Açık havada biberiye dikimi ve bakımı

Dünyanın her yerinden bahçıvanlar, açık toprağa biberiye ekimi ve bakımı ile uğraşmaktadır. Bu bitki uzun zamandır hiç kimse tarafından egzotik olarak kabul edilmemiştir: yataklarda, seralarda ve şehir dairelerinin pencere kenarlarında büyür.

Akdeniz yerlisi aroması, orijinal görünümü ile yaz sakinlerini cezbeder. Biberiye yemek pişirme, aromaterapi, kozmetik ve parfümeride kullanılır. Geleneksel tıp, aromatik bir bitkiye dayalı yeterli tarifler sunar. Elinizin altında taze, sağlıklı bir ürün olması güzel.

Çalı, bitkinin gereksinimlerine bağlı olarak aslında ülkede yetiştirilebilir. Herhangi bir çiçek yatağını veya dağ slaydını süsleyecektir. Ortaya çıkardığı fitokitler havayı iyileştirecek. Ve bir ödül olarak, bahçıvan et veya balık için en taze baharatı alacak: yazlık menü daha çeşitli hale gelecektir.

Biberiye: bitki tanımı

Bir Akdenizliyi başka bir bitkiyle karıştırmak zordur:

1. Bu Akdeniz çalılarının kösele yaprak dökmeyen yaprakları vardır. Renkleri yeşilden gümüşe değişir. Keskin uçlu uzun şekil.
2. Bitkinin doğal koşullarda (evde) yüksekliği 2 m'ye ulaşır Bahçıvanlar nadiren 1 m'nin üzerinde biberiye yetiştirmeyi başarırlar, genellikle 50-60 cm'ye ulaşır.
3. İlkbaharda biberiye, beyaz, leylak, pembe veya mor tonlarındaki çiçeklerin görünümünden memnun. Ancak yapay yetiştirme ile çalı, yalnızca uygun özenle güzellikten memnun olur.
4. Bitkinin aroması çok bileşenlidir: aynı anda okaliptüs, kafur, çam, lavanta, narenciye kokusuna benzer. Serbest bırakılan fitokitler havayı yeniler ve iyileştirir. Ekimin kapladığı alan ne kadar büyükse, ülkedeki atmosfer o kadar sağlıklıdır. Ancak biberiye, yetiştirme kurallarına tabi olarak tüm notaları tam olarak ortaya çıkarır.
5. Biberiyenin özellikleri - vitamin içeriği (günlük C, A değerinin% 40'ı) ve folik asit. Bu, bitkiyi sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklı kılar.

Ülkede biberiye yetiştirmenin başarısının anahtarı, yetkin tarım teknolojisidir. Takip ederseniz, biberiye alışılmadık bir aroması ve hoş görünümü ile sizi memnun edecektir.

Satışta ne tür biberiye bulunur

Özel mağazalar bahçıvanlara biberiye çeşitleri sunar:

• Semko, Tenderness, Vishnyakovsky, Rosinka (Rus yetiştiriciler tarafından geliştirilmiştir);
• Severn Denizi (maksimum yarım metreye kadar büyür);
• Prоstpatus (zemine yayılmış sürgünler, halı yüksekliği 15 cm);
• Roseus (pembe çiçeklerde farklılık gösterir);
• Albiflorus (beyaz çiçeklerle süslenmiş).

Yabancı çeşitler özellikle dekoratiftir.

En iyi iniş yerini seçiyoruz

Biberiye, Akdeniz'de yaşar. Diğer bölgelerde yetiştirmek için, yerel bölgenize mümkün olduğunca yakın koşullar yaratmalısınız. Önceden ekime dikkat etmeniz gerekir: sadece bu durumda bahçıvan istenen sonucu alacaktır.

Evde konaklama

"Şehirli yaz sakinleri" de başarılı bir şekilde biberiye yetiştiriyor. Evde uygun koşullar yaratmak gerçekçidir:

• güney, güneybatı veya güneydoğu pencere kenarına biberiye koyun (eğer yoksa, batı veya doğu olanlar işe yarar);
• çalı ek aydınlatma gerektirir (bir agrolamp uygundur);
• gerekli hava nemini sağlamak için, tencerenin zemini üzerine 2-3 cm kalınlığında bir genişletilmiş kil tabakası dökülmesi önerilir (nemlendirildiğinde su buharlaşır ve biberiye etrafındaki hava rahat hale gelir);
• bitki köklerinin hava erişimine ihtiyacı vardır: biberiye kil bir kaba dikilmelidir;
• çalı yılda bir kez tekrar dikilmelidir (saksı bir öncekinden 2/3 daha büyük olmalıdır);
• Akdeniz'den bir misafir taslaklardan korkuyor: havalandırırken onu plastik bir ekranla korumak gerekiyor.

Tüm kurallara tabi olarak, bitki bahçıvanı aroma ve orijinal çiçeklerle memnun edecek. Ancak İngilizler biberiyenin evde yalnızca iyi sahiplerden büyüdüğünü iddia ediyor.

Ülkeye iniş

Siteye ekmeden önce bahçıvan hazırlık çalışmaları yapmalıdır. Evde biberiye iddiasız bir bitkidir. Ancak mükemmel iklim koşullarına sahip bölgelerde dikkatli hazırlık yapılması gerekir. Çalı yerde harika hissediyor:

• en güneşli ve en sıcak;
• soğuk kuzey rüzgarlarından korunmuş;
• derin yeraltı suyu ile;
• alkali, hafif topraklarla.

Evin güney cephesine yerleştirmek idealdir. Duvar biberiyeyi kuzey rüzgarlarından kaplayacak. Gündüzleri ısınır ve geceleri bitkiye ısı verir.

Biberiye gölgelendirmeye tahammül etmez. Yetersiz ışıkta yaprakları soldurur ve döker.

Su basmış alanlarda, ekim çukuruna drenaj dökülmelidir. Kırma taş, kırık kırmızı tuğla, çakıl, genişletilmiş kil uygundur. Katman kalınlığı - 5-10 cm.

Bahçeye yerleştirilen biberiye mahallede yabancı otlara tahammül etmez: etrafındaki toprak temiz olmalıdır. Kuru yazlarda, toprağın 5-7 cm'lik bir tabaka ile malçlanmasına izin verilir.

Topraklar gerekli özellikleri karşılamıyorsa, planlanan dikim sahasında yapılandırma yapılması gerekir..

Bir göz at Ayrıca

Kışa biberiye nasıl hazırlanır: örtün, kazmak ve budamak

Serada

Bazı bahçıvanlar, bir serada bir bitkiyi barındıracak kadar alana sahiptir. Sert iklime sahip bölgelerde bahçıvanlar, ısıtılmış seralarda biberiye yetiştirmeye çalışır. Yetiştirme kurallarına tabi olarak, yaz sakinleri tüm yıl boyunca çiftlikte baharatlı otlara sahiptir. Bazıları kesilmiş sürgünler satıyor: Bu egzotik baharata olan talep büyük.

Bitkinin ihtiyacı olan:

• moloz katkılı hafif kireçli topraklar;
• komşu yabani ot veya ekili bitki yok;
• nemli sıcak hava;
• taslak eksikliği;
• yazın sıcaklık 25-26 santigrat derece, kışın 5-15;
• gün ışığı saatleri 16-18 saat.

Yaz sakinleri genellikle ısıtılmayan bir odaya biberiye ekiyorlar. Bu durumda bitki, dışarıda dikimden 2-3 ay önce kesmeye hazırdır. Sadece nispeten ılık kışlarda kış için böyle bir serada bir çalı bırakın: sıcaklık sıfırın altına düşmemelidir. Aksi takdirde güneyden gelen misafir donar.

Açık toprağa iniş

Dönüş donları geçtikten sonra güneylinin yataklara dikilmesi gerekmektedir. Sıcaklık 5 dereceye düştüğünde biberiye büyümesi durur. Termometre 0 gösteriyorsa ölür.

Toprak iyi ısınmalıdır. Hızlandırmak için önerilen yerin 5-7 gün boyunca plastik örtü ile kapatılması önerilir. Bu hazırlama yöntemi ile toprak ısınacak ve nem tamamen kalacaktır.

Dikimler çift kat beyaz lutrasil ile kaplanmalıdır. Bu onları güneş yanığından ve gece soğuğundan koruyacaktır. Dokumasız kumaşın bulunmadığı durumlarda açık renkli kumaş ve delikli film kullanılması tavsiye edilir.

Hava sıcak olduğunda (15-20 derece) barınak kaldırılmalıdır. Bitki için rahat koşullar yaratırken açık alanda biberiye yetiştirmek mümkündür.

Zemin nasıl hazırlanır

Akdeniz sakinleri hafif, nem geçirgen, alkali toprakları tercih ediyor. Moloz gerekli. İniş alanı önceden hazırlanmalıdır:

• turnusol kağıdı kullanarak asitliği analiz edin: asidik toprağın kireçlenmesi gerekir;
• ağır toprak zımparalanmalıdır (1 metrekare kova);
• iyi kazın, yabani otları çıkarın;
• kırılmış taş ekleyin (metrekare başına 1 kg);
• fosfor-potasyum gübreleri ekleyin;
• toprağı ısıttıktan sonra biberiye ekin.

Düzgün hazırlanmış toprak, bahçıvana hoş kokulu sürgünler içeren sağlıklı bitkiler sağlayacaktır.

Bir bitki nasıl doğru bir şekilde dikilir

Bahçıvanlar biberiye'yi iki şekilde yetiştirirler:

• tohumlardan;
• yetişkin bir bitkiden kesimler.

Her yöntemin destekçileri vardır.

Ne zaman tohum ekmeli

Açık toprağa tohumlar ekilmez. Evde ekilir ve genç çalılar kalıcı bir yere yerleştirilir. Açık toprağa dikim için, sırtı beklenen doldurmadan 2-3 ay önce tohum ekin.

Dikim materyalinin önceden çimlendirilmesi tavsiye edilir. Bunu yapmak için tohumları nemli bir beze dikkatlice yerleştirin. Bir püskürtücüden sürekli olarak püskürtülmesi gerekir.

Gagalandıktan sonra tohumlar hazırlanan toprağın yüzeyine bir kaba konulmalı ve üstüne hafifçe serpilmelidir.

Kesimler ne zaman dikilir

Kesimler dikerken, önceden köklenmiş veya sadece kesilmiş olanları kullanırlar. Bunun için 10-15 cm uzunluğunda bir-iki yaşında sürgünler kullanılır.

İlkbaharda (Mart - Mayıs) kesilmelidirler. Üst kısmı dik, alt kısmı 45 derecelik açıyla kesin. Alt kesiği herhangi bir köklenme uyarıcısına batırın. Sürgünleri nemli toprağa yapıştırın veya suya koyun. Üstüne bir sera düzenleyin. Bitki direkt güneş ışığı altında olmamalıdır.

Bu yöntemle kesimler bir hafta içinde kök salmaktadır.

Açık havada iyi büyüme koşulları

Biberiyenin başarılı bir şekilde yetiştirilmesi, bahçıvanın rahat bir ortam yaratmasını gerektirir.

Aydınlatma ve sıcaklık

Çalı iyi aydınlatmayı tercih ediyor. Uzun güneşli bir gün ihtiyacı olan şeydir. Rahat sıcaklık - 18-25 santigrat derece. Ancak daha düşük (pozitif) veya yüksek bir seviyede bile yeterince gelişir. Çalı, ılımlı yağış ile sıcak bir iklime sahip olacak.

Nasıl sulanır

Çalı, kısa süreli kuraklığa dayanabilir. Ancak kesilen sürgünlerin kalitesi düşer. Bahçıvan aşırı durumlara izin vermemelidir. Altındaki toprak kurudukça biberiye sulamak gerekir. Toprağın durgun su ve su basmasından kaçınmak önemlidir.

Gevşetme, ayıklama ve besleme

Biberiye, köklere serbest hava erişimini sever. Bu nedenle çalıların altındaki toprağı düzenli olarak gevşetmelisiniz. Aynı zamanda yabani otlar da çıkarılır: toprağı tüketir ve bitkiyi gölgeler.

Beslenme için karmaşık bir mineral gübre kullanılması tavsiye edilir. Uygulama sıklığı - ayda bir. Sürgünleri kestikten sonra çalıları beslemek de gereklidir.

Nasıl kırpılır

Gençleştirmek için biberiye budama 8 yılda bir önerilir. Budama toprak seviyesine kadar yapılır.İşlemden sonra genç sürgünler büyür.

Ancak başka bir tür var - biçimlendirici budama. İlkbaharda yıllık olarak üretilir. Bu şekilde bahçıvanlar bitkiye istenilen şekli verir.

Nasıl karşılanır

Kışları ılık geçen bölgelerde biberiye barınmaya gerek yoktur. Ancak, hafif negatif sıcaklıkların olduğu yerlerde, bitki beyaz dokunmamış bir malzeme ile kaplanmalıdır.

Bir göz at Ayrıca

Biberiye çeşitleri ve çeşitleri ile isimleri, yetiştiriciliği ve bakımı

Soğuk bölgelerde, çalıların bir tencereye nakledilmesi ve kış için eve gönderilmesi tavsiye edilir.

Bitki yayılımı

Çalı yayılması kolaydır. Bahçıvanlar aşağıdaki yöntemleri kullanır:

• aşılama;
• katman;
• tohum ekimi;
• çalı bölümü.

Genellikle bahçıvanlar biberiye dikmek ister. Dikim malzemesi arayışı başlar. Ya satışta tohum yoksa? Çözüm basit: süpermarketin yeşil bölümünde bir baharat satın alın. Aşılama için kullanılabilir. Dalların taze görünmesini sağlamak önemlidir.

Bir çalı nasıl doğru şekilde bölünür

Çalı, bahçede 7-8 yıl sonra bölünmelidir. Yetişkin bir çalı kazılır, kürekle parçalara ayrılır. Üst (zemin) parçalar kesilir ve yeni bir yere nakledilir. Daha iyi hayatta kalmak için operasyon ilkbaharın başlarında (hava izin verir vermez) yapılmalıdır. Açık alanda sürekli büyüyen biberiyeyi bu şekilde ekebilirsiniz. Yöntemin avantajı: Akdeniz'den gelen misafir bu ayrılıkla mükemmel bir şekilde gençleşir.

Nasıl kesilir

Bitki kesimlerle kolayca çoğalır. Birinci veya ikinci yılın sürgünleri köklenmelidir. Operasyon ilkbaharın başlarında (evde) veya Haziran ayında (ülkede) yapılabilir. Dipten kesilen sürgünler yapraklardan temizlenir. Alt kesim bir kök büyüme uyarıcısına, üst kesim ise erimiş parafine daldırılır.

Suda nasıl köklenir

Opak malzemeden yapılmış bir kaba 5 mm yağmur suyu dökülür. Çelikler sıvıya yerleştirilir, üstüne perforasyonlu plastik bir torba bağlanır. Gemi aydınlık bir yere yerleştirilir, ancak doğrudan güneş ışığından korunur. Bu yöntemle dallar 2-3 hafta içinde kök verecektir. Odunlu olmayan sürgünler daha hızlı kök salmaktadır.

Toprakta nasıl köklenir

Bahçıvan bir okul yatağı tahsis etmelidir. Nasıl devam edilir:

• bahçedeki en sıcak yeri seçin;
• toprağı gevşetin;
• dalları birbirinden 5-6 cm mesafede 45 derecelik bir açıyla yapıştırın;
• yayları ayarlamak;
• yüksek yoğunluklu beyaz dokumasız kumaşı germek (20 g / metrekare ve üzeri);
• sığınağı yere bastırın ve emniyete alın.

Sonra toprak nemini izlemeye devam eder: kurur kurmaz hafifçe nemlendirin. Genç yapraklar görünmeye başladığında, kesimler sırtlara ekilmeye hazırdır. Yöntem, dalların 3-4 hafta içinde kök salmasına izin verir.

Nasıl uzanır

Biberiyenin katmanlanarak çoğaltılması deneyimsiz bahçıvanlar için bile zorluklara neden olmaz. Mayıs-Haziran aylarında, 2. yılın çekimi, kesi yerinde hafifçe itilerek hafifçe kesilir. Daha sonra bir kök şekillendiriciye daldırılır, yere tutturulur ve yukarıdan toprak serpilir. Dalın üstü kesilir. Bitkinin kök sistemini daha iyi büyütmesi için bu gereklidir. 3 ay içerisinde katmanlar düzenli olarak nemlendirilir. Köklü atış önümüzdeki baharda hazır.

Budama olmadan kesimler nasıl elde edilir

Bahçıvanlar, kesmeden köklü kesimler elde etmenin ustaca bir yolunu biliyorlar:

• 15-20 cm uzunluğunda 1. veya ikinci yıl bir çekim seçin;
• üst kısmı kesin (yoğun kök oluşumu için);
• ortadaki 5-7 cm yapraklardan temizleyin;
• bir torba delikli bir filmden yapılır ve soyulmuş gövdeden aşağıdan bağlanır;
• filmi ıslak sfagnum veya nötr turba ile doldurun;
• soyulmuş sapın üstüne gevşek bir şekilde bir torba bağlayın.

Daha sonra bahçıvanın, zarfın içeriğinin düzenli olarak nemlenmesini izlemesi gerekir. Beyaz kökler ortaya çıkar çıkmaz sürgün kalıcı bir yere ekilmeye hazırdır.

Tohumla nasıl çoğaltılır

Bu yöntem, nadir çeşitlerden malzeme elde etmek için uygundur.Yöntem oldukça zahmetli. Nasıl devam edilir:

• tohumları suda çimlenme açısından kontrol edin (boş olanlar yüzer, dolu olanlar boğulur);
• aloe vera suyuna batırın veya potasyum humat 6-8 saat boyunca;
• toprak yüzeyine saçılma;
• biraz nemlendirin ve üstüne kum serpin;
• üstünü delikli bir filmle örtün;
• sıcak bir yere koyun (22-25 santigrat derece).

Tohumlar ancak bir ay sonra filizlenir. Bahçıvan tüm bu süre boyunca toprağın nem içeriğini izlemeli ve filmdeki yoğunlaşmayı gidermelidir. Yapraklar ortaya çıkar çıkmaz sığınak kaldırılmalıdır. Kabı en hafif pencere kenarına koymanın veya ısıtılmış bir seraya götürmenin zamanı geldi.

Biberiye kışa nasıl hazırlanır

Soğuk kış mevsimi olan bölgelerde saksıya ekip bir daireye taşınmak bitkinin korunmasına yardımcı olacaktır.

Sıcak iklime sahip bölgelerde, biberiyenin sonbaharda kesilmesi, beslenmesi ve dokunmamış malzeme ile kapatılması önerilir.

Zararlılar ve hastalıklar

Baharat, bir örümcek akarı tarafından tehdit ediliyor. Bu, kuru dönemlerde veya yanlış sulama ile olur.

Kokulu bitkiler, pul böcekleri tarafından kolayca yenir. Bu zararlılara karşı korunmak için, dikim çevresinde yüksek hava neminin korunması tavsiye edilir.

Aşırı nem ile bitki küflenir. Büyüme koşullarının ihlali, kesimlerin tüketici niteliklerinde bir bozulmaya yol açar.

Biberiye nerede kullanılır?

Baharatın aroması ve kimyasal bileşimi çeşitli alanlarda kullanımını açıklamaktadır. İtalya, İspanya, Fransa mutfaklarında koyun eti yemeklerini ince dallar olmadan pişirmek imkansızdır. Baharat, balık ve deniz ürünleri ile uyumludur.

Tıbbi etki, bakteriyel ve viral hastalıkların tedavisinde kullanılır. Gargara yapmak boğaz ağrısını hafifletmeye yardımcı olur. Bitkinin infüzyonu ile soğuk, soğuk soluma yararlıdır. Çiçek tarhına dikildiğinde havayı sağlıklı kılar.