Açık alanda maydanoz yetiştirmek ve bakımı, nasıl ve ne kadar büyür

Baharatlı bir bitki olan maydanoz, ılıman iklime sahip ülkelerde uzun zamandır bilinmektedir. Ancak yazların erken donlarla daha serin olduğu dünyanın köşelerinde, sebze çok uzun zaman önce gelmedi. Bitki, hem yeşil yaprak saplarının hem de kök bitkilerinin kendine özgü tadı ve aromasıyla popülerlik kazanmıştır. Açık havada maydanoz yetiştirmek için özel agroteknik bilgiye sahip olmanıza gerek yoktur. Baharatlı bir kültürün yaz boyunca sağlıklı yeşillikler üretmesi için bir takım koşullar yaratmak gerekir.

Maydanoz çeşitleri ve çeşitleri

Sebze bitkileri türlerinden, aşağıdakilerle karakterize edilen iki yıllık ve yıllık bitkiler vardır:

• dik gövdeler;
• koyu ve açık tonda tüylü yeşil yapraklar;
• koni şeklindeki bir çubuk şeklinde kök sistemi;
• beyazımsı veya yeşilimsi kalp şeklinde çiçekler;
• küçük oval tohumlar.

Maydanoz, düşük sıcaklıklara karşı yüksek direnci ve nemi sevmesi ile ayırt edilir.

Büyüme mevsiminin ilk yılında havuç gibi görünen kremalı veya beyaz bir meyve üreten kök maydanozu ayırt edin. kullanım maydanoz kökü baharat olarak gıda ve tıbbi amaçlar için. Bu tür sebzelerin popüler çeşitlerinden Berlinia, Kartal, Berlin kökü, Şeker kökü not edilir.

Birçok insan yeşillik için sebze yetiştirmeyi tercih ediyor. Bitki yaşamının ilk yılında kokulu yaprakları olan yeşil yaprak sapları alın. Çimlenmeden 40-60 gün sonra kesilmeye hazırdır. Sulu baharatlı otlar olmadan salataları, ana yemekleri, çorbaları hayal edemezsiniz. Birçok bahçıvan, her 2 haftada bir maydanoz ekerek, tüm yaz ve kış boyunca kendilerine faydalı ot sağlar.

Yaprak maydanoz çeşitleri arasında değerlidir:

• güçlü çalı Festivalnaya;
• erken olgunlaşma Akma;
• yüksek verimli yeşil kristal;
• hastalığa dayanıklı Natalka.

Dekoratif olarak kıvrımlı maydanoz kullanılır, rozetin kıvrımlı, dalgalı kenarlı kıvrımlı yapraklarla yoğun olduğu. Kıvırcık bitki çeşitleri yetiştirildi: Bogatyr, Esmeralda. "Yabancılar" arasında Mooskrause maydanozu, Rialto, İtalyan devi Titan var.

Maydanoz: diğer bitkilerle kombinasyon

Sebze yetiştiriciliğinin sırları arasında, yazlık evlerinde yetkin bir ürün rotasyonu belirlenebilir. Her sebze için, kültürün anlaşmakta zorlandığı daha iyi öncüller ve kötü komşular vardır. Bu düşünülmediğinde ve bitkiler istedikleri gibi ekildiğinde, zengin bir sebze hasadı elde etmek zordur.

Maydanoz için, Umbrella ailesinin bir temsilcisi olarak, daha önce soğan, domates, kabak, kabak içeren yatakların bulunduğu bir arsaya ihtiyacınız var. Baharatlı ot, lahana, salatalık yerine iyi gelir.

Otsu bitkiye genellikle dereotu, kişniş veya havuç ekilir. Çimenli yataklar, domates, baklagil ekimlerinin yanında yer almaktadır.

Çilekler için mükemmel bir koruma, zararlı böceklerden çilekler, kokulu otlar içeren yataklar olacaktır.

Maydanoz ne zaman ekilir

Baharatlı bir mahsulün yetiştirildiği bölgeye bağlı olarak, fidelerle veya doğrudan bahçeye tohumlarla yetiştirilebilir.

İlk yöntemde besin karışımı içeren kutular hazırlanır. Daha sonra çim tohumları birbirine yakın nemli toprağa yerleştirilir. Fide dikimi için en uygun zaman, açık toprağa dikimden 1 ay önceki süredir. Köklerle çoğaltmayı tercih ederseniz daha sonra ekim yapılır. Bu yöntem için 50-60 gram ağırlığında, 15 santimetreden kısa kök sebzeler kullanılır. Taban bir bıçakla kesilerek ve odun külü serpilerek uzunluk kısaltılabilir.

Bir göz at Ayrıca

Kilo kaybı için maydanozun yararlı özellikleri ve kontrendikasyonları

Doğrudan toprağa ekim yapmak için karın eridiği zamanı seçerler. Tohumlar düşük sıcaklıklardan korkmadığından, nisan ayının sonunda - 10 Mayıs'a kadar bir sebze ekebilirsiniz. Dikim materyali doğru hazırlanmış ise 20. günde fidanlar çıkacaktır.

Temmuz ayı sonuna kadar maydanoz 2 haftada bir sürekli taze otlarla olması için ekilir.

Kışın soğuk havanın başlamasıyla tohum ekimi gerçekleşir. Gündüz 2-5 santigrat derece sıcaklıkta ve geceleri hafif donlarda, kuru tohumlar oluklara yerleştirilir, üstüne toprak serpilir. Baharatın ölmemesi için onları çimlenmeden korumak gerekir. Bunu yapmak için yatağı malçla ve üstüne bir filmle örtün. Kış öncesi ekimdeki en önemli şey, havanın soğuması ve karın daha hızlı düşmesi, bu da tohumları donma ve ölümden kurtaracak olmasıdır.

Fide hazırlama

İlkbaharın ortasında maydanoz yaprağı elde etmek istiyorsanız bir fide yetiştirme yöntemi benimsemeniz gerekir:

1. Kutular önceden 20-30 santimetre derinlikte hazırlanır. Kabı dezenfekte ettikten sonra besleyici toprakla doldurun. Altta bir drenaj tabakası olduğunda iyidir, bu da nemin kapta durgunlaşmamasına izin verir.
2. Toprağa iki kısım bahçe arazisinden ve bir kısım turba ve humustan ihtiyaç duyulur.
3. Toprak karışımını fosfor ve potasyum içeren mineral gübrelerle hemen beslemek daha iyidir.
4. Erken olgunlaşma dönemine sahip yapraklı çeşitler seçilir.
5. Tohumlar zemine yerleştirilmeden önce potasyum permanganat solüsyonu içinde 20 dakika dezenfekte edilir.
6. Tohumlar, 1.5-2 santimetre derinliğe kadar deliklere gömülür.
7. Dikimden sonra toprak oda sıcaklığında bol su ile sulanır.

Fidelerin zamanında ortaya çıkması için temiz havaya, düzenli sulamaya ihtiyaçları vardır. Hava sıcaklığı 20 dereceyi geçmemeli, 17'den düşük olmamalıdır.

İki yaprak seviyesinde, fideler inceltilerek aralarında 1-2 santimetre mesafe bırakılır. Dikimden iki hafta önce maydanoz fideleri sertleşmeye başlar ve açık havaya çıkarılır.

Sebze fidelerini bir pencere kenarındaki kaplarda veya bir serada yetiştirebilirsiniz.

Açık toprağa maydanoz ekim özellikleri

Daha sık, baharatlı otlar yetiştirmek için, fidelere bakmakla uğraşmamak için açık zemin seçilir.

Aydınlatılmış bir yerde toprak önceden hazırlanır. Sonbaharda, çürümüş gübre veya kompost, bahçenin metrekare başına 4-5 kilogramına sokulur. Kışın sebze ekilirse mineral gübreleri de düşünmek gerekir.

Tohum hazırlama şunları içerir:

• bir gün ılık su;
• büyüme uyarıcısı;
• 20 dakika votka çözeltisi;
• 5 saat boyunca odun külü infüzyonu.

Tohumların toprakta daha hızlı filizlenmesini sağlayacak yöntemlerden birini seçin. Çimlenmeyi zorlamak için oluklara biraz sönmemiş kireç verilir. Ancak suya daldırılsa bile, nemli topraktaki tohumlar hızla filizlenir.

Sonbaharda ekerken, dikim malzemesi kuru olmalıdır, aksi takdirde hızlı çimlenmesi fidelerin dondan ölmesine neden olur.

Maydanoz tohumları, küçük bir marul tohumu yüzdesi ile birlikte ekilir. İkincisi daha hızlı filizlenir ve fidelerin yönünü belirlerler. Bu yüzden toprağı gevşetmek, tohumların kabuktan geçmesine yardımcı olmak daha iyidir.

Maydanoz ekim derinliği 2 santimetredir. Ülkede, aralarında 40-50 santimetre mesafe olan iki şeritli kurdeleler ile maydanoz dikmek daha iyidir.

Bir sebze bitkisinin fideleri 15-20 gün içinde ortaya çıkacaktır.

Birçok insan sebzeyi köklere göre yayar. Hazırlanan ürün 8-10 santimetre kesilerek dezenfekte edilerek toprağa gömülerek yerden 2 santimetre yukarıda bir güdük bırakılır. Yeşiller 2 hafta içinde oluşmaya başlayacak. Sadece ona uygun şekilde bakmak için kalır.

Bir göz at Ayrıca

Erkekler için maydanozun yararlı özellikleri ve kontrendikasyonları

Nasıl düzgün bakım yapılır

Baharatlı kök sebzesi iddiasız, bakımı kolaydır. Ancak güzel kokulu bir kültürün tarımsal teknolojisi, aşağıdakiler olmadan hayal edilemez:

• düzenli sulama;
• döllenme;
• inceltme;
• yatakları gevşetmek ve ayıklamak;
• yaprak saplarının yeşil yapraklarla zorunlu budaması.

Bahçedeki fidelerin ortaya çıkması, bir çapa veya kültivatör ile dikimlerin 5-6 santimetre derinliğe kadar sıralar arası ekimi için bir sinyaldir. İşlem yaz boyunca 3-4 kez yapılır.

Yabani otlarla sürgünler arasında elle mücadele edilir.

2 yaprak seviyesindeki ilk inceltme, bir ay - 5 santimetre sonra 2 santimetre mesafe bırakılarak gerçekleştirilir. Çıkarılan sürgünler, yemek veya konserve amaçlı kullanılır.

Maydanoz sulama

Baharatlı çimlerin yaprakları ve yaprak saplarını sulu tutmak için sulamaya ihtiyacı vardır. Nem eksikliği ile yapraklar sararmaya başlayacak ve yapraklı rozetlerin tadı sertleşecek ve benzersiz aromasını kaybedecektir.

Sebze bahçesini hava koşullarına bağlı olarak her 2-4 haftada bir sulayın. Bitkiler aşırı derecede nemlendirilmemelidir. Solurlar, büyümeyi bırakırlar.

Nemlendirme için, oda sıcaklığında, oturmuş su kullanın.

Maydanoz besleme

Büyüme mevsimi boyunca, sebzenin organik ve mineral kompleksler şeklinde beslenmeye ihtiyacı vardır. Ekimden önce sahaya gübre uygulandıysa, bitkilerin ilk inceltilmesinden sonra, bir amonyum nitrat (15 gram), potasyum tuzları (10 gram) ve süperfosfat (20 gram) kompleksi eklenir. Tüm bileşenler 10 litre suda çözülür.

İkinci kez, ilk işlemden 2-3 hafta sonra, besin miktarı 1,5 kat artar.

Toprağı nemlendirmekle birlikte bir yatağı çim ile gübrelemek gerekir. Böylece faydalı elementler daha iyi emilir ve sebzenin bitki örtüsünü hızlandırır.

Budama maydanoz

Yeşilliklerin sürekli büyümesini sağlamak için yapraklı bitki çeşitleri düzenli olarak budanır. İşlem için 10 santimetre yüksekliğinde sürgünler seçildi. Çalıların dışından kesmeye başlamak daha iyidir. Sadece üstleri sıkıştırmayın. Sürgünler yere kadar kesilir. Bu durumda, burcun restorasyonu daha hızlı gidecektir.

Yeşilleri kışa depolamaya hazırlamak için yaz sonunda budama yapılır. Daha sonra dallar ve yapraklar sulu olmalarını ve faydalı özelliklerini kaybetmeye başlayacaklar.

Hastalıklara ve zararlılara karşı koruma

Mantar hastalıklarından bitki en sık karşılaşılan:

• külleme;
• stolbur;
• alternaria veya siyah çürüklük;
• beyaz nokta veya septoria;
• pas.

Patolojiler, uygunsuz bakımın bir sonucu olarak ortaya çıkar. Enfeksiyonu yapraklardaki lekeler, kurumaları ile belirleyebilirsiniz.

Lezyondan kurtulmak için özel ilaçlar kullanın: "Hom", "Bariyer". Önleme için bitki kalıntılarıyla savaşırlar ve onları yok ederler.

Zararlılardan kırlangıçkuyruk kelebeğinin larvaları, pireler, odun bitleri, bitkinin yeşilliğini yok etmek tehlikelidir. Böcek öldürücüler sizi parazitlerden kurtaracaktır. 10 gün ara ile 2-3 defa işlenir.

Hasat ve depolama

Maydanoz ne kadar büyüdüğüne bağlı olarak hasat edilir.55-60 gün teknik vade için yeterli çeşitler var, diğerleri - 100 gün yeterli değil. Yeşiller, bitkinin tüm büyüme mevsimi boyunca budanır. Kışın yemeğe eklenmek üzere dondurulur veya kurutulur. 1 metrekareden elde edilen verim 2 ila 5 kilogram arasında değişmektedir.

Sonbaharda sebze köklerinin hasadı en geç 25 Eylül'de sona erer. Kuruması için zaman verilen meyveler yerden temizlenir. Daha sonra iyi havalandırılan ve 0 derece içinde hava sıcaklığı olan bodrum katlarına veya mahzenlere yerleştirilirler. Kök mahsuller ıslak kumda daha iyi korunacaktır.

Kıyılmış veya doğranmış kökler bir gölgelik altında kurutulur ve cam kavanozlara yerleştirilir. Doğranmış meyveler de dondurulur ve yemeklerde baharat olarak kullanılır.