Sibirya'da üzüm ekimi ve bakımı, yeni başlayanlar için çeşit seçimi ve yetiştirme planı
Üzüm, büyümek için çok fazla güneş ışığı gerektiren sıcağı seven bir bitki olarak kabul edilir. Soğuk bölgelerde bitki yetiştirmek zordur. Ancak son araştırmalar sayesinde dona dayanıklı üzüm çeşitleri, aşırı sıcaklıklara tolerans gösteren ve Sibirya'da bile büyüyebilen. Yeterli özen, doğru çeşit seçimi, yetiştirme teknolojilerine bağlılık ile, Sibirya bölgesinde bile tatlı ve ekşi meyveler toplayabilirsiniz.
Sibirya'da büyüyen üzümlerin özellikleri
Bahçıvanlar ve tarım teknisyenleri, birkaç on yıl önce Sibirya bölgesinde üzüm yetiştiriciliğinin özellikleri ile ilgilenmeye başladılar, ancak aşağıdaki sorunlarla karşılaştılar:
- üzümler dondu;
- barınakların kaldırılmasından sonra, tüm mahsulü tahrip eden şiddetli donlar;
- erken soğuk hava fidelerin ölümüne yol açtı.
Ancak V.K.'nin araştırmasına dayanarak. ve üzüm hasadını ilk hasat eden Biysk'li amatör bahçıvanlar, üzüm çalıları büyümeye başladı, aynı zamanda ekimi de öğrendi.Bu sayede acemi bahçıvanlar için bile uygun ve üzüm hasadına yardımcı olacak 2 başarılı ürün yetiştirme sistemi hazırlandı.
Kültür yetiştiriciliğinin özellikleri: ilk sistem
Bu sisteme göre üzüm yetiştirmek için şunlara ihtiyacınız vardır:
- Hasat edilen fideleri dona dayanıklı odalarda kışın saklamak için bırakın veya 1 metre derinliğindeki derin çukurlara gömün.
- Amerikan veya Amur kültürünün kışa dayanıklı çeşitlerine erken üzüm çeşitleri dikmek.
- Köklerin donmasını önlemek için yeterli derinlikte dikim çukurları açın.
- İlkbahar donlarından sonra fideleri bağlayın. Aşırı soğuk havalarda bitkileri folyo ile örtün.
- Yaz mevsiminde mahsulü en aza indirin ve bağlayın.
- Bölgede neredeyse hiç üzüm zararlısı bulunmadığından ekin püskürtmeye ve beslemeye gerek yoktur. Sadece yabani otları otlamak ve çimleri biçmek gerekir.
- Budama, kışa açılmadan önce - eylül ayına kadar - sonra gözlere ve sürgünlere yük binerek iki aşamada yapılmalıdır.
Kültür yetiştiriciliğinin özellikleri: ikinci sistem
Bitkiyi başka bir şekilde de yetiştirebilirsiniz. Bunun için:
- Donmaya dayanıklı çeşitlerde bitkinin aşılanmasına gerek yoktur. Sonbaharda, mahzene çıkarılabilen veya saklanabilen, "ana" çalı ile birlikte sarılan çelikler hazırlamak yeterlidir.
- Açık kara toprak toprağına fide dikerken, yemli dikim çukurları yapmak gerekli değildir.
Kumlu, killi toprak, bitki için gübre ve dikim delikleri gerektirir.
- Kültür, yabani otları ayıklama dışında ek bir bakım gerektirmeden "sert" koşullarda büyümelidir.
- Kış sezonu için üzümleri toprakla serpin ve sığ çukurlara örtün.
- Ekim ayının son on yılında, bitkiyi yılda bir kez budayın.
Önerilen teknolojilerden birini kullanarak, bol miktarda lezzetli meyve hasadı elde edebilirsiniz.
Bölgelerin özgüllüğü
Sibirya'da üzüm yetiştirmek için bölgenin 12 mahalleye bölündüğü de dikkate alınmalıdır. Bu bölgelerin her birinin kendine özgü çalı yetiştirme özellikleri vardır. Kolaylık sağlamak için, Sibirya geleneksel olarak aynı iklim koşullarına sahip 3 bölüme ayrılmıştır:
- batı bölgesi - ılıman bir iklime ve -15 ila -30 derecelik sıcaklıklara sahip;
- doğu kısmı keskin bir karasal iklime ve yaklaşık 0 derecelik bir ortalama sıcaklığa sahiptir;
- kuzey bölgesi kısa yazlara ve sürekli düşük sıcaklıklara sahiptir.
Bundan hareketle, doğu bölgelerinde üremek için batı kesiminde, erken olgunlaşan çeşitlerde üzüm dikmek en uygunudur. Ve büyük bir hasat elde etmek için, belirli bir bölge için özel olarak tasarlanmış çeşitlere bakmanız gerekir.
Doğru üzüm çeşidi nasıl seçilir?
Sibirya bölgesi için, meyvelerin -40 dereceye kadar aşırı sıcaklıklara dayanması gerekeceğinden, yalnızca kışa dayanıklı çeşitleri seçmeniz gerekir. Bu nedenle soğuk bir bölge için en iyi üzüm çeşitleri:
- Alfa.
- Sibirya kuşu kiraz.
- Thumbelina.
- Dombovskaya.
- Lokum.
- Muscat.
- Tukay.
Sibirya'daki en popüler tür, küçük meyveleri, erken hasat ve dona karşı direnci yüksek Dombovskaya üzümleridir.
Aynı zamanda bölgede dona dayanıklı güney çeşitleri de yetiştirilebilir, ayrıca kışlık bitkileri de kaplar. Ünlü Isabella ve Lydia, soğuk bölgelerde üreme için de uygundur, ancak çilek esas olarak şarap için kullanılır.
Önemli bir durum, meyve olgunlaşma dönemidir:
- erken çeşitler 115-125 günde olgunlaşır;
- çok erken ürünler 105-115 günde büyür;
- süper erken bitkiler 105 güne kadar büyür.
İniş prosedürü
Fide çeşitleri seçildikten sonra, bitkileri nereye ekeceğinize doğru bir şekilde karar vermelisiniz. Çalılar, kuzey ve kuzeydoğu rüzgarlarından korunan, aydınlatılmış kuru alanlarda yetiştirilir.
Fideleri, mahsulü rüzgardan koruyacak duvarlar veya çitler boyunca düzenlemek daha iyidir. Çalılar arasındaki mesafe 2,5 metreden fazla ve sıralar arasında - 2 metre olmalıdır, çünkü rizomlar hızla büyür.
Bir mahsul ekmenin iki yolu vardır:
- İniş çukurlarında (çap - 0,5 metre, derinlik - 0,6-0,7 metre).
- Hazırlanan siperlerde 60-80 santimetre derinliğinde ve yaklaşık 0,5 metre genişliğinde. Ayrıca, açmanın uzunluğu, çalıların sayısına bağlıdır.
Dikim süreci şu şekildedir:
- iniş yerinin altını çakıl, kırık tuğla, genişletilmiş kil ile örtün;
- üstüne doğal gübre veya kompostla karıştırılmış verimli toprak serilir;
- daha sonra 500 miligram süperfosfat ve 20 miligram potasyumdan oluşan kimyasal katkı maddeleri eklenir;
- yataklar, hendek veya çukur tamamen dolana kadar değişmektedir.
Çalı yetiştiriciliği için fidelerin de uygun şekilde hazırlanması gerekir. Üreme için evde plastik kaplarda yetiştirilen bitkisel fideleri tercih edebilirsiniz. Veya depoda bir mevsim kışlamış olan hasat edilmiş bitkileri alın.
- rizomları 10-12 santimetreye kesin;
- fide üzerinde sadece en güçlü dalları bırakın. Sarmaları 2 göze eritin;
- fideleri heteroaunsin veya sodyum humat içeren bir ılık su çözeltisine batırın;
- ağaçları kil püre haline getirin.
Bundan sonra, doğrudan bitkiyi ekmeye devam edebilirsiniz. İniş, ilkbaharda - nisan ortasından mayıs ayına kadar yapılmalıdır.Bu dönemde, topraklar zaten iyi ısınmakta ve kültüre sağlam bir şekilde güçlenme fırsatı vermektedir.
- Fide rizomlarını açın ve toprak tabakasına derinleştirin.
- Olukları toprakla doldurun, deliğin üstüne 10-12 santimetre bırakın.
- Bitkiyi iki kova su ile sulayın.
Dikimden sonraki ilk hafta fideleri en az üç günde bir sulayın.
Üzüm bakımı
Sibirya'da üzüm bakımının özellikleri şunlardır:
- Zamanında sulama. Dikimden hemen sonra mahsulle ilgilenmeye başlamalısınız. Bitkileri sezonda 4-5 kez sulayın.
Neme olan ihtiyaç yaprakların görünümüne göre belirlenir - elastikiyetlerini kaybederler ve sarkarlar. Sulama için, mahsulden 30 santimetre uzakta küçük bir oluk açın, güneşte ısıtılmış bir kova suyu depresyona dökün. Ondan sonra hendeği göm, malç. Bitki için bol sulama özellikle önemlidir:
- böbrekleri açtıktan sonra;
- Çiçeklenmenin başlamasından 14 gün önce;
- Çiçeklenmeden 2 hafta sonra;
- kış için saklanmadan önce.
Toprağı sürekli nemli ve gevşek tutmak için malç kullanabilirsiniz.
- Çalı oluşumu, jartiyer ve incelme. Bitkinin yaşamının ilk yılından itibaren çalılar oluşturmak, fideleri 1,5 metre yüksekliğe kadar kazıklara bağlamak gerekir. İkinci sayfadan başlayarak basamakları sıkıştırın. Agroteknik üzüm ayrıca, göz çalıları üzerindeki doğru yükü de içerir - gelecekteki salkımlar.
İlk yıl, 20 parçadan fazla gelecekteki yumurtalık kalmaz. Önümüzdeki yaz göz sayısı çalı başına 40 parçaya çıkarıldı. Üçüncü yılda yükü üçe katlayarak 60 göze çıkarabilirsiniz. Yetişkin bir bitki, çalı çeşidine ve büyümesine bağlı olarak 80-150 gözle yüklenir.
- Metalden yapılmış çardaklar, ahşap direkler ve aralarında gerilmiş bir tel yardımıyla ısı sağlanması.
- Kış için barınak.
- Üst giyim. Humus ile döllenmiş bir çukura ekilen bir kültür, üç yıl boyunca döllenme gerektirmez. Ve sadece dördüncü sezonda, bitki yılda en fazla 1 kez organik veya mineral gübreleme ile gübrelenir.
Zararlılar ve hastalıklar Sibirya'ya ulaşamadı, bu nedenle bitkileri ayrıca püskürtmeye ve işlemeye gerek yok.
Budama özellikleri
Bir mahsul yetiştirirken, bitkinin zamanında budamasını hesaba katmak çok önemlidir. Sünnet işlemi Sibirya'da olduğu gibi “güney teknolojisi” nden farklıdır, sünnet iki aşamada gerçekleştirilir. İlk aşamada, bahçıvanlara, bu sırada asma oluştuğu için birinci ve ikinci yılların bitkilerini budamaları tavsiye edilir. Budama Eylül ayında kuru, hasarlı, zayıflamış sürgünleri çıkararak yapılır. Daha sonra meyve vermeyen asmayı kesin.
Bu dönemde kültür çiçek açtığı için bitkinin ilkbahar mevsiminde budanması tavsiye edilmez.
İkinci budama, ağaca topraktan gerekli maddeleri emme fırsatı vermek için, çalı kışlamadan önce mümkün olduğu kadar geç yapılır.
Üzümlerin sertleşmesi
Sibirya üzümü tarım teknolojisinin temel özelliği bitkinin sertleşmesidir. Bu nedenle kültür için sera koşullarının yaratılmasına gerek yoktur. Bunun tek istisnası şiddetli donlar ve rüzgar rüzgârlarıdır. Sadece bu durumlarda, çalılar bir süre folyo ile kapatılabilir ve ardından hemen açılabilir.
Bir bitkinin kendisini sertleştirme süreci şunlara yöneliktir:
- çeşitlerin hızlı iklimlendirilmesi;
- günlük ve mevsimsel sıcaklıklardaki değişikliklere direnç;
- başarılı kışlama kültürü.
Çalıyı tavlamazsanız, bitki sert Sibirya kışına dayanamayacak ve ölecektir.
Kış için barınak
Sibirya kışları sertlik ve -50 dereceye ulaşan düşük sıcaklıklarla karakterizedir. Bu nedenle, kış için bir bitki hazırlamak, çalı yetiştirirken birincil görevlerden biridir.Üzümleri soğuk havaya hazırlamaya başlarlar, ortalama günlük sıcaklık 0 dereceye ulaştığında. Bu sonbaharın sonlarında - Ekim, Kasım aylarında gerçekleşir.Güneş ışınları artık toprağı yeterince ısıtmıyor. Bu sayede zamanında barınma sadece hasadı korumakla kalmayacak, aynı zamanda toprak çürümesine de yol açmayacaktır.
Bahçıvanlar bugüne kadar birkaç başarılı yol geliştirdi kış için üzüm çalıları nasıl örtülür:
- Çalıları en az 20 santimetre toprak tabakası ile örtün. Olumsuz yanı, böbreklerin yeraltına gömülmüş olmasıdır.
- Kültürü talaş, kabuk, saman, iğnelerle örtün.
- Burcun üzerine monte edilecek üçgen şeklinde ahşap zemin kaplaması hazırlayın.
- Çalıları inşaat malzemeleri ile sarın: muşamba, çatı kaplama keçesi, yalıtım, alçıpan.
