Kış için cloudberry reçeli yapmak için basit bir tarif

Kış için Cloudberry reçeli, evlerini memnun etmek isteyen birçok ev hanımının en sevdiği lezzet haline geldi. Meyvelerin hazırlanması hızlıdır, bu da sunulan birçok tarif arasından doğru tarifi seçmenize olanak tanır.

Cloudberry reçeli pişirmenin özellikleri

Yetenekli hostesler, mükemmel ve istenen bir sonuç elde etmenizi sağlayacak cloudberry reçeli yapmanın çeşitli inceliklerini paylaşır. Yemek pişirme ipuçları:

1. Güzel bir görünüm için, reçeli bir seferde 1,5 kg'dan fazla meyve kullanmadan küçük porsiyonlarda pişirmek daha iyidir.
2. Kalınlaşma için 1 kg çilek kütlesine 1 yığın eklenir. Su, reçeli daha sıvı hale getirmek için 1,5 yığına ihtiyacınız var.
3. Meyvenin kendisi oldukça tatlıdır, bu nedenle çok fazla şeker koymanız önerilmez.
4. Meyveler uzun süre işlemeye tahammül etmez, en fazla 7 dakika pişirilmeleri gerekir.
5. Kavanozlara sarılmadan önce reçel tamamen soğumalıdır.
6. Köpüğü tahta bir kaşıkla karıştırmak ve çıkarmak daha iyidir, başka malzemelerden yapılmış cihazların kullanılması istenmez.

Reçel için cloudberries nasıl yapılır

Lezzetli ve ağız sulandıran bir incelik elde etmek için, yemek pişirmek için en uygun olanı seçerek bulut meyvelerini ayırmak önemlidir. Aşağıdaki manipülasyonları yapmanız gerekir:

1. Meyveler ayrıştırılır, kusurların bulunduğu yerler giderilir.
2. Orta derecede olgunlaşmış bulut meyveleri seçmeniz gerekir, ancak aşırı olgunlaşmamalısınız, aksi takdirde reçel aşırı sıvı olabilir.
3. Pişirmeden önce meyveler bir kevgir içinde yıkanır ve süzülmeye bırakılır.
4. Sepals, pişirmeden hemen önce cloudberries'den çıkarılır.

Bu aşamalardan sonra meyveler, lezzetli reçel yapmak için güvenle kullanılabilir.

Cloudberry meyveleri alerjik reaksiyona neden olabilir, bu nedenle ürünü dikkatli kullanın.

Tarifler

Cloudberry reçeli, tat tercihlerine göre malzemeler ekleyerek çeşitli şekillerde yapılabilir.

Klasik

Klasik tarifin pişirilmesi, henüz tam olarak olgunlaşmamış ve bunun için en uygun olan kırmızı meyvelerden tavsiye edilir.

Tarif şunları içerir:

• meyveler - 1 kg;
• toz şeker - 1 kg;
• su - 100 gr.

Cloudberry yapraklardan soyulur ve iyice yıkanır. Tencereye su dökülür, biraz ısıtılır, ardından üzerine şeker eklenir ve şurup hazırlanır. Bütün bunlar 10-12 dakika kaynatılmalıdır. Meyveler bitmiş şurup içine dökülür ve karışım 30 dakika pişirilir. Reçel kavanozlara konur.

"Beş dakika"

Tarif basit ve hosteslerden fazla zaman almıyor. Reçel yapmak için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekir:

• cloudberry meyveleri;
• şeker - 1 yığın;
• su - 1.5 yığın.

Bir göz at Ayrıca

Jelatinsiz kış için böğürtlen jölesi tarifleri

Önce şurup hazırlanır. Ocağa su konularak kaynatılır, yavaş yavaş şeker eklenir. Taze meyveler hazır şurup ile dökülür ve 5 dakika kaynatılır. kaynattıktan sonra.

Bir sonraki aşamada, elde edilen karışım soğutulur ve 5 dakika daha ateşe verilir. Meyvelerin çıkarılması gerektiğinden sonra, yulaf ezmesi ve soğumasını öğütün. Bulut meyveleri tekrar şurup içine konur ve son 5 dakika kaynatılır. Reçel sterilize edilmiş kavanozlara dökülür.

Kış için basit bir tarif

Sunulan tarif, hazırlanması en kolay ve en kolay olarak kabul edilir. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• cloudberry - 1 kg;
• şeker - 1 kg;
• su - 350 ml.

Tavaya su doldurulur, şeker eklenir. Şurup 10 dakika kaynatılmalıdır. Daha sonra, meyveleri dikkatlice yerleştirmelisiniz ve tercihen hepsini bir kerede değil, böylece reçel güzelleşir ve sıvı bir yulaf lapası kıvamında değildir. 30 dakika kısık ateşte pişirin. Sonra her zamanki gibi yuvarlayın.

Susuz

Yüksek bir tencerede 2 kg bulut üzümü ve şeker alıp katmanlara sermek gerekir. Meyvelerin ıslanması ve suyunun akması için gece boyunca bu durumda bırakılması gerekir. Sonra 20 dakika kısık ateşte tutun. Şeker eriyince kütle kaynatılır ve 10 dakika kaynatılır. Sadece reçeli kavanozlara dökmek için kalır.

Pişirmeden

Pişirmenin olmaması, cloudberries'in tüm faydalı özelliklerini koruyacaktır. Tarif için taze meyveler ve biraz rom hazırlamanız gerekiyor. İçecek, normal alkol ile değiştirilebilir.

Kavanozlar ve kapaklar normal yöntemle sterilize edilir. Daha sonra kap alkollü içecek ile işlenir. Önceden yıkanmış ve hazırlanmış cloudberries, ılık suyla doldurulmuş kavanozlara serilir. Bu durumda sıcak su kullanılamaz. Reçeli sarın, serin bir yerde saklayın.

Çekirdeksiz

Tohumların varlığından hoşlanmayanlar için bir hatmi tarifi uygundur. Hazırlamak için gerekli:

• meyveler - 1 kg;
• şeker - 0,5 kg;
• vanilya şekeri - 2 çay kaşığı

Bir göz at Ayrıca

Kış için dilimler halinde kayısı reçeli yapmak için en iyi 8 tarif

Meyveler 3 dak. beyazlatılır, sonra bir elek ile öğütülür. Elde edilen kalın etli meyve suyu toz şekerle kaplanır ve ateşe verilir. Kütle, kalınlaşana kadar yavaşça kaynatılmalıdır. Reçeli sterilize edilmiş kavanozlara sarın.

Çok pişiricide

Cloudberry reçeli, bir çoklu pişiricide de kolayca yapılabilir. Bunun için ihtiyacınız olacak:

• meyveler - 1 kg;
• şeker - 1 kg.

Cloudberries'nin iyice durulanması ve tüm sıvının çıkarılması için bir havlu üzerinde bırakılması gerekir. Daha sonra meyveler, yumuşak bir kütleye ezilir, yavaş bir tencereye yerleştirilir ve şekerle karıştırılır. Kitle 30 dakika infüze edilmelidir.

Çoklu pişiricide belirtilen sürenin sonunda, 1 saat boyunca "Söndürme" modunu seçin. Reçel sürerken kapağın açık tutulması tercih edilir. Hazırlanan kavanozları lezzetli bir muamele ile dökün.

Limonlu

Limonlu Cloudberry reçeli, bağışıklık sistemini güçlendirmenin yanı sıra ARVI hastalıklarını önlemek için mükemmel bir araçtır.

Tarif bileşimi:

• meyveler - 1 kg;
• toz şeker - 1 kg;
• limon - 1 adet.

Yıkanan meyveler bir tencereye konur, şekerle kaplanır ve hafifçe karıştırılır. Limonun suyunu sıkın ve üzerine meyveleri dökün. Daha sonra kütleli tava bir kapakla kapatılır ve 24 saat mahzene veya buzdolabına gönderilir.

Meyveler demlendikten sonra, tava çıkarılır ve meyvelerin hafifçe ısıtılması için ılık bir yere yerleştirilir. Tutarlılık sobaya gönderilir, 40-50 dakika kısık ateşte pişirilir. Reçeli periyodik olarak yağdan arındırmak ve karıştırmak önemlidir. Tamamlandığında kavanozlara sarın.

Turuncu ile

Portakal ilaveli reçel parlak güneşli bir renge ve hoş bir narenciye aromasına sahiptir. Hazırlamanız gerekiyor:

• cloudberries - 1 kg;
• şeker - 1 kg;
• turuncu - 1 adet.

Meyveleri bir pişirme kabına koyun, üzerine şeker serpin, meyvelerin suyunun çıkması için biraz demlenmesine izin verin. Sonra yaklaşık 30 dakika kısık ateşte pişirin.Pişirme işlemi sırasında soyulmuş ve doğranmış portakalı ekleyin.

Cloudberry, uzun süreli depolama sırasında bile orijinal tadını ve kullanışlı özelliklerini korur. Bu nedenle, bu eşsiz tatlıyı stoklamanız ve sonucun tüm aile ile tadını çıkarmanız gerekir.