Şeker pancarı çeşitlerinin tanımı, yetiştirme ve yetiştirme teknolojisi, verim

Şeker pancarı esas olarak şeker fabrikalarında yetiştirilir ve bu çeşitte kök bitkilerinde yüksek şeker içeriği ile kullanılır. Ancak kültürün yetiştirilmesi, evde yaşayan her yaz sakininin gücü dahilindedir. Gerekirse ve tüm yetiştirme koşullarına uygun olarak, iyi bir hasat yetiştirmek mümkün olacaktır.

Şeker pancarı: açıklama

Şeker üretimi, şeker pancarının türüne bağlıdır, kök mahsullerde ne kadar çok sakaroz varsa, işletme için o kadar iyidir. Ancak, sadece sanayi şirketleri meşgul değil büyüyen pancar... Yaz sakinleri ayrıca çiftlikte şeker pancarı kullanıyor. Kışın şeker pancarından hayvancılık için yem yaparlar. Kök sebzeler, çeşitli yemekler hazırlamak için pişirmede kullanılır.

Şeker pancarı yaygın bir alttürdür. Tohumların toprağa ekilmesinden sonraki ilk yılda beyaz etli uzun bir kök mahsulü oluşur. Toprak yüzeyinde yemyeşil yapraklı bir rozet oluşur. Sükroza ek olarak, kök sebzeler insanlar için yararlı olan eser elementler ve vitaminler içerir (magnezyum, iyot, demir, C, PP ve B vitaminleri). Şeker pancarının gıdalarda kullanımı sadece diabetes mellituslu kişiler için kontrendikedir.

Şeker pancarı yetiştirmek için toprak seçimi

Şeker pancarının açık tarlasında yetiştirme teknolojisi öncelikle toprağın yapısına bağlıdır. Şeker pancarı her türlü toprakta yetişebilir, ancak bu fakir, çorak toprağın ona uygun olduğu anlamına gelmez. Aksine, toprağın bileşimi bozulduğunda, çalılar buna hızla tepki verir ve daha da kötüleşmeye başlar. Kumlu ve killi topraklarda kök bitkileri zayıf büyür ve küçük büyür.

Verim ve verimlilik düzeyi ilk etapta çeşitliliğe bağlıdır, ikinci önemli husus ise ekim için kullanılan topraktır. Bir ürün için en uygun toprak türü, hafif, asit-nötr toprak türleri olarak kabul edilir. Toprağın iyi su ve oksijen geçirgenliğine sahip olması önemlidir. Tohumların siyah toprağa ekilmesi en iyisidir. Serozem ve kurutulmuş turba bataklıkları yetiştiriciliğe uygundur.

şeker pancarının görünümü

Bir tarımsal mahsul yetiştirmenin bir diğer önemli yönü, toprakta en az 60 cm derinlikte su tutucu bir tabakanın varlığıdır. Asıl mesele, suyun kök mahsullere çok yakın olmaması, aksi takdirde çürümeye ve yok olmaya başlayacaklardır. Sıvı toprağın alt katmanlarına girerse, çalıların büyümesi yavaşlayacaktır.

Ürün rotasyonunda pancar için öncüler

Tatlı şeker pancarı çeşitleri yetiştirilirken, ürün rotasyonu kurallarına uymak önemlidir.Bu, bitki yetiştirme başarısının bağlı olduğu sebze yetiştirmenin önemli bir yönüdür. Bu tür bitkilerden sonra başta pancar olmak üzere kök bitkileri üreten mahsullerin yetiştirilmesi yasaktır:

  • Mangolda.
  • Lahana.
  • Turp.
  • Kolza.
  • Alabaş lahanası.
  • Ispanak.
  • Şalgam.
  • Baklagiller.
  • Ryzhik.
  • Turp.
  • Turp.
  • Hardal.

Bu, yukarıdaki bitkilerin pancarla aynı hastalıklardan muzdarip olmasından kaynaklanmaktadır. Ve ekim sırasında toprak kirlenmişse, şeker pancarında hastalık geliştirme riski yüksektir. Aynı mahsulü ardı ardına birkaç yıl boyunca ekemezsiniz. Toprak zayıflar ve sonraki dikimler normal büyüme için yeterli besin maddesine sahip olmayacaktır.

Sebzeler ve otlar şeker pancarı için iyi öncülerdir. Kışlık buğday ve arpadan sonra tohum ekmek en iyisidir. Patateslerin yetiştiği alanlar uygundur. Şu anda sahanın yabani otlardan iyice temizlenmesi şartıyla (pancar ve patateslerin ortak yabani otları vardır).

Yaz sakinleri için bu seçenek en kabul edilebilir çünkü hane halkı için buğday ve arpa yetiştirilmiyor.

Sonbahar ve ilkbahar toprak işleme

Şeker pancarı yetiştiriciliğinin ilk yılında toprağın dikim materyali dikimine hazırlanması önemlidir. Genellikle, araziden hasat yapıldıktan sonra sonbaharda toprak hazırlığı başlar. Arazi yabani otlardan iyice temizlendi. En az 20 cm derinliğe kadar kazın.Böyle bir tabakada, zararlı böcekler genellikle ilkbaharın başlangıcında larvalarını bırakan kışı tercih ederler. Verimi daha da bozan onlardır.

Yetiştirme, özellikle ilkbaharda yatakların ekime hazırlanmasını içerir. Tüm karlar eridikten ve toprak ısındıktan sonra tekrar kazılır ve organik veya mineral gübreler uygulanır. İlkbaharda taze, ayrışmamış gübre verilmesi tavsiye edilmez. Kuru dane samanı, ilkbahar toprağı hazırlığı sırasında üst pansuman olarak kullanılır.

açık alanda şeker pancarı

Pancar için gübreler

Açık alanda şeker pancarı yetiştirme teknolojisi, mineral ve organik gübre uygulama sıklığına bağlıdır. Sonbaharda, toprağı kazma döneminde, içine üst pansuman yapılır. 1 yüz metrekare için 35 kg gübre ve 2 kg potas-fosforlu gübre kullanmanız gerekir. Bu noktada veya ilk beslemeden iki hafta sonra 1 kg azotlu gübreler uygulanır. Azot içeren pansumanların kullanımına dikkat etmeniz gerekir, çünkü azot kök bitkilerinde birikme eğilimindedir.

Pancar için gübreler ilkbaharda kendilerinden 4 cm daha derin olan tohumların ekiminde uygulanır. Büyüme mevsimi boyunca çalılar özellikle aktif büyüme ve gelişme için gübreye ihtiyaç duyar. Fosfat veya süperfosfat kullanılır. Bor, bu dönemde yaprak sargılarından kullanılır. Üç defa getirilir. Büyüme mevsiminin başında ilk kez. İkinci pansuman 25-30 günde yapılır. Ve son gübreleme, hasattan bir ay önce yapılır.

Sonbaharda gübre kullanımı ile daha fazla kök bitkisi yetiştirmek mümkün olacaktır. Yaprak besleme olarak üre-amonyak karışımı kullanılır. Yüz metrekare için 1,5 litre yeterlidir. Üst pansuman artık beklenen hasattan bir ay önce uygulanmamaktadır.

Pancar çeşitlerinin seçimi

Tüm çeşitler arasındaki temel fark, kök bitkilerdeki sükroz seviyesidir.

Birkaç çeşit şeker pancarı çeşidi vardır:

  • Verimlilik (kök bitkilerin şeker içeriği% 16,5, bu tür çeşitlerin verimi yüksektir).
  • Şeker verir (şeker içeriği% 18,5'e ulaşır, verim ortalama).
  • Şeker (en yağsız çeşitler pancarın şekerli alt türlerine aittir, sükroz içeriği 21,5'e ulaşır).

Bu türler arasında açık bir bağımlılık yoktur. Şeker pancarı genellikle hayvan yemi olarak kullanılır, bu nedenle istediğiniz çeşidi seçebilirsiniz. Önemli olan, tohumların uzunluğunun en az 3,5 cm olmasıdır.Aksi takdirde, mahsulsüz kalma riski vardır.

komik şeker pancarı

Şeker pancarı çeşitleri arasında aşağıdakiler ayırt edilir:

  • Bohemya - yüksek sükroz içeriğine sahip köklerle karakterizedir. Hayvan yemi kadar mükemmel. Kök mahsulün ortalama ağırlığı 2 kg'dır. Her yüz metrekarelik dikimden mahsulün 3 senti hasat edilir. Yumrular 80 güne kadar olgunlaşır. Uzun süreli depolamaya uygun, kök bitkiler hasattan sonra uzun süre çürümez.
  • Bona - her biri 300 g olan küçük kök mahsuller, hasadı büyük ölçüde kolaylaştırır. Sükroz seviyesi% 12'ye yakındır. Tohumların ekildiği andan büyüme mevsimine kadar 84 gün geçer. Bona ile diğer şeker pancarı çeşitleri arasındaki temel fark, kuraklık toleransıdır.

  • Araksi, yüksek verimli bir çeşittir. 1 hektardan 800 yem ünitesi hasat edilmektedir. Nadir durumlarda kök bitkilerinde oyuklar oluşur.
  • Bigben, kök bitkilerinde çukur oluşumuna yatkın olmayan çeşitli Alman yetiştiricileridir. Verim yüksek, hektar başına 700 sent, sakaroz seviyesi% 15,7'ye ulaşıyor.

Evde şeker pancarı hektarlara ekilmez, bu nedenle asıl önemli olan yüksek kaliteli tohumları seçmektir. Küçük ama kaliteli bir mahsul yetiştirmenin tek yolu budur.

şeker pancarının görünümü

Pancar ekimi

Şeker pancarı ekimi, dikkat edilmesi gereken önemli bir adımdır. Şeker pancarı çeşitlerinin tohumları toprağa ekilmeden önce ön işlemden geçirilmelidir. Bu, verimi artıracaktır. İlkbaharda dikim malzemesi ekilir. Toprak 5 cm derinlikte 6-8 derece ısındıktan sonra ekim durdurulur.

Tohumların ekiminden önce, onları bir odun külü çözeltisine batırmak gerekir. Bu pancarların daha hızlı büyümesini sağlayacaktır. Tohum ekim derinliği 2 ile 4 cm arasındadır.Sıralar arasında (toprağın yapısına göre) 45 cm boşluk bırakılır. Toprakta oluklar açılır ve daha önce kumla karıştırılan tohumlar ince bir dere içine dökülür. Bundan sonra oluk toprakla kaplanır.

Dışarıda şeker pancarı dikmek ve yetiştirmek, filizlerin ortaya çıktıktan sonra seyreltilmesini içerir. Bitki sayısı birbirinin büyümesine engel olmayacak şekilde olmalıdır. Filizi iki kez inceltin. İlk defa filizler birbirinden 5-7 cm mesafede inceltilir. İkincisi 15–18 cm mesafede, dikimden hemen sonra yataklar ılık su ile bol miktarda sulanır. Gelecekte, şeker pancarı yağmurlardan yeterince nem alır.

Yabancı ot koruması

Şeker pancarı yetiştirme koşulları, düzenli yabancı ot yönetimi gerektirir. Endüstriyel tarımda, ekim alanı çok geniş olduğu için şeker üretiminde herbisitler kullanılır. Kişisel arazilerde, esas olarak manuel yöntem kullanılır. Yataklar yabani otlarla veya çok az varsa elle otlanır.

Geniş alanları ayıklamak ve patatesleri ayıklamak uzun ve zahmetli bir süreçtir. Sezon boyunca, araziler yabancı otlardan birkaç kez ayıklanır. Özellikle büyüme mevsiminin başlangıcında, genç çalılar hızla yabani otlarla büyümüş ve öldüğünde.

Özel bir ihtiyaç olmadıkça herbisit kullanımı tavsiye edilmez. Herbisitlerin kullanımı ancak sürgünlerin ortaya çıkmasından sonra güvenlidir, bu noktaya kadar yabani otları elden çıkarmak için manuel yöntem kullanılması tavsiye edilir. Çalıların işlenmesi sabah veya akşam hava sıcaklığının +15 ila +25 derece arasında olduğu zamanlarda gerçekleştirilir. İlaçlamadan sonra 6-7 saat yağmur yağmaması için öncelikle hava tahminine bakmanız gerekir. Yatakları yabancı otlardan işledikten ve temizledikten sonra toprak sulanır.

tarlada şeker pancarı

Zararlılar ve hastalıklar

Yaz sakinleri için pek çok sorun, hasadı bozan ve bitkilerin ölümüne katkıda bulunan haşereler ve hastalıklardan kaynaklanabilir.

Yardımcı ipuçları şeker pancarı zararlıları ve hastalıkları:

  • Önleyici bir önlem olarak, çalılar düzenli olarak hasar ve böceklerin görünümü açısından incelenir.
  • Çalıları soğuk musluk suyuyla sulayamazsınız, sulamadan önce güneşte ısınması gerekir.
  • Sonbaharda toprağı kazmak, ilkbaharda haşerelerin önlenmesine yardımcı olacaktır.

Kahverengi veya geç çürük, şeker pancarının yaygın bir hastalığıdır. Mantarlar, hastalığın gelişimine katkıda bulunur. Ayrıca, pancar yaprak bitleri ve nematodlar genellikle pancar yataklarına yayılır. Böcekleri ortadan kaldırmak için, yetiştirme mevsimi boyunca dikimler Fitosporin veya Fitoverm ile püskürtülür. Bu preparatlar biyolojik olarak saftır, toprağı kirletmez ve kök bitkilerinde birikmez. Aynı zamanda bu kimyasalların kullanılması verimi olumsuz etkilemez. Ayrıca Fitosporin ilkbaharda tohum ekimi için toprağı gevşetirken kullanılır.

Hasattan üç hafta önce yataklarda böcek bulunsa dahi herbisit kullanılması tavsiye edilmez.

Gıda veya hayvan yemi olarak kimyasallarla muamele edilmiş yumruların kullanılması insan zehirlenmesi ve çiftlik hayvanlarının ölümüyle doludur.

elde şeker pancarı

Hasat

Ağustos-Eylül aylarında bahçeden sebze toplamaya başlarlar. Şeker pancarı, eylül ayı sonunda sahadan hasat edilmektedir. Hasat sırasında, uygunsuz bir şekilde hareket ettirilirse hemen kırılan uzun kök mahsullerine dikkat etmeniz gerekir. Bu, raf ömrünün azaltılmasına yardımcı olur.

Kök bitkileri için optimum saklama sıcaklığı + 1-5'tir. Meyveleri sıfırın altındaki sıcaklıklarda saklayabilirsiniz. Ancak bu sadece soğuk iklimlerde, bütün kış don olduğunda mümkündür. Sıcaklıktaki keskin bir düşüş, kök bitkilerinin çürümesine yol açar.

Depolama tesislerinin yokluğunda özel binalar veya hendekler inşa edilir. Isı yalıtım malzemeleri (saman, talaş veya dikkatlice sıkıştırılmış kar) ile yalıtılırlar.

Pancar şekeri genellikle yemek pişirmede kullanılır. Daha önce ince kıyılmış tatlı hamur işleri yapmak için şeker yerine kullanılır. Kök sebzeler salata yapmaya uygundur. Ayrıca ilaçların hazırlanmasında da kullanılır. Sadece şeker hastaları için pancar yemesi tavsiye edilmez.

Kök sebzeler evcil tavuklar ve ördekler için iyidir. Yemlere tahılla birlikte küçük parçalar halinde kök sebzeler eklerseniz, kuş daha hızlı büyümeye ve eti artırmaya başlayacaktır. Sığırlara doğranmış pancar verilmesinde fayda vardır.

yorumlar
  1. Alexei
    5.05.2020 16:31

    İlginç bir makale ... Ama çeşitlerin listesi sofralık pancar çeşitlerini içeriyorsa, makalenin neden “Şeker pancarı çeşitlerinin tanımı, yetiştirme ve yetiştirme teknolojisi, verim” denildiğini söyleyin. Bohema, Bona, Araxia gibi pancar çeşitleri birdenbire şekere mi dönüştü? İlginç bir şekilde çıkıyor ... Lütfen saçma sapan yazmayın! İnsanlar bilgilerinize güveniyor, bu tür isimlere sahip çeşitleri arıyor ve sipariş ediyorlar, ancak sonunda yanlış satın alıyorlar ... Yayınlamadan önce verileri kontrol edin, o zaman incelemeler olumlu olacaktır!

    Cevaplamak
    • yönetim
      5.05.2020 11:40

      İyi günler! Pancarda her şey çok incedir. Ama aslında, "şeker" ve "kötü" kavramları çok az farklılaştırılmıştır. Şeker içeriği için belirli bir eşik var ve sonra geçişler var - tatlı, daha tatlı, vb. Ve aslında, ifadelerinizin nefret olduğunu düşünmeye daha meyilliyim - herhangi bir argüman sunmadınız, sadece onlarla dalga geçmeye karar verdiniz.

      Cevaplamak
Şimdi seyretme


Salatalıklar

Domates

Kabak