En lezzetli siyah domates çeşitlerinin özellikleri ve tanımları
Çoğu bahçıvanın bulunduğu bölgede kırmızı meyveli domatesler görülebilir. Ayrıca, çoğu zaman insanlar meyveleri pembe, turuncu veya sarı renkli olan çeşitler yetiştirir. Ancak bazı insanlar siyah domates yetiştirmeyi tercih ediyor.
Kısa Açıklama
Boğulmuş domates çeşitleri, bol miktarda şeker, nişasta, protein ve mineral içeren meyvelere sahiptir. Ayrıca siyah domates, B vitamini, menekşe asidi, karoten ve kolin açısından zengindir. Siyah çeşitlerin böyle bir renge sahip olduğu için bileşiminde de bir madde var. Bu, domates kabuklarına siyahımsı veya mor bir renk verebilen antosiyanindir.
Boğulmuş domatesler doğrudan güneş ışığı nedeniyle koyulaşabilir. Çalılar zayıf güneş ışığında büyürse, kırmızı veya kahverengi domatesleri olur.
En koyu meyveler bile kırmızımsı, pembemsi bir ete sahip olacaktır. Yoğunluğu ve tadı bakımından diğer domates türlerinin çoğundan farklıdır. Bu siyah domates çeşitleri şeker içerdiğinden oldukça tatlıdırlar.
Faydalı özellikler
Siyah domatesler, antioksidan aktivitesi iyi olan antosiyaninleri içerdiğinden oldukça sağlıklıdır. Bu sayede bu tür domateslerin faydaları ortaya çıkıyor. Düzenli kullanımları şişliği gidermeye, damar duvarlarını güçlendirmeye ve bağışıklık sistemini iyileştirmeye yardımcı olur.
Ayrıca prostat adenomunun tedavi edildiği likopen içerirler. Bazı çeşitler, insan görüşü üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan provitamin A açısından zengindir. Bazıları, bu tür domateslerin meyvelerinin cinsel işlevi bile iyileştirebileceğini iddia ediyor.
En lezzetli
Her sebze yetiştiricisi, sadece mükemmel tadı olan en iyi çeşitleri yetiştirmek ister. Siyah domates çeşitlerinin özellikleri ve tanımları, bu tür domateslerin her çeşidinin özelliklerini tanımanıza ve en uygun çeşidi seçmenize yardımcı olacaktır.
Siyah Rusya
Kara Rushen, yıllardır domates yetiştiren çiftçiler arasında popülerdir. Başlıca avantajı, çok sayıda hastalık ve zararlıya karşı direnç olarak düşünülebilir. Ayrıca bordo domatese benzeyen lezzetli meyvelere sahiptir.
Çalılar, yetiştirme sırasında iki buçuk metreye kadar büyüdükleri için oldukça geniştir. Bu nedenle bitkileri korumak için jartiyerleriyle güçlü desteklerle uğraşmanız gerekecek. İlk fırça 11 yapraktan sonra oluşturulur. 300 gramın üzerinde olan birkaç meyve içerir.Çok fazla kuru madde içerirler, bu nedenle nadiren meyve suyu sıkmada kullanılırlar. Taze sebzelerden salata hazırlamak için daha uygundurlar.
Siyah ahududu
Siyah ahududu açık toprağa pek uygun değildir, bu nedenle bu çeşidin ekimi için seraların hazırlanmasına özen gösterilmesi önerilir.
Varlığı boyunca, Kara Ahududu çeşidi çoğu bahçıvan arasında sempati kazanmayı başardı ve bunda garip bir şey yok. Sonuçta, bu tür domateslerin aşağıdakileri içeren birçok avantajı vardır:
- asla çatlamayan yoğun meyveler;
- bakım kolaylığı;
- iyi pazarlanabilirlik ve lezzet;
- domateslerin hastalanabileceği çok sayıda hastalığa direnç.
Siyah ahududuların tek bir ciddi dezavantajı vardır - oldukça küçük meyveler. Domatesler çok geç olgunlaşırsa, boyutları daha önce olgunlaşmış meyvelerden çok daha küçüktür.
Domates Siyah ahududu genellikle yemek pişirmede kullanılır. Birçoğu sebze yemekleri, salatalar veya konserve yiyecekler hazırlar.
Siyah erik
Domates Kreması, hava değişikliklerini iyi tolere etmediği için sebze bahçelerinde yetiştirilmesi tavsiye edilmez. Kararlı sera koşullarında dikilmesi gerekir. Domates Kreması, adını meyvenin eriğe benzeyen eşsiz şeklinden alır.
Az büyüyen çalılar 50-70 cm'ye kadar büyürler, bu nedenle desteklere takılmasına gerek yoktur. Bu çeşit, bitkiden 7 kg'dan fazla olgun meyve almanızı sağlayan iyi bir verime sahiptir. Üstelik, her bir domatesin ağırlığı oldukça küçüktür - 45-75 gram.
Bu tür domateslerin temel avantajı, yüksek hastalık direncidir. Çalılar nadiren apikal çürüklük ve geç yanıklıkla hastalanır.
Siyah Rusyalı
Siyah Rus, meyvelerinin alışılmadık rengi nedeniyle birçok sebze yetiştiricisinin dikkatini çekiyor. Siyah-kırmızı boyanırlar, bu nedenle sadece yemek pişirmek için değil aynı zamanda onları süslemek için de kullanılırlar.
Bu çeşitlilik, sera ve seralar için İngiltere'den yetiştiriciler tarafından yetiştirildi. Sıcak iklime sahip bölgelerde açık toprağa da ekilebilir. Böyle bir domates, çalıları bir buçuk metreye kadar büyüdüğü için cılız domatesleri seven insanlar için uygun değildir. Her bitkide üç yüz gramdan fazla ağırlığa sahip birkaç meyve oluşur. İlk başta yeşilimsi renktedirler, ancak olgunlaşma sırasında bir çikolata rengi alırlar.
Siyah kadın
Siyah kadın, çoğu domates yetiştiricisi arasında oldukça popüler bir çeşittir. Bazıları, ideal lezzet standardı olarak kabul edilebilecek olanın bu domatesler olduğunu iddia ediyor.
Bu çiftlik çeşidinde, desteklere bağlanması gereken uzun çalılar vardır.
Normal büyüme koşullarında bitki 80-120 cm yüksekliğe kadar büyür. En büyük meyveleri elde etmek için çalılar tek bir gövdeye dönüştürülür. Bu, her bir domatesin ağırlığını 300-500 grama çıkaracaktır. Uzun süre saklandıktan sonra bile çatlamayan güvenilir siyah bir cilde sahiptirler. Çoğu zaman, Siyah Kadın, koyu rengi ve mükemmel tadı ile diğer domates sularından farklı olan meyve suyu elde etmek için kullanılır.
En üretken
İyi verim sağlayan birkaç çeşit koyu domates vardır. Bu nedenle çok sayıda meyve alabilmek için en verimli çeşitleri tanımanız ve bunlardan birini seçmeniz önerilir.
Siyah tanrıça
Çoğu zaman, en lezzetli ve verimli bitkileri yetiştirmek isteyenler Kara Tanrıça domatesini ekerler. Çeşitlilik iyi koyu mor meyvelere sahiptir. Mor domatesler yuvarlaktır ve yüz gramdan fazladır. Diğer pek çok mor çeşit gibi konserve, salata ve çeşitli sebze yemeklerini pişirmek için kullanılırlar.
Çeşitlilik, ani sıcaklık değişimlerine dayanıklı olduğu için iç ve dış mekanlarda ekilebilir. Bununla birlikte, ekim için kuvvetli rüzgarlardan korunan alanları seçmek daha iyidir. Gerçek şu ki, çalılar bodur olmaktan uzak ve iki metreye kadar büyüyor. Desteklere takılmazlarsa kuvvetli rüzgarlar nedeniyle kolayca kırılabilirler.
imparator
Domates İmparatoru, en verimli domates çeşitlerinden biridir. Toprağa ekildikten sonra 80 gün içinde olgunlaşan orta mevsim domatesidir.
Çalılar, iki metreye kadar büyüdükçe periyodik olarak bağlanmalı ve sabitlenmelidir. Domates bir seraya ekildiyse, yetişkin bir bitkinin yüksekliği iki buçuk metre olabilir. Her çalıda orta boy meyveler oluşur. Ağırlıkları 100-200 gramdır.
Siyah fil
Büyük bir hasat elde etmek için, bazıları tarlalarına bir Kara Fil domates ekiyor. Yetiştirme sırasında yavaş yavaş patateslere benzer şekilde küçük yapraklarla kaplanan düşük büyüyen çalılara sahiptir.
İlk domatesler, fidelerin toprağa ekilmesinden üç ay sonra tam anlamıyla olgunlaşmaya başladığından, çeşitlilik mevsim ortası olarak sınıflandırılabilir. Meyveler oldukça iri ve yaklaşık 250 gram ağırlığındadır. Bazen çalıların dibinde daha büyük domatesler bulunabilir. Domatesler, etli etli etleri ve hassas cildi ile ayırt edilir.
Verimi artırmak için, çalıların birkaç gövdeye dönüştürülmesi önerilir. Bu yapılmazsa bir bitkiden sadece 3 kg meyve hasat edilebilir.
Çikolata parçası
Çikolata bloğu, Bitter Çikolata ve Frankenstein domateslerine çok benzer. Erken hasat gerekirse bu tür domatesler ekilir. İlk meyveler ekimden 50-70 gün sonra olgunlaşmaya başlar.
Bitkinin çalıları oldukça güçlü ve uzundur. Yetişkin çalılar bir buçuk metreye kadar büyür. Düzenli jartiyer ve iğneye ihtiyaçları var. Bu işlemleri yapmazsanız, çalılar kırılır ve yavaş yavaş kurumaya başlar. Siyah domatesler çok büyük, bir kilograma kadar çıkıyor.
Chernomor
Chernomor domatesleri, ekimden bir ay sonra şarkı söylemeye başlayan, yüksek verimli sezon ortası domatesleri olarak sınıflandırılabilir.
Çalıları cılız olmaktan uzaktır, çünkü uygun bakımla boyları bir buçuk metreyi geçebilir. Zamanla dallarda ağır meyveler belirir, bu nedenle Kursk Chernomor domatesinin yük altında kırılmaması için her bitkinin bağlanması gerekecektir. Ortalama domates ağırlığı 200 gramın üzerindedir. Meyvenin koyu mor tonlu yoğun bir kabuğu vardır.
Sonuç
Çok sayıda sebze yetiştiricisi, çiftliklerine siyah domates çeşitleri dikmek istemektedir. Bunu yapmak için, en ünlü çeşitleri önceden tanımalı ve daha önce bu tür domates çeşitlerini ekmiş olanların incelemelerini incelemelisiniz.
