Solaris meyve üzümlerinin tanımı ve özellikleri, artıları ve eksileri
Üzüm çok yıllık bir bitkidir. Meyveler taze ve kuru. Şarap yapımında vazgeçilmez. Birçok bölgede yetişir. Ancak soğuk iklimler için bir tür bulmak kolay değil. Kuzey bölgeleri için bu kültürün en iyi temsilcilerinden biri, Alman Solaris seleksiyonunun üzümleri olarak kabul edilir. Çeşitlilik, iddiasızlığı, dona karşı direnci, erken olgunlaşma, mükemmel tadı nedeniyle popülerdir.
Solaris üzümünün tanımı
Muscat Ottonel'i Kuzey Saperavi ile geçerek Almanya'da geliştirilen hibrit bir çeşittir. Sonuç, kehribar meyveleri ile erken olgunlaşan bir üzümdür. Yüksek oranda şeker içeriği taze olarak kullanılmasını mümkün kılar. Yüksek şeker birikimi ve düşük asitlik azalması ile şarap yapımı için mükemmel bir hammaddedir. Beyaz şaraplar, hoş bir tada ve aromaya sahip, yüksek kalitededir.
Çalılar, beş metre yüksekliğe kadar kuvvetlidir. Salkımlar orta, silindirik, gevşek. Büyüme mevsimi üç buçuk aydır.
Çeşitliliğin olumlu ve olumsuz özellikleri
Çeşitliliğin olumlu özellikleri şunları içerir:
- Yüksek verimlilik.
- Erken olgunlaşma.
- Hastalık ve haşere direnci.
- Yüksek don direnci.
- Bataklık ve çorak topraklar dışında her türlü toprakta yetişir.
- Tıbbi amaçlar için başvuru.
- Kaliteli şarap üretimi.
Negatif kabul edilir:
- Çalıların havalandırılmasını ve havanın meyvelere erişimini engelleyen yoğun bitki örtüsü.
- Tatlı meyve, eşekarısı ve kuşları kendine çeker.
- Minimum kalınlaşma ile zorunlu çalı oluşumu.
- Toprakta yeterli miktarda magnezyum ihtiyacı.
Meyve çeşidinin özellikleri
Solaris şarap üzümleri teknik amaçlı şarap yetiştiricileri arasında popülerdir. Bu, çeşitliliğin yüksek kalitesinden kaynaklanmaktadır.
Artan don direnci
Donma direncinin artması nedeniyle, çeşitlilik her bölgede büyüyebilir. Solaris, otuz derece dona dayanabilir. Aşılama yardımı ile üzümlerin dona dayanımı arttırılır. Sonbaharda bitkiler kışa hazırlanır. Sert gövdeli yetişkin çalılarda hasarlı, kurutulmuş dalların budaması yapılır.
Genç bitkilerde, budamadan sonra asmalar kış için örtülür ve yere serilir.
Hastalık direnci
Solaris hibrit üzüm pek çok hastalığa dayanıklıdır. Uygun koşullar altında, tüylü küf ve külleme gibi tehlikeli hastalıkların neden olduğu enfeksiyon önlenebilir.Bağı seyreltmek gerekiyor. Daha iyi havalandırma ve güneş ışığı penetrasyonu için dalları günlük olarak yükseltin. Bu eylemler mantar hastalıklarından kaçınmaya yardımcı olacaktır.
Büyüme mevsimi boyunca yağış düştüğünde, bitkinin yeşil kısımları tüylü küf ile enfekte olur. Kuru görünen kırmızı noktalar, onu kurtarmak için hiçbir önlem alınmazsa ürün ölebilir. Toz halinde küf, yaprakların önünde çiçek olarak görülür. Sıcaktan sonra şiddetli yağmurlar başlarsa, olgun meyveler patlar, çatlaklarda küflü bir koku ile gri çürük görülür. Gri küf ile kontaminasyonu önlemek için meyvelere ve yapraklara hava ve güneşe erişim sağlanmalıdır. Ayrıca özel araçlarla önleyici tedaviye ihtiyacımız var.
Olgunlaşmış meyveleri asil çürümeden korumak için bitkiler mantar ilaçları ile muamele edilir. Akarlar saldırdığında, etkilenen sürgünler çıkarılır, çalılara akarisit püskürtülür.
Hastalığın önlenmesi, tedavi etmekten daha kolaydır. Bu nedenle hastalık ve zararlılarla mücadelede önleme büyük önem taşımaktadır.
İniş
Üzüm, çok fazla güneş ışığına ihtiyaç duyan sıcağı seven bir bitkidir. Uzun ağaçlardan yeterli bir mesafede gölgeli olmayan bir alan seçmek gerekir. Ayrıca, ekim yaparken üzümlerin soğuk rüzgarlara tahammül etmediğini düşünmeye değer. Bu çeşit, genel kabul görmüş kurallara göre ekilir.
Büyüyen teknoloji
Solaris üzümlerini yetiştirmek için çok fazla zaman harcamanıza gerek yoktur. Sadece birkaç basit kurala uymanız gerekiyor.
Bir çalı budama
Çalı budaması, dikimden sonraki üçüncü yılda yapılır. İşlem sonbaharda, yaprakların doğal dökülmesinden sonra veya ilkbaharda yapılır. Meyvelerin kalitesini ve boyutunu iyileştirmek için budama gereklidir. Çalı kuvvetli olduğundan, salkımları havalandırmak için yaprakların budanması tavsiye edilir.
Sulama
Sulama ılımlı olmalıdır. Topraktaki fazla su üzümlerin çatlamasına neden olur. Gelecekte, hasarlı meyvenin çürümeyle enfeksiyonu meydana gelebilir. Sıcak bir yaz aylarında, bir çalının altına bir buçuk kova su dökmeniz gerekir. Sulama, ısı dindikten sonra her yedi günde bir ayda iki kez yapılır.
Gübre
Çalıyı sezonda iki kez besleyebilirsiniz. Organik gübre ile ilk besleme ilkbaharda tomurcuk şişmesi döneminde yapılır. İkincil gübreleme, meyvelerin daha iyi olgunlaşması için yaz ortasında potas gübreleri ile gerçekleşir.
Hastalıkların tedavisi
Solaris üzümleri çeşitli hastalıklara oldukça dayanıklıdır. Önleyici tedaviye ihtiyaç duymaz. Ancak uygun olmayan bakım, üzümlerde gri çürüklükle enfeksiyona neden olabilir. Bunun olmasını önlemek için, demetlerin daha iyi havalandırılması için burcun zamanında budaması yapılır. Toprağı aşırı nemlendirmemek önemlidir.
Zararlılarla savaşırız
Tehlikeli zararlılardan biri üzüm akarı... Enfeksiyon, tomurcuk kırıldığında ortaya çıkar. Haşere, üzüm çalılarına, büyük böceklerin, kuşların yardımıyla güçlü bir rüzgar esintisi ile girer. Yapraklar deforme olur, kahverengi bir renk alır ve beyaz bir örümcek ağı ile kaplanır. Bu işaretler bir bağ enfeksiyonunu gösterir. Bu haşere ile mücadele etmek için bitkiyi akarisitlerle tedavi etmek gerekir. Hasarlı parçalar işlemden önce çıkarılır.
Yaban arıları ve kuşlar üzümler için daha az tehlikeli değildir; meyvelerin tatlı suyu ve hoş aromasından etkilenirler. Her üzüm salkımına koruma olarak bir file torba konur.
Çalıyı kışa hazırlamak
Sıcaklığın otuz derecenin altına düşmediği bölgelerde üzümlerin üstü örtülmez. Diğer durumlarda çalı şiddetli donlardan korunmalıdır.Üzümlerin hasadından sonra, çalıların budanması, bakır sülfat ile işlenmesi gerekir. Hazırlanan asmayı yaprak serpilmiş sığ bir siperde yerleştirin, üstünü tahta bir kalkanla örtün.
İlk donlardan sonra, kalkan folyo ile kaplanır, üstüne toprak serpilir ve bir saman tabakası serilir.
Mahsulün toplanması, depolanması ve kullanılması
Solaris üzüm çeşidi çok erkendir, hasat ağustos sonunda başlar. Evde, dut üç aya kadar saklanabilir. Mahsul kuru havalarda hasat edilir.
Hasarsız salkımlar tek katta özel meyve kutusu içerisine yerleştirilir. Daha sonra kuru bir odada dört derecelik bir sıcaklıkta saklanırlar. Üzümler taze olarak tüketilebilir, bunlardan aromatik, sağlıklı meyve suyu veya beyaz şarap yapılabilir.
