Üzüm çeşidinin tanımı ve özellikleri Cadı parmakları, tarihçesi ve yetiştirme kuralları
Witch's Fingers üzüm çeşidi melezdir ve elit bir çeşit olarak karakterize edilir. Meyveler alışılmadık görünümleri ve yüksek tadı ile takdir edilmektedir. Çeşitlilik, elle tozlaşma kullanılarak birkaç türün çaprazlanmasıyla elde edilir.
Çeşitliliğin yaratılış tarihi
Enfes Witch's Fingers üzümü, 2002 yılında Kaliforniyalı yetiştiriciler tarafından yetiştirildi. Amerikan üzümlerinin diğer Akdeniz çeşitleri ile melezlenmesi nedeniyle alışılmadık özelliklere sahip olduğu için çeşit hızla büyümüştür.
Botanik açıklama
Witch's Fingers üzümü, sofra kırmızısı türler kategorisine girer. Asmalar güçlüdür ve genellikle dekoratif amaçlı kullanılır. Çiçekler hermafrodittir ve kendi kendine tozlaşma özelliğine sahiptir. Olgunlaşma zamanında, çeşitlilik erken olgunlaşmaya aittir.
çalı
Uygun bakım ve uygun iklim koşulları ile üzüm çalıları uzun, kalınlaşır ve kuvvetlenir. Çok miktarda yeşillik nedeniyle, çalıların periyodik budamaya ihtiyacı vardır.
Meyvelerin görünümü ve tadı
Olgun meyvelerin şekli boru şeklindedir, dikdörtgendir. Renk - koyu mavi, yavaş yavaş siyah vurgularla maviye dönüşüyor. Meyvenin yüzeyi donuktur.
Özellikler
Üzüm yetiştirirken, teknik özelliklerini ve farklı çevresel koşullara duyarlılığını dikkate almak gerekir.
Meyvelerin büyümesi için uygun bir ortam yaratmak, mahsulün kalitesi ve miktarı üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
donma direnci
Bitki termofiliktir, ortalama dona dayanıklıdır. Burçlar -23 dereceye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilir. Don arifesinde, sarmaşıkların kafesten çıkarılması ve bir kaplama malzemesi ile soğuktan korunması tavsiye edilir.
İklimsel büyüme koşulları
Çeşitlilik, bakım konusunda iddiasızdır ve yüksek verim oranları gösterirken, orta Rusya'nın iklim koşullarına dayanmaktadır. Cadı'nın parmaklarını hem endüstriyel ölçekte hem de özel bölgelerde büyütmek mümkündür.
Hastalık direnci
Üzümler, tüylü küf ve penosporoz dahil çok çeşitli yaygın hastalıklara karşı dirençlidir.Bu çeşit, yüksek şeker içeriği ve düşük asitliği nedeniyle hastalığa duyarlı değildir.
Olgunlaşma dönemi ve verim
Olgunlaşma dönemi - erken-orta. İlk meyveler çiçeklenmenin başlamasından 115-120 gün sonra yaz ortasına kadar olgunlaşır. Çalıların üzerinde 0,7 ila 1,5 kg ağırlığındaki devasa kümeler büyür. Bir meyvenin kütlesi 7-10 g'dır.Diğer çeşitlere kıyasla verim göstergesi ortalamadır.
Yetiştirme ve dikim
Asmalar dikerken ve daha fazla büyürken, bir takım kurallara uyulmalıdır. Sürekli olarak sağlıklı ve büyük bir hasat alabilmek için uygun bir fide seçmeniz, yerine karar vermeniz ve sürekli bakım sağlamanız gerekir.
Fidan seçimi
Açık kök sistemine sahip bir fide seçerken, birkaç nüansın hesaba katılması önerilir. Özellikle:
- Köklerin rengi açık olmalıdır. Köklerin ana kısmı kararmışsa, çalı büyük olasılıkla kök salmayacak ve çürümeye başlayacaktır.
- Budama makası ile işlendikten sonra kesiğin üzerindeki kök kremsi olmalıdır.
- Kökler, enfeksiyon veya haşere hasarına işaret edecek şekilde kalınlaşmalı ve gözle görülür hasar olmamalıdır.
Dikim şeması ve derinlik
Yer seçiminden başlanarak üzüm ekimi yapılır. Cadının parmak çeşitleri için güneşli alanlar uygundur, rüzgar ve selden korunur. Çalılar arasında 1-1,5 m mesafe bırakılması tavsiye edilir.
Toprak, 60-80 cm derinliğe kadar sürülerek hazırlanır, fide yerleştirmek için deliğin derinliği de 80 cm'ye kadar ve genişliği yaklaşık 1 m'dir.
Genç bir sürgünün en iyi giyinmesi
Fide dikerken bitkilerin yoğun gelişimi için ek besleme yapılması gerekir. Kazılan deliğin dibine kompost, mineral gübreler ve çürümüş gübre yerleştirilir. Toprak, kaba kum ve kara toprakla seyreltilir.
Bir Kültürü Beslemek İçin İpuçları
Düzenli ve uygun bakım, yüksek kaliteli bir hasat elde etmenin anahtarıdır. Bağ bakımı, hastalıkların zamanında tespiti, toprak işleme, üst pansuman ve olumsuz faktörlerin ortadan kaldırılması için sürekli denetimi içerir.
Toprağı gevşetmek
Her sonbaharda toprağın derin bir şekilde gevşetilmesi gerçekleştirilir. Alt ve üst katmanları karıştırmak için toprak yaklaşık 1 m derinliğe kadar kazılır. Dikkatli gevşetme sonucunda toprak, bitkinin köklerine aktardığı besin maddelerine tamamen doyurulur. Derin gevşemeye ek olarak, sıvının ve tortuların durgunlaşmaması için periyodik olarak toprağın üst katmanının gevşetilmesi önerilir.
Sulamanın düzenliliği
Cadı'nın parmak çeşitlerini sulamanın düzenliliğini gözlemlemek önemlidir, çünkü sıvı eksikliği çalıların yetersiz gelişmesine ve verimde azalmaya neden olur. Toprağın su basması, bitkilerin öldüğü bir sonucu olarak köklerin çürümesine neden olur.
Genç fideleri büyütürken bir delik oluşur ve sadece sınırları içinde sulama yapılır.
Asmalar filizlendikten sonra çalıların altındaki toprak sulanır. Sezon boyunca bitkilerin dış durumu gözlemlenerek toprak birkaç kez nemlendirilir. Dikimden hemen sonra fideler haftada bir sulanır ve zamanla sıklığı azaltılır.
Gübre
Üzümler, yüksek miktarda azot, fosfor ve potasyum içeren karmaşık gübreler gerektirir. Bu maddeler, yeşil kütlenin büyümesini, çiçek salkımlarının ve yumurtalıkların oluşumunu, dona karşı direncin artmasını, verim miktarının artmasını ve tat özelliklerinde iyileşmenin uyarılmasından sorumludur.
İlk gübreleme üzüm ekimi aşamasında yapılır. Daha sonra aktif büyüme için ilkbaharda ve yumurtalık oluşumunun başlamasından 10 gün önce bitkileri döllemeniz gerekir. Hasattan 3-4 hafta önce, meyvelerin ağırlığını artırmak ve kaliteyi korumak için son bir pansuman yapılır.
Enfeksiyon ve haşere kontrolü
Cadı'nın parmak çeşitliliğinin hastalıklara karşı direncine rağmen, bakım kuralları ihlal edilirse veya elverişsiz bir iklimde zararlı böcekler tarafından enfeksiyon veya saldırı riski vardır.
Üzümlere verilen zararın belirtileri:
- yapraklarda koyu lekeler;
- küf oluşumu;
- köklerin çürümesi;
- bitkinin yeşil kısmında plak görünümü.
Çalıları korumak ve önleyici amaçlar için bitkilere böcek ve mantar öldürücü müstahzarlar püskürtmek gerekir. Büyük zararlıların yeşil alanlardan kendi başlarına uzaklaştırılmasına izin verilir.
Asmayı budama ve şekillendirme
Demetlere yeterli güneş ışığı ve hava alabilmek için asmanın budanması gerekir. Bitki, ilkbaharda, tekrarlayan don riski ortadan kalktığında veya sonbaharın başlarında oluşturulabilir. Budama işlemi eski dalları, çürümüş yaprakları ve fazla yeşil kütleyi ortadan kaldırır. Sarmaşık şekillendirmenin ikinci amacı dekoratif bir görünüm vermektir.
Üzümleri kışa hazırlamak
İlk donun başlamasından önce bağın hazırlanması ve çalıların örtü malzemesi ile korunması gerekir. Barınak ihtiyacı, donlar -25 derecenin altında olduğunda veya sonbahar budaması yapıldığında ortaya çıkar. Çalıları korumak için bir malzeme olarak, yoğun bir takviyeli polietilen filmi veya çuval bezi kullanabilirsiniz.
Üzüm örtülürken bitkilerin çürümesini önlemek için kısmen havalandırılmasına dikkat edilmelidir. Çalıların erken kapatılmaması da önemlidir, çünkü pozitif sıcaklıkların hüküm sürdüğü dönemde bitkinin doğal büyüme koşullarına ihtiyacı vardır.
Cadı Parmak Hasatının Kullanıldığı Yer
Alışılmadık tat özellikleri nedeniyle hasat edilen meyveler genellikle taze tüketim için kullanılmaktadır. Şarap ve meyve suyunun hazırlanmasında, Cadı'nın parmak çeşitleri pratikte kullanılmamaktadır. Hasattan sonra hasadın bir kısmını korumak gerekirse, meyveleri dondurmaya veya karanlık, serin bir yerde kısa bir süre bırakmalarına izin verilir. Mahsulün tat özelliğini kaybetmemesi için depolama sırasında güneş ışığını ve yüksek nemi önlemek gerekir.
Böyle bir Üzüm ve birkaç ons satın alabilirsiniz.