Evde bentonit ile şarabın nasıl netleştirileceğine ilişkin talimatlar

Uzun süre bekletildikten sonra şişeleri şarapla doldurmadan önce netleştirilmesi tavsiye edilir. Bunu yapmak için sadece tanen, jelatin, tavuk yumurtası akı değil aynı zamanda bentonit de kullanabilirsiniz. Fermantasyondan sonra, içecek, ürünü belirsiz kılan, içinde wort parçacıkları, tartar, maya varlığı ile karakterize edilir. Bu sorun, şarabın gereksiz maddeleri emen ve çökelmeye zorlayan bentonit ile arıtılmasıyla çözülebilir.

Bentonit nedir

Şarap bentoniti, emici özelliklere sahip, saflaştırılmış doğal bir malzemedir. Bulanık partiküllerin sedimantasyon oranını artırabildiği, oksidatif enzimleri emebildiği, mikroorganizmaları uzaklaştırabildiği ve protein hacmini azaltabildiği için arıtma, mayşe temizleme için kullanılır. Kimyasal olarak nötr bir madde, kabın yapıldığı malzemeyle, şarabın eskitildiği yerde ve içeriğiyle reaksiyona girmez.

Şarapların arıtılmasında bentonitin avantajları ve dezavantajları

Bentonitin temel olumlu yönleri, artan emici özellikleriyle belirlenir:

  • mayşeyi yabancı yabancı maddelerden temizleyin;
  • bileşimdeki demir indeksini azaltmak;
  • tüm kötü kokuları ortadan kaldırın;
  • belirli bir üzüm çeşidinin özelliği olan tat ve ağızda kalan tadı sağlamak;
  • alkollü bir ürünün raf ömrünü uzatır.

Avantajların listesi ayrıca malzemenin düşük maliyetini ve düşük tüketimini de içerir: 1 litre şarabı yapıştırmak için sadece 3 g rafine kile ihtiyacınız olacaktır.

Ürünün kullanımıyla ilgili bazı kısıtlamalar vardır: püre meyvelere ve tahıllara verildiğinde, aşırı viskozite damıtmayı engeller. Kalıntıyı uygun şekilde atmak da önemlidir. Bunu yapmak için, bir polietilen torbaya koyun, sıkıca kapatın ve kanalizasyonda tıkanmayı önlemek için çöp tenekesine atın.

bentonit poşetler

Nereden satın alabilirsin ve doğru olanı nasıl seçebilirsin

Çevrimiçi mağazalar şarap bentoniti sipariş etmeyi teklif ediyor. Kullanıma hazır, ezilmiş ince taneli bir tozdur. Paketle birlikte gelen talimatları okuyarak nasıl kullanılacağını öğrenebilirsiniz.

Eczaneden veya güzellik salonundan satın aldığınız beyaz kili de kullanabilirsiniz. Sadece satın alırken belirgin bir kokusu olmayan bir ürün seçmek önemlidir.

Şarap üreticileri ayrıca kedi kumu için tasarlanan evcil hayvan dükkanlarından kil satın alır. Ürün daha az saftır ve bir şarap içeceği için kabul edilemez bir maskeleme kokusuna sahiptir.Genellikle, basit moonshine demleme için püreyi netleştirmek için kullanılır.

bir kase toz

Tavsiye! Şarabı temizlemek için lezzetini, rengini korurken, özel bir mağazadan satın alınan kaliteli ürünleri tercih etmek daha iyidir.

Oranların hesaplanması

Hazır bir pudra alırken, adım adım talimatlara kesinlikle uymanız gerekir:

  1. 10 gram kuru tozu 10 litre su ile seyreltin.
  2. Şişmesi için 12 saat demlensin.
  3. Bileşimi sıvı hale getirmek için suyla seyreltin.
  4. Bitmiş çözümü görünen huniye dökün.
  5. Şarabı 7 gün boyunca infüzyon için bir kenara koyun.
  6. Tortuya dokunmadan içeceği boşaltın ve şişelere koyun.

Ürün, üçüncü şahıslara ait kokuların olmadığı kuru odalarda saklanmalıdır.

bileşen tanıtımı

Evde aydınlatma için bentonit nasıl kullanılır

Alkollü bir içeceğin yüksek kalitesi, nefis tadı, zengin rengi ve şeffaflığı ile değerlendirilir. Bulanıklık, bir ürünün tüketime uygun olmadığının bir işareti olarak kabul edilir. Bu nedenle, bentonit ile açıklama, evde iyileştirmeye yardımcı olacaktır, çünkü bunun için prosedürün tüm özelliklerini ve nüanslarını dikkate almaya değer.

açıklama için bentonit

Püre nasıl hafifletilir

Gereksiz kirlilikler ve fusel yağları olmadan yüksek kaliteli moonshine elde etmek için, püre uygun şekilde işlenmelidir. Bu nedenle, onu temizlemek ve şeffaf hale getirmek için aşağıdaki adım adım talimatları izlemelisiniz:

  1. 1 yemek kaşığı alın. l. bentonit ve 1 yemek kaşığı dökün. Su. Kompozisyonu ısıtmak için, kaynatmadan, sürekli karıştırarak sobaya gönderin.
  2. Sıvı ekşi krema şeklindeki kıvam oluşur oluşmaz, ocaktan alın ve çözeltiyi 15 dakika soğumaya bırakın. Topak kalmadığından emin olmak önemlidir, eğer varsa, bir blender kullanın.
  3. Püreyi bir huni görünene kadar oluklu bir kaşıkla karıştırın ve yavaşça emici kütleyi eşit şekilde dağıtmak için yavaşça ekleyin. 24 saat oda şartlarında bırakın.
  4. İnce bir tüp kullanarak püreyi tortudan boşaltın.
  5. Alkollü bir ürünü damıtın.

Bu temizleme seçeneğinin avantajı doğallık, verimlilik ve kullanım kolaylığıdır.

bir şişede ezmek

Şarabın açıklığa kavuşturulması

Şarap yapıştırma işlemi herhangi bir aşamada yapılır, bu da ürünün hazırlanması sırasında yapılan hataları düzeltmenizi sağlar.

Bentonitli sadece kırmızı değil beyaz şarapların arıtma dizisi:

  1. Beyaz kili 1:10 oranında suyla birleştirin.
  2. 12 saat demlenmeye bırakın. Bu süre zarfında kompozisyon kireç şeklini alacaktır.
  3. Açıklığa kavuşturmadan önce, bileşimin sıvılaşması için bentonite su eklenmesi önerilir.
  4. Üzüm şırasına ince bir dere ekleyin.
  5. 7 gün sonra tortuyu etkilemeden süzün ve şişeleri şarapla doldurun.

Öneri! Tamamlanan işlemlerden sonra şarabı 30-40 gün daha bırakmak daha iyidir. Bu dönemde içecek daha da berrak ve temiz hale gelecektir.

açık şarap

Olası sorunlar

Sadece deneyimli şarap üreticileri zarif bir tada ve eşsiz aromaya sahip enfes bir şarap yapabilir. Çoğu zaman, tüm kurallara uysanız bile, bazı zorluklarla karşılaşabilirsiniz. Açıklığa kavuşturulduktan sonra, şarap bulutlu kalabilir, böylece bunun olmaması için birkaç nüans bilmeniz gerekir:

  • tüm ürünü bozmamak için 300 ml içeceği temizlemeye çalışın;
  • şarap yapıştırmak için sadece yüksek kaliteli hammaddeler kullanın;
  • Prosedürden sonra fermantasyon işlemleri gerçekleşirse, şarabın konulduğu odadaki sıcaklık göstergelerinin 10 ˚C'ye düşürülmesi önerilir.

Emici maddenin dozunun doğru bir şekilde hesaplanması ve bileşimin, ham madde parçacıklarını tamamen emmesi için uygun şekilde seyreltilmesi de önemlidir.

İnceleme yok, ilk bırakan siz olun
Şimdi seyretme


Salatalıklar

Domates

Kabak