Elma ve chokeberry'den kış kompostosu için en iyi 10 tarif

Birçok ev hanımı kış için çeşitli kompostolar pişirir. Farklı meyvelerin kombinasyonu, olağanüstü lezzetli içecekler almanızı sağlar. Elmalar ve chokeberry'den (chokeberry) harika bir komposto yapılabilir. Burası bir besin deposu. Hazırlamak zor değil ve sonuç her zaman mükemmel, bu içecek hangi tarife göre hazırlanırsa hazırlansın.

Genel pişirme prensipleri

Elma ve chokeberry kompostosu benzer içeceklerle aynı şekilde hazırlanır. Yalnızca ana bileşenler kullanılabilir, ancak orijinal tadı elde etmek için ek bileşenler eklenebilir.

Bu içecek birçok yararlı element içerir, bağışıklık sistemini korumak için çeşitli hastalıklarda içilmesi tavsiye edilir.

Ürün seçim özellikleri

Komposto hazırlamak için hem taze hem de dondurulmuş meyveler alabilirsiniz. Kurutulmuş elmaları bile kullanmaya izin verilir. Gevşek olanlar yerine daha yoğun hamurlu çeşitleri almak daha iyidir.

Önemli olan, meyvelerin, özellikle meyvelerin zarar görmeden yüksek kalitede olmasıdır. Seçilen meyveler iyice yıkanır.

Kir çıkarılmazsa meyve bir süre ıslatılabilir.

Kaplar nasıl düzgün bir şekilde hazırlanır

Kavanozların boyutunun seçimi, hostesin tercihlerine bağlıdır. Kaplar ve kapaklar bir temizlik maddesiyle iyice yıkanır, ardından en uygun şekilde sterilize edilir. İşlemden sonra, bankalar bir kenara bırakılır, böylece üzerlerine enkaz düşmez.

Kış için elma ve kara üvez kompostosu nasıl pişirilir

Benzer ürünlerden komposto yapmanın çeşitli yolları vardır. Malzemelerdeki küçük bir değişiklik nedeniyle ürün farklı bir tat ve zenginlik kazanır.

Klasik tarif

Hazırlanması gerekli:

• elmalar - 5 adet;
• böğürtlen - 170 g;
• şeker - 125 g

İmalat:

1. Meyveleri yıkayın, dilimler halinde kesin, tohumları çıkarın.
2. Meyveleri ve siyah pirzolaları hazırlanan kaba koyun.
3. Kavanozun kenarlarına kaynar su dökün, 10 dakika bekletin.
4. Suyu bir kaba boşaltın, kaynatın ve şekerle karıştırın.
5. Hazırlanan sıvıyı malzemelere dökün.
6. Kapları kapaklarla kapatın.

Pişen ürünün bulunduğu teneke kutular "baş aşağı" yerleştirilir, üzerleri sıcak giysilerle kapatılır ve tamamen soğuyana kadar dokunulmadan bırakılır.

Bir göz at Ayrıca

Evde kış için kiraz suyu yapmak için en iyi 7 tarif

Kiraz yaprakları ile

Kiraz ağacı yapraklarının eklenmesiyle komposto ilginç bir tat ve koku kazanır. Yemek yapmak oldukça basit.

Malzemeler:

• büyük elmalar - 2 adet;
• chokeberry - küçük bir bardak;
• şeker - 0,3 kg;
• kiraz yaprakları - 6 adet.

Süreci:

1. Yaprakları ve chokeberry'yi yıkayıp kurulayın.
2. Elmaları yıkayın, parçalara bölün, çekirdeğini çıkarın.
3. Yiyecekleri bir kaba koyun, üstüne bir kiraz ağacının yaprakları.
4. Üzerine kaynar suyu tamamen dökün, örtün ve soğutun.
5. Bir tencereye su dökün, şekerle karıştırarak şurup yapın.
6. Kaynayan sıvıyı yemeğin üzerine dökün.

Sitrik asit ile

İhtiyacın olacak:

• elmalar - yarım kilogram;
• chokeberry - yarım kilogram;
• temiz su - 3 litre;
• sitrik asit - yarım çay kaşığı.

Süreci:

1. Meyveleri yıkayın, 12 saat bekletin, sıcak suyla kaplayın.
2. Bu sürenin sonunda sıvıyı bir tencereye dökün, şeker ekleyin.
3. Şurubu 20 dakika pişirin.
4. Çözeltiye limon dökün, kaynatın ve yanında kavanozlara konulan meyveleri dökün.

Ters çevrilmiş kavanozlar soğumaya bırakılır.

Sterilizasyon olmadan

Böyle bir ürünü pişirmek de oldukça basittir.

Kompozisyon:

• üvez - 0,7 kg;
• küçük elmalar - 0,25 kg;
• şeker - 0.6 kg;
• kaynamış su - 2 l.

Süreci:

1. Elmaları iyice yıkayın, çekirdeğini çıkarın, bozulmadan bırakın. Bir kaba koyun, kaynar su ekleyin, 20 dakika bekletin.
2. Chokeberry'yi durulayın, bir tencereye koyun.
3. Elmalı kaptaki suyu boşaltın, böğürtleni bu solüsyonla dökün.
4. Meyveler hafifçe patlamaya başlayana kadar pişirin. Sıvıyı süzün ve 100 dereceye getirin.
5. Meyveyi hazırlanan çözelti ile dökün, kapakları açın.

Limonlu

Limonlu komposto pişirmek için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• elmalar - 12 adet;
• limon - 0,5 adet;
• şeker - 300 g;
• chokeberry - 1.5 yığın;
• kaynamış su - 1,5 litre.

Nasıl pişirilir:

1. Meyveleri geçmiş tariflerde olduğu gibi hazırlayın.
2. 2 litre suyu bir kaba dökün, kaynatın.
3. Elmaları kaynar suda birkaç dakika kaynatın, ardından bir kavanoza aktarın.
4. Aynı şeyi siyah chokeberry ile tekrarlayın.
5. Yarım limon suyunu, şekeri ekleyin ve süzülmüş et suyuna kaynatın.
6. Malzemeleri sıcak şurupla dökün.

Armut ile

Bileşenleri:

• elmalar - 0,5 kg;
• armut - 0,5 kg;
• üvez - 0,3 kg;
• şeker - 0,3 kg.

Pişirme süreci:

1. Meyveleri her zamanki gibi hazırlayın.
2. Aronyanın üzerine kaynar su dökün.
3. Tüm malzemeleri hazırlanan kavanozlara koyun, kaynar su ekleyin.
4. 40 dakika dokunmayın.
5. Kavanozlardan alınan sıvıdan tatlı bir çözelti hazırlayın.
6. Şurubu dökün ve kapakları kapatın.

Bir göz at Ayrıca

Kış için elma ve armut kompostosu için basit bir tarif

Vanilyalı

İhtiyacın olacak:

• armut - 0,3 kg;
• üvez - 0.8 kg;
• elmalar - 0,4 kg;
• şeker - 0,45 kg;
• eksik çay kaşığı sitrik asit;
• bir torba vanilya şekeri.

İmalat:

1. Meyveyi hazırlayın, ikiye bölün.
2. Rowan'dan enkaz ve dalları çıkarın.
3. Bir tencerede 2 litre suyu kaynatın, çürümüş meyveli kavanozlara kaynar su ekleyin, kapağın altına bırakın.
4. 15 dakika sonra işlemi tekrarlayın, kavanozları soğutun.
5. Çözeltiyi boşalttıktan sonra kalan bileşenleri ekleyin.
6. Şurubu meyvelerin üzerine dökün, kapakları sıkın.

Erik ile

Bu komposto, çeşitli bir bileşime sahiptir. Elma ve chokeberry'nin yanı sıra armut ve erik de kullanılmaktadır.

Malzemeler:

• elma, armut, erik - her biri 0,2 kg;
• üvez meyveleri - 0,4 kg;
• şeker - 0.25 kg;
• su - 0,9 l.

Nasıl pişirilir:

1. Meyveleri durulayın, kaynar suyla durulayın ve iyice süzün.
2. Meyveyi iyice yıkayın, kemiklerini çıkarın ve küçük parçalara bölün.
3. Tüm meyveleri yumuşayıncaya kadar 8-10 dakika haşlayın.
4. Katmanlar oluşturmak için meyvelerle dönüşümlü olarak ayrıştırın.
5. Suyu kaynatın, şeker ekleyin ve şurup yapın.
6. Hazırlanan sıvıyı meyvenin üzerine dökün.
7. 15 dakika sterilize edin.

Kuşburnu ile

Kuşburnu ile komposto pişirmek oldukça basittir. Gereklidir:

• kuşburnu ve chokeberry - her biri 150 g;
• elmalar - 300 g;
• tatlı şurup - 400 ml.

Hazırlık:

1. Şurubu şeker ve sudan hazırlayın, yemeğin tadına bakın.
2. Çilekleri durulayın. Kuşburnu tohumlarını ve kıllarını soyun, üzerine kaynar su dökün.
3. Elmalardaki tohumları çıkarın, büyük parçalar halinde kesin.
4. Şurubu bir kapta meyvelerin üzerine dökün.
5. Kapları 10-20 dakika sterilizasyona koyun.

Nane ile

Bu içecek sadece nane değil aynı zamanda mandalina içerir.

Ne almalı:

• chokeberry - 250 g;
• mandalina - 3 adet;
• su - 2 litre;
• nane - 10 yaprak;
• tatmak için elmalar;
• şeker - 150 g

Yemek tarifi:

1. Tüm ürünleri yıkayın, kabuğunu ve beyaz şeritleri mandalinalardan çıkarın.
2. Bir tencerede meyveleri, suyu ve şekeri karıştırın.
3. Ateşte pişene kadar pişirin, nane ve biraz sitrik asit ekleyin.
4. Temiz kavanozlara dökün, kapakları kapatın.

Böğürtlen ve elma kompostosu saklama kuralları

İçecek, 18 dereceyi geçmeyen bir sıcaklıkta saklanmalıdır. Ürünün dondurulması kabul edilemez. Aşırı ısınma da tehlikelidir, komposto fermente olabilir ve küflenebilir.