaların, salataların tadını iyileştirir. Ondan bağımsız yemekler hazırlanır. Bahçıvanlar için, ilk kurslar için kök maydanoz bazlı soslar popülerdir. Bu kokulu bitkiyi kullanmadan bir mutfak hayal etmek imkansız.

Kök baharatının avantajları uzun ve çeşitli depolamadır. Bodrumda dondurulabilir, tuzlanabilir, saklanabilir. Baharatlı kök, tadı ve tüketici özelliklerini koruyacaktır.

sebze bahçıvanı

Büyüyen kök maydanozun özellikleri

Büyüyen maydanoz bahçıvanlar kök ile başa çıkacak. Ancak kültürün özelliklerini hesaba katmak gerekiyor:

  • kök mahsul gevşek, nefes alabilen toprakları tercih eder;
  • yer altı meyvelerini bile elde etmek için tarım tekniklerine uyulmalıdır (sulama, besleme, gevşetme);
  • kök baharat bahçede, serada, pencere kenarında (kışın yeşillikleri zorlamak için) yetiştirilir.

Tohum üreticileri bol miktarda ekim malzemesi sunar. Bahçıvanlar arasında aromatik kök bitkileri çeşitleri popülerdir:

kök ile başa çıkmak

  • Verimlilik (20 cm'ye kadar kök uzunluğu, hastalıklara ve zararlılara karşı direnç gösterir);
  • Alba (290 g'a kadar büyür, ana kökte ince tüyler yoktur, mükemmel şekilde depolanır);
  • Finale (kök (yer altı) kısmı 200 g'a kadar büyür, hatta meyveler, korunmada narin tadı ortaya çıkar);
  • Şeker (kök kısmının erken olgunlaşması için takdir edilir, 60 g'a, grimsi beyaz renkte, tatlı tada büyür).
  • Kartal (Hollanda çeşidi, tesviye edilmiş kökler, 140 g'a kadar büyür, yüksek verimi ve çok yönlü kök kullanımı ile ödüllendirilmiştir).

Bahçıvanlar tohum alırken olgunlaşma süresini, kök verimini, tadı ve kullanım seçeneklerini değerlendirir.

direnç gösterir

İniş tarihleri

Kök maydanoz soğuğa dayanıklı bir bitkidir. Açık toprağa ekime, toprak 4 santigrat dereceye kadar ısındığında izin verilir. Bu genellikle toprağın çözülmesinden hemen sonra meydana gelir. Kaçırmamak önemli ekim zamanı: maydanoz çimlenme için çok fazla nem gereklidir. Tohumlar aşırı kurumuş toprakta filizlenmez.

İlkbaharda bahçede çok iş var. Soğuğa dayanıklı bir mahsulün ekimi kıştan önce yapılabilir. Hava uygun olduğunda kök baharat tohumları gelişecektir.

Dikim için, istikrarlı soğuk havanın başlamasından 2-2.5 hafta önce bir zaman seçmelisiniz. Tohumların şişmesi zaman alır.Ancak filizlenecek zamanları olmamalı. Ekim sadece kuru tohumlarla yapılır. Bu ekim materyali yöntemi ile% 30 daha fazla alınması tavsiye edilir..

kabul edilebilir toprak

Bir iniş sitesi seçmek

İstenilen kök hasadını elde etmek için, sırt için doğru bir yer seçmeniz gerekir:

  1. Kök maydanozu gevşek (nem geçirgen ve nefes alabilen) toprakları tercih eder. Kumlu tınlı, çim-podzolik ve hafif tınlı topraklar idealdir.
  2. Yer güneş tarafından iyi aydınlatılmalıdır. Gölgeli alanlarda kökler küçülür.
  3. Sırt sular altında bırakılmamalıdır: maydanoz kolayca çürür.
  4. İnişlerin kuzeyden gelen soğuk rüzgarlardan ve cereyanlardan korunması gerekir. Binaların güney tarafına kök dikmek iyi bir fikirdir.
  5. Öncüllere özellikle dikkat edin. Kök mahsul, kabak, balkabağı, salatalıktan sonra mükemmel bir hasat verir. Şemsiyeden sonra (havuç, maydanoz, kereviz) ekilmesi istenmez.

bir yer seç

Unutmayın: koltuk önceden hazırlanmalıdır. İlkbahar-sonbaharda bir podzimny ekimi ile bir kök kültürü ekerken - bir ay içinde.

Şeker kökü maydanoz: açık alanda büyüyen

Şeker, bahçıvanlar arasında en popüler kök baharat çeşididir. Erken olgunlaşması, verimi ve özel (tatlı tadı) ile sevilir. Açık havada yetiştirildiğinde, aşağıdaki koşullar karşılanmalıdır:

kök mahsul

  1. Dikimden önce kompost veya humus yapmak yasaktır: kökler kabalaşır ve pazarlanabilirliği kaybeder.
  2. Toprak, üreticinin talimatlarına göre bir mineral kompleksi ile doldurulmalıdır.
  3. Kazma sırasında gübreler uygulanmalıdır (kürek süngüsüne). Aynı zamanda, yabani otların sırtını da temizleyin: kök baharatını engellerler.
  4. Satırları birbirinden 20 cm mesafede işaretleyin. 2 cm derinliğinde oluklar açın.
  5. İlkbaharda ekerken, ılık bir potasyum humat çözeltisi ile dökülmesi tavsiye edilir.
  6. Tohumları 3-4 cm aralıklarla ekin. Deliğe 3 tohum koyun (boş alanların olmamasını önlemek için).
  7. Toprak serpin, sıkıştırın.
  8. Nemi korumak için (ilkbahar ekimi için), sırtı lutrasil ile örtün.
  9. Maydanozun filizlenmesi uzun zaman alır. Dikim, dokunmamış bir kumaş üzerine düzenli olarak nemlendirilmelidir.

Çimlenmeden sonra güçlü bir bitki bırakılmalıdır. Geri kalanının ayıklanması gerekiyor.

dökülmesi tavsiye edilir

Evde büyüyen maydanoz kökü

Bazı bahçıvanlar, kış aylarında evde yeşillikleri zorlamak için kök maydanoz kullanırlar. Bu durumda aşağıdakilere dikkat etmek gerekir:

  1. Sıcaklık koşulları. Ortaya çıkana kadar 4-10 santigrat derece, sonra 15-20.
  2. Nem. Toprak düzenli olarak nemlendirilmelidir. Ancak bitkinin aşırı doldurulması tavsiye edilmez: kök baharatları kolayca çürür.
  3. Aydınlatma. İç ortam koşullarında kök maydanozun 16-18 saate kadar aydınlatılması gerekir.
  4. Üst giyim. Gübreler dikimde uygulanır. Depresyonda bitkiler bir mineral kompleksi ile kesildikten sonra beslenir.

Yeşilleri köklerden zorlarken çiçek ok olasılığı vardır..

bitkiler beslendi

Şeker kökü maydanozu: bir serada büyüyen

Birçok bahçıvan dener serada veya serada maydanoz yetiştirmek... Bu, boş alan gerektirir. Şekerin avantajı erken olgunluktur. Kışın ekildiğinde, ana sera bitkileri yerleştirilmeden önce mahsul hasat edilir.

Genellikle, Şeker, radyasyon artışı ile ısıtılmamış bir seraya ekilir: Ocak ayının sonunda. Ani bir soğukluk oluştuğunda ekimin yoğun lutrasil (60 gr / m2) ile kapatılması önerilir.

sera tarımı

Bakım özellikleri

Maydanoz iddiasız bir bitkidir. Ancak bahçıvanın kök baharatına basit bir bakım sağlaması gerekecektir.

Sulama kuralları

Kokulu kök, kısa süreli kuraklığı tolere eder. Ancak kök mahsulün tadı bozulur. Üst tabaka kuruduktan sonra çıkıntı nemlendirilmelidir.

Sulama için ılık su kullanılması tavsiye edilir. Bunu yapmak için önceden kaplara dökülür. Maydanozu sabah veya akşam sulayın. Uzun yağışlı havalarda sırtlar folyo ile kapatılmalıdır.

iddiasız bitki

Üst giyim

Kök baharatının tohumlarını ekmeden önce, toprağa bir mineral gübre kompleksi verilir. Fidelerin ortaya çıkmasından sonra bir kez azotlu gübre ile beslenmesi tavsiye edilir. Bunu yapmak için fermente otlardan bir infüzyon hazırlayın:

  • kabı köksüz yabani otlarla doldurun;
  • suyla doldurmak için;
  • kapağı kapatın ve güneşe koyun;
  • fermantasyonun başlamasından sonra infüzyonu 1: 8 oranında su ile seyreltin ve maydanozu beslemek için kullanın.

mineral gübreler

Yeşillik 10-15 cm büyüdükten sonra mineral gübreler uygulanmalıdır. Çözünür olanların kullanılması daha uygundur. Daha fazla besleme mantıklı değil: maydanoz, toprağın üst katmanlarında besin arayacaktır. Güzel, pürüzsüz kökler oluşturmaz.

Maydanoz kökünün olası hastalıkları ve zararlıları

Maydanoz çeşitli hastalıklara karşı hassastır:

  • peronosporoz (yapraklar lekelerden etkilenir, sonra üst kısımlar kurur);
  • beyaz çürüklük (kökler ağrır, yumuşar ve kaybolur);
  • beyaz nokta (zemin kısımlarında lekeler oluşur, ardından dokular yumuşar ve çürür);
  • pas (üst kısımlar kırmızıya döner ve kurur).

çözünür kullan

Bakım kurallarının ihlali nedeniyle hastalıklar ortaya çıkar... Tarım teknolojisine tabi olarak, bahçıvanlar sağlıklı ve lezzetli köklerden bir hasat alırlar.

zararlılar

Dikimlere en büyük zararın nedeni havuç kapağı... Kökün dibine yumurta bırakır. Yumurtadan çıkan larvalar bitkiye zarar verir.

Koruma için ekim alanlarının kül ve tütün tozu karışımı ile tozlanması tavsiye edilir. Böceğin yaz aylarında sırtların 17 gr / m2 yoğunluğa sahip lutrasil ile kapatılması faydalıdır.

kök tabanı

İkinci zararlı yaprak bitidir. Karıncalar tarafından oturur. Savaşmak için, karınca yuvaları yok edilmeli (Nisan ayında) ve yaprak bitleri yeşil veya katran sabunu çözeltisiyle yıkanmalıdır.

Havuç sineklerinden, ekimlere gazyağı (1 litre başına bir çorba kaşığı) ilavesiyle su püskürtülür. Ancak bu yöntemle köklerin hoş olmayan bir kokusu ve tadı vardır. Deneyimli bahçıvanlar, maydanozun yanına soğan ve sarımsak ekerek haşereden kurtulur..

haşereden kurtul

Hasat ve depolama

Maydanoz köklerini kazma zamanı sonbaharın başlarında başlar. Bir dirgen ile dikkatlice işlenirler. Bu araç, kök bitkilere en az zarar verendir.

Kazılan bitkiler yerden sallanır ve 2 saat güneşte kurutulur. Bu prosedür zararlı bakterileri yok eder.

Sonra üstler kesilir. Yeşilleri kışın kökten zorlamayı planlıyorsanız, 1-2 cm'lik bir güdük bırakın Depolamak için döşerken, kök mahsulün bir kısmı ile birlikte büyüme noktasını kesin. Bu maydanozun sulu kalmasını sağlar.

dirgen ile gözetlemek

Buzdolabında kökler delikli bir plastik torba içinde saklanır. Bazı bahçıvanlar kök mahsulü ıslak kumla kaplar ve mahzene indirir.

Hasat edilen maydanoz, dondurulduğunda lezzetini ve besinlerini korur. Kökler yıkanmalı, doğranmalı ve bir kap veya torbaya katlanmalıdır. Dondurucuda kök baharatın tadı harika olur: kökler bir yıl içinde kullanıma hazırdır.

donduğunda maddeler

İnceleme yok, ilk bırakan siz olun
Şimdi seyretme


Salatalıklar

Domates

Kabak