Olgunlaştığında ve kirazlar nasıl doğru seçilir, özellikle çeşitler ve bölgeler
Tüm çekirdekli meyveler gibi, kirazların da teknik olgunluğa ulaşma tarihleri vardır. Ağaç ayrıca taze olarak tüketilebilen veya kış için komposto ve meyve suları hazırlamak için kullanılabilen lezzetli ve sulu meyveler uğruna yetiştirilir. Meyvelerin kirazda ne zaman olgunlaştığı sorusuna kesin olarak cevap vermek imkansızdır. Her şey ağacın türüne, büyüdüğü koşullara, bakıma bağlıdır.
Kiraz meyvelerinin olgunlaşma tarihleri
Kirazlar, hem güney bölgelerinde hem de iklimin soğuk, yazları yağmur ve rüzgarlarla kısa süren bölgelerde yetişebilen mahsuller olarak sınıflandırılır. İklim olgunlaşma süresini etkiler. Erken olgunlaşmış kirazlar bile Orta bölgede Sibirya veya Urallardan daha hızlı olgunlaşacaktır.
Zaten Haziran ayının ikinci yarısında, Shpanka, Molodezhnaya, Malyshka çeşitlerinin meyveleri kullanıma hazır. Sezon ortası çeşitleri: Lyubskaya, Schedraya, Turgenevka, Temmuz ayının ilk on yılında olgun meyvelerle kaplıdır. Ve sadece Ağustos ayında Zhuravka ve Rusinka çeşitlerinin kirazları olgunlaşacak. Ancak bu çeşitlerin ağaçları Sibirya bölgesinin bahçelerinde ise, meyve 1-2 hafta sonra gelecektir. Yaz havası daha yağmurlu ve bulutlu günler getirirse meyve daha geç olgunlaşır. Meyve güneşte olgunlaştığında ağacın daha hızlı meyve vereceği akılda tutulmalıdır. Büyüyen bir çalının gölgede olgunlaşması daha uzun sürer. Yer yüzeyine yakın yeraltı suyu oluşumu ile kültürden ve alçakta yatan yerlerden hoşlanmaz. Bataklık topraktan kök sisteminin çürümesi başlayacak, çalının büyümesi duracak ve daha sonra çiçeklenme ve meyve verme başlayacaktır.
Olgunlaşma süresi toprağın durumundan etkilenir. Sahadaki toprak gevşek, besleyici ve asit bakımından nötr olmalıdır.
Kirazlarda büyük miktarda yabani büyümeyi meyvelerin olgunlaşmasını zayıflatır ve geciktirir. Bu nedenle, çalı oluşumu için gerekli olmayan kök emiciler kaldırılır. İşlemden sonra ağacın enfeksiyonunu dışlamak için, kesi bir bahçe bıçağıyla sıyrıldıktan sonra yaralar zift ile tedavi edilir. Isı altında yaralar daha hızlı büyüyecek ve odun oksitlenip çökmeyecek. Garden var, özel bir mağazadan satın alınır veya 10 parça reçine, dört araba ve iki mumdan bağımsız olarak hazırlanır. Reçineli balmumu ateşte ısıtılır, karışım biraz soğuduktan sonra otolun bir kısmı dökülür.
Mantar enfeksiyonlarına yatkın bir ağaç: monilyoz, kokomikoz, antraknoz bir hastalıktan sonra daha uzun süre iyileşir ve meyve verme birkaç hafta boyunca hareket eder. Zararlıların bahçeye saldırması çiçeklenme ve yumurtalıklar üzerinde olumsuz etkiye sahiptir. Sadece uygun bakım ve rahat koşullar yaratıldığında kiraz, şartlara uygun olarak zamanında sulu tatlı meyveler verecektir.
Toplama zamanı
Kirazları ne zaman toplayacakları, bahçıvanlara yumuşak ve sulu hale gelen meyveleri söyleyecekler. Derinin rengi de olgunluk derecesini gösterir. Genellikle koyu kırmızı, bordo renge döner. Açık kırmızı meyveli çeşitleri olmasına rağmen. Ancak bir meyveyi tattıktan sonra, tatmak için olgunluğundan emin olabilirsiniz. Meyve eti tatlılık verir, içinde çok fazla meyve suyu vardır, dili örmez.
Genellikle olgun meyveler, güneşli alanlarda yetişen kiraz çalılarında daha hızlı görünür. Hasat, yavaş yavaş hasat edilmeye başlanır, böylece kuşlara ulaşmaz, çürümez, yere düşer. Sadece olgun meyveler çıkarıldığında, olgunlaşmamış olanlar kalır. Mahsulün taşınması planlanıyorsa, meyveler olgunlaşmadan 2-3 gün önce toplanır.
Elma veya armut gibi iç mekanlarda olgunlaşamayacaklarından meyveleri ağaçlardan çok erken çıkarmak imkansızdır. Böylece kiraz meyveleri olmadan kalabilirsiniz.
Mevsim hasadının kalitesi şunlara bağlıdır:
- hava nemi;
- yılın ortalama sıcaklığı;
- meyvelerin toplandığı ay;
- hasattan 2-3 hafta önce sulamanın durdurulması;
- büyüyen bölgenin iklimi.
Moskova bölgesinde zaten kiraz toplamaya başlıyorlarsa, o zaman Kazan'da hasat daha sonra hazır olacak. Burada bahçıvan, meyvelerin durumunu, toplanmaya hazır olup olmadığını belirler. Hava koşulları meyvelerin tadını olumsuz etkilediğinde ve meyveler çürümeye başladığında, komposto veya reçel yapmak için kirazları toplamanız gerekir. Bu şekilde, çekirdekli meyve mahsulünün en azından bir kısmı kurtarılabilir.
Doğru şekilde nasıl toplanır
Kirazlar farklı şekillerde hasat edilir:
- Sapı terk etmek, taze meyvelerin saklama süresinin artmasını sağlar. Budama makası sapı keser, böylece yarısı meyvelerde kalır.
- Ayrıca kesimlerle koparılır. Bu meyveler buzdolabına konulabilir. Sunumlarını uzun süre saklayacaklar.
- Meyveler kesilmeden kesildiğinde bu yönteme sağım denir. Mutfakta işleme veya konserve için kirazlara ihtiyaç duyulduğunda kullanılır.
Uzun bir ağaçtan kiraz toplayın kolay değil. Cihazlar olmadan yapmak imkansız. Kancalar bahçıvanın yardımına gelir ve bunun yardımıyla dalları çekerler. Merdivenler ayrıca çalıların tepesinden çilek almak için kullanılır. Çilek toplamak için kullanılan aletler arasında bahçe makası, budama makası, meyve toplayıcılar bulunur. Tüm kiraz toplama yöntemleri pamuklu eldivenlerle yapılır. Sonuçta, meyve suyu ciltten zayıf bir şekilde yıkanır.
Kirazlar doğru toplandıktan sonra sepetlere konur. Söğüt asmalarından veya huş ağacından yapılan meyveler için kaplar örmek daha iyidir. Tatlı hasadı olan karton kutuların yapıldığı büyük bir hasat için özel tepsiler hazırlayabilirsiniz. Kirazlar da torbalarda saklanır. Çileklere hava girişi burada önemlidir.
Kirazları topladıktan sonra ağaçların aşağıdakilerden oluşan özel bir bakıma ihtiyacı vardır:
- Bordo karışımı ile işleme;
- bol nem;
- yaşlanma karşıtı budama;
- humus veya kompostla besleme.
Ağaçlara sonbaharda fungisit preparatları püskürtülerek, onlara ilkbaharda zamanında çiçek açma ve meyve yumurtalıklarının oluşumuna hazırlanma fırsatı verir. Anaçlarda oluşan fazla büyümeyi keserek çekirdekli meyve kültürünün güçlenmesine, zamanında meyve verebilmek için yeterli miktarda besin stoklamasına yardımcı olurlar. Sadece gelecek yıl için uygun bakımla, meyve ağaçları çok sayıda lezzetli meyveler verecek ve hatta Sibirya kışı şiddetli donlarla hayatta kalacaktır.
