Taze ananas reçeli için 8 kolay tarif

Kişisel arazilerde yetişen meyvelerden elde edilen boşluklar sıkıcı hale geldiğinde, satın alınan ananaslardan reçel yapabilirsiniz. Üstelik bu lezzet kışın bile hazırlanıyor çünkü egzotik meyveler tüm yıl boyunca satışa sunuluyor. Tatlı, tek başına ananastan veya diğer ürünlerin eklenmesiyle hazırlanır. Her durumda, sonuç tüm aile üyelerine ve misafirlere hitap edecek ferahlatıcı bir tada sahip hoş olmayan, aromatik bir yemektir.

Kış için ananas reçeli yapmanın özellikleri

Deneyimli ev hanımları, ananas lezzeti yapmayı bilir ve aşağıdaki ipuçlarını verir:

1. Yalnızca arıtılmış şişelenmiş su alın.
2. Pişirme sırasında reçel, yanmaması için tahta kaşıkla sürekli karıştırılır.
3. Üstte görünen köpük kaldırılır.
4. Bitmiş ürün, kapaklarla kapatılmış pastörize kaplara sıcak olarak dökülür. Soğutulduktan sonra kalıcı bir depolama yerine çıkarılırlar.

Bu basit kurallara uymak, lezzetli bir ürün alacağınızın garantisidir. Faydalı özelliklerini uzun süre koruyacaktır.

Ürünlerin seçimi ve hazırlanması için kurallar

Yalnızca taze ananastan orijinal bir boşluk oluşturun. Konserve meyve alırsanız, ekşi ve aromatik olmayan reçel alırsınız.

Tatlı olarak, yalnızca olgun meyve ve sebzeler bozulma ve çürüme belirtileri olmadan saklanır. Önce iyice yıkanır, temiz bir havlu üzerine serilir, böylece su cam olur. Ananası üstünü kesin, soyun, ardından posayı istenen büyüklükte küpler halinde kesin.

Kapların hazırlanması

Yemeği hazırlamak için cipssiz emaye bir tava alın.

Önemli olan, hacmini doğru bir şekilde hesaplamaktır, çünkü pişirme sırasında meyve kütlesi hacim olarak artacaktır. Küçük bir kapta pişirilirse, incelik ocağa dökülür..

Bitmiş ürünü 1 litrelik cam kavanozlarda saklayın.

Evde ananas reçeli nasıl yapılır

Egzotik bir meyve tatlısı yapmak kolaydır. Deneyimsiz bir hostes de inceliğe bayılacak.

Bir göz at Ayrıca

Kış için şeftali reçeli ve erik yapmak için adım adım tarif

Klasik tarif

Fazla fırfırlar olmadan reçel yapabilirsiniz. Onun için saklıyorlar:

• ananas - 1 kg;
• beyaz şeker - 1 kg.

Meyveler kesilir, kumla kaplanır ve 4 saat bekletilir. Daha sonra kütle karıştırılır ve 20 dakika pişirilir. İş parçası bir hafta içinde yenebilir.

Limon seçeneği

Egzotik bir meyve ile turunçgil meyvesini birleştirirseniz, ekşi bir hazırlık elde edersiniz. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• ananas - 1 kg;
• toz şeker - 1,5 kg;
• su - 0,2 l;
• orta boy limon - 2 adet.

Doğranmış meyveler şekerle kaplanır, 1,5 saat bekletilir.Suyu dökün, 40 dakika pişirin. 5 saat sonra, kütleye limon eklenir (kabuğu ile bir kıyma makinesinden geçirilir). Karışım kaynatılır.

İnfluenza ve SARS salgını sırasında, büyük miktarda C vitamini içerdiğinden, tedavi aynı zamanda soğuk algınlığı için de bir tedavi olacaktır.

Balkabağı ile

Sulu balkabağı ananasla iyi gider. Tatlı yumuşak ve çok tatlı değil. Hostes şunları kaydetmelidir:

• ananas - 1 kg;
• kabak - 0,5 kg;
• şeker kamışı - 1,5 kg;
• öğütülmüş tarçın - 1 çay kaşığı.

Şeker, doğranmış meyve ve sebzeleri serpin, 2 saat bekletin. Tarçın eklenir, 50 dakika kaynatılır. Yemeğin alışılmadık bir tadı olduğu ortaya çıktı. 2 hafta sonra sabah çayınızla birlikte servis edilebilir.

Mandalina ile

Mandarin, hazırlığa özel bir aroma verir. Aşağıdaki bileşenlerden hazırlanmıştır:

• ananas - 1 kg;
• mandalina - 1 kg;
• toz şeker - 2 kg;
• su - 0,6 l.

Önce meyve kabuğu soyulur ve sadece posası kullanılır. Blender ile ezilir, şeker, su ilave edilir, yarım saat kaynatılır.

Tatlı, kekler için emprenye olarak da kullanılır.

Armut ile

Hasat için sadece sert armut kullanılır. atın:

• ananas - 0,5 kg;
• armut - 0,5 kg;
• pancar şekeri - 1 kg;
• su - 0,3 l.

Armut özlüdür. Meyveler kesilir, kalın dipli bir tencereye konur. Su, şeker ekleyip 45 dakika pişirin. Lezzet, şenlikli bir akşam yemeğine layık bir son olacak.

Bir göz at Ayrıca

Kış için şekerli cloudberries yapmak için adım adım tarif

Kabak ile

Açık tenli kabak seçmek daha iyidir, o zaman kalın bir yeşil hamur tabakasını kesmeniz gerekmez. Ayrıca şunlara da ihtiyacınız olacak:

• ananas - 1,5 kg;
• kabak - 0,5 kg;
• toz şeker - 2 kg;
• sitrik asit - 0.5 çay kaşığı;
• su - 0,2 l.

Sebzeleri soyun, tohumları çıkarın, kesin, ananas ile birleştirin. Şeker, su ekleyin, yarım saat kaynatın. Pişirme bitiminden 5 dakika önce sitrik asit eklenir. Reçelin raf ömrünü uzatmak için son bileşen eklenir.

Ravent ile

Alışılmadık bir tada sahip, bu tarife göre bir boşluk elde edilir:

• ananas - 2 kg;
• ravent - 1 kg;
• toz şeker - 2,5 kg;
• nane - 4-5 dal;
• su - 0,4 l.

Ravent iyice yıkanır ve kesilir, ananas parçaları eklenir, suyla doldurulur, yarım saat kaynatılır. Şekeri dökün, nane ekleyin, 15 dakika daha kaynatın. Nane çıkarın ve kütleyi bir blender ile ezin. Aromatik bitki tatlıya özel bir tat verir. Aynı zamanda ev yapımı unlu mamuller için dolgu olarak kullanılır.

Kayısı ile

Orijinal ananas-kayısı reçeli aşağıdaki ürünlerden elde edilir:

• ananas - 0,5 kg;
• kayısı - 0,5 kg;
• toz şeker - 900 g

Olgun ama kuvvetli kayısıları tercih etmelisiniz. Her meyve ikiye bölünür ve bir kemik çıkarılır. Meyveler doğranmış ananasla birleştirilir, kumlanır ve bir gece bekletilir. Sabah kütle karıştırılır ve 50 dakika kaynatılır. İş parçası o kadar lezzetli ki çocukları kulaklarından uzağa sürükleyemezsiniz.

Depolama özellikleri

Bitmiş ürünü kuru ve karanlık bir yerde saklayın:

• buzdolabının alt rafı;
• kiler;
• Bodrum kat;
• mahzeni.

İdeal sıcaklık + 5-10 ° C'dir. Bu gibi durumlarda tatlı en az 1,5-2 yıl saklanır.

Ananas reçeli her evde yok. Bu nedenle, hostes konukları şaşırtmak istiyorsa, kesinlikle böyle bir şaheser yaratması gerekir, çünkü egzotik bir meyveden katkı maddeleri içeren bir incelik, herhangi bir gurmenin tadını tatmin edebilir. Akşam yemeğinin son dokunuşu olacak, hem yetişkinleri hem de çocukları memnun edecek..