Üzüm olgunlaşma döneminde neden çatlar ve hastalığın nasıl tedavi edileceği
Üzüm meyvelerinin olgunlaşma döneminde neden çatlayabileceği sorusu, birçok acemi şarap yetiştiricisinin ilgisini çekiyor. Üzüm yetiştirmek zor ama büyüleyici bir süreçtir, hasat büyük bir sabırsızlıkla beklenir, bu yüzden meyve suyuna dökülen üzümlerin çatlamaya başlaması çok can sıkıcıdır. Demetler sunumlarını kaybeder, artık uzun süre saklanamazlar, bu ruh halini uzun süre bozabilir.
Çatlamaya eğilimli üzüm çeşitleri
Küresel ısınma ve yetiştiricilerin çalışmaları, daha önce hayal bile etmedikleri bölgelerde üzüm yetiştirmeyi mümkün kıldı. Aynı zamanda bahçıvanlar bir sorunla karşılaştı - bol miktarda yağmur ve diğer bazı nedenler meyvelerin çatlamasına neden oldu.Bu nedenle, acemi bir yetiştiricinin, sahalarına ekilmesi gereken çeşitleri dikkatlice seçmesi gerekir. Bazıları, tüm agroteknik koşullara uygun bakım ve bağlılık gösterilse bile, meyveleri kırmaya eğilimlidir.
Bu sorun şurada fark edildi:
- Laura;
- Kuru üzüm;
- Güzeller;
- Viking;
- Rhizomata;
- Şakrak kuşu ve diğer bazı çeşitler.
Şeker içeriği yüksek ve kabuğu ince olan üzüm çeşitlerinin çatlama olasılığının daha yüksek olduğu fark edilmiştir.
Meyveler neden olgunlaşma sırasında çatlar?
Sadece aşırı nemden çatlayamazlar, üzümler hastalıklardan (külleme), toprakta fazla azotlu gübreden zarar gördüğünde böyle bir sorun ortaya çıkabilir.
Bugünden hangi üzümlerin patladığına dair kesin bir görüş yoktur, bu nedenle olası nedenlerden en yaygın olanı dikkate alınmalıdır.
Aşırı nem
Üzümlerin çiçeklenmeden önce çok neme ihtiyacı vardır. Çiçek açan bir asma çok daha az suya ihtiyaç duyar ve yumurtalık oluşumu ve üzüm salkımının gelişmesi sırasında sulama ihtiyacı tekrar artar.
Çalılar nem eksikliğinden muzdaripse ve bu dönem yağmurlu havanın başlangıcına denk gelirse, meyveler yoğun bir şekilde suyu emmeye başlar.
Bu durumda, derilerinin gerilmeye ve patlamaya zamanları yoktur.
Yetersiz besin içeriği
Besin eksikliği, üzümlerin kırılmasının ikinci nedenidir. Toprak ne kadar verimli olursa, üzümler olgunlaştığında o kadar az patlar. Bitkinin azot, fosfat ve potasyumlu gübrelerle gübrelenmesi gerekir.
Hastalık sevgisi
Çalı külleme nedeniyle hasar gördüğünde meyveler patlar. Zamanında püskürtme, tüylü küfün yayılmasını önler ve çalıları hastalıklardan ve meyvelerin çatlamasını önler. Toz halinde küflenmeye en duyarlı çeşitler vardır (örneğin, Kishmish); bu durumda, asmanın işlenmesi, üzüm salkımlarının doldurulmaya başlanmasından önce her 3 haftada bir gerçekleştirilir.
Çeşit özellikleri
Üzüm yetiştiricileri, bir salkımdaki büyük yeşil meyveleri olan çeşitlerin daha sık çatladığını uzun zamandır fark etmişlerdir. Biraz daha az şekerli ve daha sıkı kabuklu küçük meyveler ve kara üzümler çatlamaya çok daha az eğilimlidir.
Hastalığın önlenmesi ve ortadan kaldırılması
Patlamış meyveler hasat kaybıdır ve akan meyve suyu zararlıları çeker ve çeşitli hastalıkların gelişiminin başlamasına neden olur. Bu yüzden sorunla ilgilenilmesi gerekiyor.
Nasıl sulanır
Üzümler soğuk sudan hoşlanmazlar, bu yüzden bitkiler güneş tarafından suyun yerleşip ısındığı fıçıdan sulanır. Hava şartlarına bağlı olarak sulanır. Ortalama olarak üzüm çalılarının ayda bir sulanması yeterlidir. Bezelye büyüklüğünde meyveler ortaya çıktığında çiçek açtıktan sonra bol miktarda sulama yapılır.
Önemli: Sulama miktarı, büyüdüğü bölgeye bağlıdır; sulama yaparken hava şartlarına odaklanmak daha doğrudur.
Üzümler bir dahaki sefere Temmuz ayı sonunda sulanır. Ağustos ayında, toplanması Eylül ayı sonlarında veya Ekim ayı başlarında gerçekleşen yalnızca geç çeşitler sulanır. Daha önceki çeşitlerin sulanmasına gerek yoktur.
Doğru gübreleme
Üzümler için azot çok önemlidir, asmanın durumu, salkımların ve meyvelerin büyüklüğü ve hasat miktarı buna bağlıdır. Ancak topraktaki bu elementin fazlalığı çatlamaya neden olur. Üzümlerin mineral ve organik gübrelemeye ihtiyacı vardır. En iyi organik gübre çürümüş gübre veya komposttur. Mineral gübrelerle gübreleme için Kemira, Novofort, süperfosfat kullanılır.
Yetişkin çalıların ilk beslenmesi, asmanın açılmasından hemen sonra ilkbaharda yapılır. Çalılar, süperfosfat, amonyum nitrat ve potasyum tuzu karışımı ile döllenir. 20x10x5 gram, 10 litre suda çözülür. Her çalı için böyle bir çözüm hazırlanır. Bu tür ikinci üst pansuman çiçeklenmeden bir hafta önce uygulanır.
Üçüncü pansumanda azotlu gübre yoktur. Meyvelerin olgunlaşma döneminde verilir, çünkü fazla nitrojen olgunlaşan mahsul için zararlıdır. Ek olarak, çiçeklerin ortaya çıktığı dönemde, çiçek açtıktan sonra ve üzümlerin olgunlaşma döneminde, özel mağazalarda satın alınması kolay olan karmaşık müstahzarlarla yaprak gübreleme kullanılır. Üreticinin tavsiyelerine uygun olarak kullanılmalıdır.
Azotlu gübrelerin olumsuz etkilerini azaltmak
Kuş pisliği üzümler için mükemmel bir gübre olarak kabul edilir, ancak büyük miktarda azot içerdiği ve bu nedenle meyvelerin olgunlaşma döneminde kullanılmadığı akılda tutulmalıdır.
Potasyum ve fosforun olumlu etkilerini artırın
Meyveler olgunlaşmaya başladığında ek olarak eklenen potasyum ve fosfordur. Bağın verimli topraklarda bulunduğu durumlarda, fosforlu ve potaslı gübreler 3-4 yılda bir kullanılır. Kumtaşları üzerinde büyürken 2 yılda bir uygulanmaları gerekir.
Çalıların patlamış meyvelerle işlenmesi
Demet içinde çok fazla patlamış çilek varsa, ondan kurtulmalısınız. Bu tür kümeler dikkatlice kırpılır. Önemsiz bir miktarda çatlamış meyveler, künt uçlu makasla demetten kesilir.
Hasarlı meyvelerin çıkarılması zorunludur - yaban arıları, kuşları, böcek zararlılarını çekerler ve mantar hastalıklarının gelişmesine katkıda bulunurlar. Tabii ki, üzüm meyvelerinin çatlamasını tamamen ortadan kaldırmak işe yaramayacaktır, ancak bu basit ipuçları, ilgili verim kayıplarını önemli ölçüde azaltacaktır.
