Tomarillo domates ağacı, nasıl yenir ve büyür
Birkaç yıl önce pek çok insan tamarillo adını hiç duymamıştı. Ancak bugün bu meyve bahçıvanlar arasında oldukça popülerdir. Serada veya açık alanda yetiştirebilirsiniz. Birinden domates ağacı 10-15 kg mahsulü hasat edebilirsiniz. Bu bitkiyi ekmeden önce, tamarillo'nun nasıl yetiştirildiğini ve nasıl yenildiğini öğrenmeniz gerekir.
Açıklama
Meyve, Güney ve Orta Amerika'ya özgüdür, ancak şu anda Yeni Zelanda en büyük üreticidir. Oradan çok sayıda domates meyvesi ihraç ediliyor.
Bitki oldukça uzundur ve 3-4 metreye kadar büyüyebilir. Meyveleri dışa doğru sıradan domateslere benziyor. Tavuk yumurtası gibi oval şekilli pürüzsüz bir yüzeye ve tatlı bir tada sahiptirler. Meyve yaklaşık 5 cm genişliğinde ve 10-15 cm uzunluğundadır.
Birkaç ana tamarilla çeşidi vardır:
- Kırmızı. Bu çeşitlilik en popüler olanlardan biridir. Bitkinin meyveleri kırmızımsı tohumlar, portakal özü ve koyu kırmızı kabukludur. Meyveler sadece çeşitli yemekler hazırlamak için değil aynı zamanda dekorasyon için de kullanılabilir.
- Altın. Meyveleri oldukça sulu ve etlidir. Diğer meyve çeşitlerinden çok daha büyüktür.
- Sarı. Sarı tamarillo meyvesinin boyutu çok büyük değildir. Bu meyveler kırmızı ve altın çeşitlerinden çok daha tatlı olduğu için ana avantajları lezzettir.
Bu bitkinin tüm çeşitleri böceklerden korkmaz ve birçok hastalığa dayanıklıdır.
Faydalı özellikler
Meyvede çok sayıda faydalı element, eser element ve vitamin bulunur. Diğer birçok meyve tamarillo ile ikame edilebilir. Bitkinin meyveleri bol miktarda demir, magnezyum, kalsiyum, potasyum, fosfor, A ve C vitaminleri içerir. Ayrıca sodyum ve kolesterol içermezler.
Tamarillo, nörolojik oluşum sırasında sıklıkla baş dönmesi ve baş ağrılarını hafifletmek için kullanılır.
Büyüyen özellikler
Bir domates ağacının nasıl doğru bir şekilde dikileceğini anlamak için, bu sürecin özelliklerine aşina olmanız gerekir.
Fide dikimi
Dikimden önce tohum almanız gerekir. Tamarillo bir melezdir ve kendi başınıza tohum yetiştirmek imkansızdır, bu yüzden onları satın almanız gerekir. Şubat ortalarında fide dikmeleri önerilir.
İlk olarak, ekim materyali% 1'lik bir potasyum permanganat çözeltisi ile işlenir. Bunu yapmak için birkaç saat sıvıya konur, ardından ekime başlayabilirsiniz. Tohumlar birbirinden 2-4 cm uzaklıkta bir tencereye yerleştirilmelidir. Daha sonra plastik örtü ile kaplanırlar.Büyüyen fideler, en az 25-30 derece sıcaklıkta ılık bir odada yapılmalıdır. Fidelerdeki ilk yapraklar birkaç hafta içinde ortaya çıkacaktır.
Açık toprağa dikim
Fide dikimi sadece yüksekliği bir metreden fazla olduğunda yapılmalıdır. Çoğu zaman, fideler Temmuz ayı başında veya Mayıs ayı sonlarında bu boyuta büyür. Domates ağacının bulunduğu alan iyi aydınlatılmalı ve güçlü hava akımlarından korunmalıdır.
Fide dikmeden önce toprağı gübrelemeniz gerekir. İçine biraz mineral gübre ve humus eklenmelidir. Ayrıca, gelecekteki deliklerin yakınında, çalıları bağlamak için özel mandallar takmanız gerekir. Birkaç domates ağacı dikilirse, aralarındaki mesafe yaklaşık 80-90 cm olmalıdır.
Bakım
Büyük ve lezzetli meyveler elde etmek için bitkiye uygun şekilde bakmanız gerekir.
Sulama ve gübreleme
Domates ağacını düzenli olarak sulamanız gerekir. Soğuk havalarda meyveyi haftada bir sulamak yeterlidir. Sıcak yaz günlerinde, bitki daha sık sulanmalıdır - haftada 2-3 kez.
Toprağı beslemek için sıvı kullanabilirsiniz domatesler için gübre... Gerekirse, uzatılmış salımlı ilaçlar eklenebilir.
Budama
Sürekli domates ağacı budaması yapılmalıdır. İlk meyve verildikten bir yıl sonra, tomarillo, yüksekliği bir metreyi geçmeyecek şekilde kesilmelidir. Bu, bitkinin dallarının daha iyi gelişmesine yardımcı olacaktır.
Yeni sürgünlerin daha sık görünmesi için, önceden meyve veren dallardan yıllık olarak kurtulmanız gerekir.
Ağacı hem ilkbaharda hem de sonbaharda budayabilirsiniz. Bunu erken ilkbaharda yaparsanız, meyveler çok daha erken olgunlaşır.
Yemek yiyor
Tamarillo yemek pişirmede oldukça yaygın olarak kullanılır, ancak bazı insanlar onu nasıl yiyeceğini bilmiyor. Meyveler sadece taze olarak yenmez. Tamarillo'yu fırında pişmiş etli veya tavada kızarmış soğanla yiyebilirsiniz. Dilimler pizza, turtalar, güveçler ve lazanya için sandviç ve dolgu yapmak için kullanılır.
Tamarillo genellikle çorbalara, soslara, mezelere, salatalara ve pürelere eklenir. Ayrıca tatlı yapmak için de kullanılabilir: yoğurt, reçel, meyve suyu, marmelat, köpük.
Ancak birçok insan çiğ yemeyi tercih ediyor. Bunun için meyvelerin tatsız bir tadı olduğu için soyulması gerekir. Çabucak kurtulmak için meyveyi 5 dakika sıcak suya koyun. Bundan sonra cilt bir bıçakla kolayca çıkarılabilir. Kabuğunu soymak istemiyorsanız, taze meyveyi iki eşit parçaya kesmek ve etini bir kaşıkla çıkarmak yeterli olacaktır.
Sonuç
Tamarillo domates ağacının sulu ve etli meyveleri vardır. Büyümek oldukça kolaydır. Dikim ve ona önceden bakmanın özellikleri ile tanışan bir kişi, sorunsuz bir şekilde tamarillo yetiştirecektir.
