Büyüyen Monastrell üzümlerinin tanımı ve incelikleri

Üzüm meyvelerinin tadı çocukluktan itibaren herkese aşinadır. Farklı amaçlar için kullanılırlar - sofra çeşitleri yenir ve işleme için teknik olanlar kullanılır. Monastrell üzüm çeşidi, İspanyol kökenli en ünlü teknik çeşitlerden biridir. Tarihi iki buçuk bin yıldır devam ediyor. Bu süre zarfında, tüm dünyaya yayıldı ve tadı büyük ölçüde meyvelerin toplandığı yere bağlı olan bir turta kırmızı şarabın temeli oldu.

Çeşitliliğin tanımı ve özellikleri

Monastrell veya Mourvèdre, geç olgunlaşan bir kırmızı üzümdür. Tamamen olgunlaşabilen sürgünlerin iyi büyümesini sağlayan güçlü çalıları vardır.

Çeşitliliğin yaprakları üç lobludur, arkada zayıf bir diseksiyon, tüylenme vardır. Bitkinin biseksüel çiçekleri var. Meyveleri küçük, yuvarlak, koyu mordur ve güçlü bir mumsu çiçek açar. Etleri çok sulu, derileri sert. Üzüm salkımları yoğun, konik, orta büyüklüktedir. Teknik çeşit Monastrell, tomurcuk hareketinin başlamasından sonraki 150 gün içinde olgunlaşır.

Monastrell üzümlerinin artıları ve eksileri

Bu çeşitlilik uzun zamandır bahçıvanlar tarafından bilinmektedir. Avantajları arasında şunları not ederler:

• Yüksek verimlilik;
• kuraklık direnci;
• tevazu;
• ortaya çıkan şarabın yüksek kalitesi;
• toprağa iddiasız.

Çeşitliliğin çok fazla dezavantajı yoktur:

• mantar hastalıklarına zayıf dirençli;
• serin, nemli iklimlerde yavaş gelişme.

Mahsul yetiştirmenin nüansları

İyi bir üzüm çalısı elde etmek mümkündür ve gelecekte ve meyvelerin hasadı, ancak tarım teknolojisi gözlenirse, fidelerin zamanında ekilmesi mümkündür.

Ne zaman ekilir

Her bahçıvan, ilkbahar veya sonbaharda ne zaman üzüm ekeceğine kendisi karar verir.

İlkbaharda toprak nemli, faydalı elementlerle doyurulur. Fide hızla kök salmaya başlar, büyümeye ve gelişmeye başlar.

İlkbahar ekiminin dezavantajları, fideye zararlı böceklerden, geç donlardan zarar verme olasılığını içerir.

Sonbaharda ekim, bitkinin kök salması için zamanının olması için önceden yapılmalıdır. Kış mevsiminde donma olmaması için güvenli bir şekilde kapatılmalıdır.

Bir göz at Ayrıca

Denisovsky üzümlerinin tanımı, dikim ve bakım kuralları

Dikim malzemesi ve dikim alanlarının hazırlanması

Toprağı ekime hazırlamak için, içine bahçe toprağı, humus, kül ve kumdan oluşan toprak karışımının döküldüğü hendekler veya çukurlar kazarlar. İlkbahar dikimi için, sonbaharda, sonbaharda ekim için - yaz aylarında bir buçuk ay boyunca hazırlanırlar.

Dikimden önce, kesimler suya batırılır, bir büyüme uyarıcısı ile muamele edilir ve yüzeyde iki tomurcuk bırakılarak ekilir. Kendi mikro iklimlerini yaratan plastik şişelerle kaplıdırlar. Fide önümüzdeki sezon kalıcı bir yere dikime hazır olacak.

Kışlık kesimlerde zaten kökler ve gelişen yapraklar vardır. Bir okulda sertleştikten sonra kalıcı bir yere nakledilirler.

Yere iniş

Kalıcı bir yere bir fide dikmek için, bir toprak parçasıyla birlikte hazırlanmış bir deliğe yerleştirilir, böylece boyun yer seviyesinde veya biraz daha aşağıda olur.

Üzümler bol sulanır, doğrudan güneş ışığından hafifçe gölgelenir ve bitkinin etrafındaki toprak malçlanır.

Üzümlere bakmanın incelikleri

Monastrell çeşidi iddiasız. Bitki bağımsız olarak gelişebilir. Ancak uygun bakım ile verim önemli ölçüde artar, meyvelerin kalitesi artar. Faaliyetlerin türü, üzümün hangi aşamada olduğuna bağlıdır.

Sulama özellikleri

Monastrell üzümleri iddiasızdır, sıcağa ve kuraklığa kolayca tahammül eder. Atmosferik yağış dikkate alınarak gerektiğinde sulama yapılır.

Fide dikiminden sonraki ilk yılda haftada bir kez sulanır, günlük nemlendirilen sıcakta. Su tüketimi - yetişkin bir çalı için 5 kova.

Uzmanlar, çiçeklenme döneminde üzümlerin sulanmasını önermiyor ve meyveler tamamen olgunlaşmadan iki hafta önce kesiyorlar. Asmaları olgunlaştırmak ve çalıların kışa dayanıklılığını artırmak için, son bol sulama, yapraklar düşer düşmez sonbaharın sonlarında yapılır.

Gübreler ve besleme

İlk pansuman ekim sırasında üzümlerin altına uygulanır. Bu 2-3 yıl sonra asmanın döllenmeye ihtiyacı yoktur.

Yetişkin çalılar organik ve minerallerle beslenir. İlkbaharda, sıvı gübreler sonbaharda daha iyi emilir - granül veya toz şeklinde. Sezon boyunca bitki birkaç kez beslenir:

• çiçeklenmeden iki hafta önce - süperfosfat, potasyum tuzu, üre;
• çilek oluşumu sırasında - potasyum tuzu, süperfosfat;
• meyvelerin olgunlaşma döneminde - fosforlu gübreler;
• hasattan sonra - organik madde ve mineral gübreler şeklinde azot ile.

Bir göz at Ayrıca

Zarif üzüm çeşidinin tanımı ve özellikleri, yetiştirme tarihi ve incelikleri

Zamanında, kökte ve yaprakta yapılan üst pansuman, bitkilere besin sağlar, başarılı bir kışa katkıda bulunur.

Budama üzümleri

Monastrell üzümü örtücü bir üzümdür, bu nedenle yılda iki kez budanır. İlk kez - sonbaharda, soğuk havanın başlamasından önce, bir barınağın önünde, olgun bir asmada.

İlkbaharda, tomurcuklar açılmadan önce, hangi tomurcukların bozulmadan kaldığını önceden belirledikten sonra budama yapılır. Bu dönemde zayıf, hasarlı, meyve vermeyen ve besi sürgünlerini çıkarmaya değer.

Genellikle teknik geç çeşitlerde budama yapılırken 2 ila 14 göz kalır.

kışı

Monastrell üzümlerini kış için saklamak için acele etmeyin. Sıcaklıkta kademeli bir düşüşle, çalılar kışlamadan önce sertleşir ve geçici soğuk çıtırlardan korkmaz.

Donlar -10 ⁰ to'ye düştüğünde, yaprak düşüşünün sonuna kadar tam barınak tamamlanmalıdır. Asma, üzerine toprak serpilerek sürgünler iğneleyip sığ hendeklere yerleştirilerek örtülür. Kaynakta eriyen suyu boşaltmak için hendekler her iki tarafa da yerleştirilmelidir. Koruma için kutular, arduvaz, tahtalar, ladin dalları, kaplama malzemesi kullanın.

Monastrell üzümlerinin kışlama kalitesi, hasadın zamanında yapılmasından ve sonbahar sulamasının kalitesinden etkilenir.

Bir mahsul hastalıklardan ve zararlılardan nasıl korunur

Monastrel çeşidi mantar hastalıklarına dirençli değildir. Gelişimin her aşamasında fungisitlerle tedavi edilmelidir:

• kış barınağının kaldırılması sırasında;
• tomurcuk molasının başlangıcında;
• çiçeklenmeden bir hafta önce;
• hasattan bir ay önce;
• budamadan sonra, kışlamadan önce.

İlaçları kesinlikle talimatlara göre kullanmalısınız.

Monastrel çeşidinin ana zararlıları şunları içerir:

• üzüm yaprak biti;
• yaprak rulosu;
• akar hissettim;
• gevrek.

Kanıtlanmış ve güvenilir araçlar, geniş spektrumlu böcek ilaçlarını içerir.

Hasat ve depolama

Monastrell üzümlerinin hasadı Ağustos-Eylül aylarında başlar. Her bir fırça ortalama 700 gr ağırlığındadır.Monastrell çok zengin bir tada sahip olduğundan, diğer çeşitlerle birlikte şarap yapmak için meyveler kullanılır.