Cerrahın Anısına Üzüm Çeşitlerinin Tanımı, Dikim ve Bakım Kuralları

Hibrit sofra çeşidi, çiftçiler ve tüketiciler tarafından haklı olarak sevilmektedir. Dikimden sonra kök salıverir, kış donlarından etkilenmez ve kaliteli bir hasat sağlar. Pembe leylak salkımları arka bahçeyi süslüyor ve meyvelerin besin değeri yüksek. Cerrahın anısına üzümden şarap, meyve suları, kompostolar, bebek maması yapılır.

Yaratılış tarihi

Melez, ünlü Rus bilim adamı ve bağcı Ivan Kostrikin ile birlikte çalışan Potapenko Enstitüsü'nde uzman Evgeny Pavlovsky tarafından yaratıldı. Talisman ve Mirage çeşitleri temelinde yaratılan üzümler, uluslararası yarışmalarda defalarca ödül alan bir bilim adamının en iyi ve en popüler beyin çocuğudur.

Cerrahın Belleğindeki çeşitlilik yakın zamanda yaratıldı, ancak tüm BDT ülkelerindeki çiftçilere aşık olmayı başardı. Pavlovsky üzümüne neden bu kadar ilginç bir isim verdi, bu gizemli cerrahın kim olduğu bilinmiyor.

Çeşitliliğin tanımı ve özellikleri

Cerrahın anısına olan üzümler, taze tüketime yönelik sofralık çeşitler kategorisine girmektedir. Çeşit erken olgunlaşır, vade 120 günde gerçekleşir.

Çalılar güçlü, uzun. Yapraklar üç lobludur, başlangıçta parlak yeşildir ve büyüme mevsimi ilerledikçe zengin bir ton alır. Salkımları konik, ağırdır, ancak meyveler birbirine çok sıkı yapışmaz. Demet 700 g ile 1 kg arasındadır.

Meyveleri hafifçe uzar, 10-12 gr ağırlığındadır Kabuğu orta yoğunlukta, olgunlaşmamış, yeşil-altın, olgunlaştıkça eşit bir pembe renk alır ve beyaz mumsu bir çiçekle kaplanır. Tadı yumuşak, tatlı ve hafif bir ekşiliktir. Meyve eti sulu. Aroma hindistan cevizi ve çilektir.

meyve meyveleri

Tadı belirleyen maddelerin içeriği:

  • şeker - 22 g / cm3;
  • şeker içeriği -% 17-19;
  • asitlik - 7 g / l;
  • tartarik asit - 1 litre meyve suyunda% 0.6.

Cerrahın Hafıza Derecesi soğuğa karşı bağışıktır. -23 ° C'ye kadar donlardan korkmaz. Yetiştirme bölgesinde daha düşük sıcaklıklarda barınak gereklidir.

Ayrıca, uygun bakıma tabi olan üzümler, mantar enfeksiyonundan pratik olarak etkilenmez.

sıradışı çeşitlilik

Lehte ve aleyhte olanlar

Cerrahın Hafızalı Üzümü aşağıdakiler için popülerdir:

  • çabuk olgunlaşır;
  • kişisel bir arsa üzerinde güzel görünüyor;
  • uzun süreli taşıma sırasında sunumunu kaybetmez;
  • güçlü bir kök sistemi sayesinde kolayca kök salınır;
  • Sonbaharın sonlarına kadar soğuğa karşı düşük duyarlılık nedeniyle aktif fazda kalır.

Eksilerden not edilmelidir:

  • başka bir bitkiye aşılandıktan sonra düşük olgunluk;
  • büyüme oluşumuna duyarlılık;
  • meyvenin tatlılığı ve aroması nedeniyle eşekarısı tarafından yüksek saldırı olasılığı;
  • olumsuz koşullar veya yetersiz bakım nedeniyle küçük meyvelerin oluşumu.

cerrahın hafızası

Tozlaşan çeşitleri

Üzümlerin çiçeklenme döneminde hava sıcaklığı düşürülürse tozlaşma süreci engellenir. Sonuç olarak, salkımlar seyrekleşir, seyrekleşir ve verim önemli ölçüde azalır. Hava nemi yüksekse, organların nemlenmesinden dolayı poleni hava ile yaymak zordur. Düşük nem de tozlaşmayı olumsuz etkiler.

Hava koşullarını tahmin etmek imkansız, bu yüzden birçok çiftçi kendini sigortalıyor, cerrahın Anısına üzümlerin yanına tozlaşan kuru üzüm çeşitleri ekiyor:

  • Premier;
  • Zaporozhye;
  • Moldovalı;
  • Veles;
  • Sprinter;
  • Rusball;
  • Rilines.

tozlaşan üzümler

Cerrahın anısına üzüm yetiştirmek

Üzüm, gevşek verimli topraklarda tamamen büyür. En iyi seçenek kara topraktır. Ancak bitki, organik beslemenin eklenmesi koşuluyla, kumtaşı ve kumlu balçık üzerinde de iyi hissediyor.

Fide seçimi

Cerrahın anısına - yeni bir tür. Bu nedenle kaliteli bir hasat elde etmek için bir fide satın almak ve başka bir üzümün üzerine aşılanmamak daha iyidir.

Fide, elle toplanmamalı, bir mağazadan veya fidanlıktan toplanmalıdır. Satın alırken kökleri, yer üstü kısmını dikkatlice incelemelisiniz. Seçilen fide, kuruma, çürüme, enfeksiyon veya böcek belirtisi olmayan güçlü, gelişmiş, hasar görmemiş köklere sahip olmalıdır. Aşılı bir bitkide, asmanın uzunluğu 45 cm, kökler - yaklaşık 0,5 m olmalıdır, fide en az 10 cm'lik en az bir sürgün içermelidir.

Omurganın sonunda küçük bir çizik yapabilirsiniz. Yeşil rengin iç dokuları açıksa, böyle bir bitki satın almaya değmez.

fidan filiz

Zamanlama

Cerrahın hafızasının üzümleri, kesimler ile bağımsız olarak çoğaltılır veya hazır fideler satın alınır. Çelikler sonbaharda hasat edilir, bahara kadar bir bodrum katında veya başka bir serin yerde tutulur. Şubat ayında, köklenme için sıcak bir yere yerleştirilmiş bir kaba ekilirler. Kökler göründükten sonra ışığa göre yeniden düzenlenirler.

Üzümler Mayıs ayı ortalarında veya sonunda açık toprağa ekilir. Bazı bahçıvanlar, mahsulün Eylül ortasında sonbaharda ekilmesini tavsiye ediyor. Fikirleri şu gerçeği ile tartışılmaktadır:

  • sonbaharda, mantar enfeksiyonunun neden olduğu kök hasarı olasılığı azalır;
  • kış aylarında bitki güçlenecek, ilkbaharda aktif olarak gelişmeye başlayacaktır.

İniş zamanı konusu kritik değildir. Yetiştiriciler, büyüyen bölgedeki iklim koşullarına ve bireysel tercihlere göre yönlendirilir.

bir bardakta kesimler

İniş planı

Cerrahın Hafızasına standart algoritmaya göre üzüm ekilir:

  1. 80 cm derinliğinde köklerin hacmine uygun bir çukur kazın.
  2. Altta drenaj yapılır. Üstüne humuslu toprak, deliğin derinliğinin üçte birine dökülür.
  3. Dikimden önceki gün fide su dolu bir kaba konur. İşlemden birkaç saat önce suya bir kök büyüme uyarıcısı eklenir.
  4. Fide, kök boğazı toprak yüzeyinin biraz üzerinde yükselecek şekilde deliğe yerleştirilir.
  5. Delik gömülü. Kök boğazı etrafına yaklaşık 15 cm yüksekliğinde bir höyük yapılır.
  6. Üzümler bağlanır, az miktarda mineral gübre ve organik madde ile beslenir.
  7. Toprak sulanır. Toprak nemini korumak için talaş veya yosunla malçlama yapılır.

şemaya göre iniş

Üzüm bakımı ipuçları

Üzüm bakımı kolaydır. Meyvelerin verimi ve kalitesi buna bağlı olduğu için özen göz ardı edilemez.

Sulama ve besleme

Çeşitliliğin yaratıcısının tavsiyesine göre, standart şemaya göre sulama: çiçeklenmeden önce ve çiçeklerin soldurulmasından sonra.

Çalı oluşumu

Cerrahın Hafızasındaki not oldukça güçlü ve uzundur. Bu nedenle, genç çalılar 4-5 tomurcuk için kesilir, yetişkinler - 6-8.

Üzümler çok fazla yeşillik oluşturma eğilimindedir.Bu nedenle, fazla sürgünlerin budanması, aktif büyüme mevsimi boyunca zorunlu bir bakım aşamasıdır.

çalılar oluştu

Kışa hazırlık

Üzümlerin kışa dayanıklılığına rağmen, kış hava sıcaklığının -20 ° C'ye düştüğü bölgelerde izolasyonlu bir barınak gereklidir.

Ama çok erken örtbas etmeyin. Cerrahın anısına ait üzümler, kusacağı örtü malzemesinin altında dona kadar aktif durumda kalır. Bu nedenle, yaklaşık -5 ° C'lik sabit bir hava sıcaklığı oluştuğunda üzerini örterler.

Hastalık ve haşere kontrolü

Cerrahın Hafızasındaki çeşitlilik mantar enfeksiyonuna karşı dirençlidir, ancak bakımdaki hatalar ile bitki küf, gri çürüklük, külleme ile hastalanabilir. Ayrıca mantar enfeksiyonu genellikle yoğundur.

yaprak milde

Ana tedavi, mantar ilaçlarının kullanılmasıdır. Püskürtme 3 kez yapılır:

  • sürgünler 15 cm uzunluğa ulaştığında;
  • çiçeklenmeden önce;
  • bezelye büyüklüğünde meyveler oluştururken.

Bulaşıcı patolojilerin önlenmesi için toprak malçlanır, bir mineral kompleksi ile gübreleme yapılır, sürgünler zamanla kesilir ve yabani otlar çıkarılır.

Böceklerden akarlar ve filoksera üzümlere saldırabilir. Böcek öldürücüler kenelere karşı kullanılır. Filokseraya karşı sadece böcek öldürücü profilaksi uygulanabilir, parazitten kurtulmak imkansızdır - hastalıklı bitki kazılır ve yakılır.

dut çürüğü

Hasat ve depolama

Üzümler Ağustos sonu ve sonbahar başında hasat edilir. Meyveler sunumunu kaybetmeden uzun süre dallara asılır. Olgunluk, cildin rengine, mumsu çiçeklenmeye, posanın tatlı tadı, meyvenin saptan kolay ayrılmasına göre belirlenir.

Üzümler açık ve kuru havalarda hasat edilir. Demet, meyvelere zarar vermemeye, plakları onlardan silmemeye çalışarak budama makası veya bahçe makası ile kesilir. Aksi takdirde mahsulün raf ömrü önemli ölçüde azalacaktır. Kuru ve çürük meyveler depolamadan önce uzaklaştırılır.

olgun hasat

Üzümler, nemli olmayan bir mahzende veya sıcaklığı +4 ° C'yi geçmeyen diğer serin havalandırmalı bir odada saklanır. Mahsul küçükse, buzdolabına koyabilirsiniz. En iyi saklama yöntemi ahşap kutular içindedir. Demetler talaşla kaplanmış tek katman halinde serilir. Üzümleri bir tele de asabilirsiniz.

Cerrahın hafızalı üzümleri lezzetini ve sunumunu kaybetmeden uzun süre saklandığı için iyidir. Çürümeye, düzleşmeye, çatlamaya maruz kalmaz.

İnceleme yok, ilk bırakan siz olun
Şimdi seyretme


Salatalıklar

Domates

Kabak