Kirazların insan sağlığı ve kontrendikasyonları için faydalı özellikleri ve zararları

Kirazların sağlığa yararları ve zararları araştırmacılar tarafından uzun süredir incelenmektedir. Bu lezzetli meyve pek çok hastalığı iyileştirmeye ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Ayrıca kozmetik amaçlı kullanılmaktadır. Meyvenin kimyasal bileşimi çok miktarda hayati vitamin ve mikro element içerir. Ancak kiraz yemenin tüm faydalarına rağmen bazı kategorilerdeki insanlara zarar verebilir. Kirazlar sadece taze olarak yenmez. Reçel, meyvelerden yapılır, kurutulur ve suyu sıkılır.

Kimyasal bileşim

Normal kirazlar gibi keçe kirazlar vitamin ve mikro besinler açısından zengindir. Meyve içeriği:

• potasyum;
• az miktarda magnezyum;
• gland;
• sodyum;
• kalsiyum;
• daha az ölçüde manganez.

Olgun posa ayrıca B vitaminleri ve askorbik asit içerir. Berry çeşitlerinde askorbik asit keçeli kiraz normalden birkaç kat daha fazla. Ayrıca meyvelerde yüksek düzeyde sitrik, malik ve folik asit bulunur. Küçük miktarlarda meyveler çinko ve diğer mineralleri içerir.

Ayrıca kiraz meyveleri diyet ürünleri olarak sınıflandırılır. 100 g yalnızca 54 kcal içerir. Bu nedenle fazladan birkaç kilo vermek isteyenler için uygundur.

İnsan vücudu üzerindeki etkisi

Sağlığınızı iyileştirmek için yaz aylarında daha fazla çilek ve meyve yemelisiniz. Kışın başlamasıyla birlikte insan vücudunun vitamin ve minerallere ihtiyacı vardır. Hemen hemen her bahçede bir kiraz ağacı bulabilirsiniz. Kiraz:

• Balgam söktürücü etkisi vardır.
• Ateş düşürücü etkiye sahiptir.
• Kabızlığı gidermeye yardımcı olur.
• Bir zarflama ajanı görevi görür.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Onkolojiye karşı profilaktik bir ajan görevi görür.
• Antiinflamatuar etkiye sahiptir.

Bu meyve ağacının faydalı özelliklerini abartmak imkansızdır.

Kalp, kan damarları ve kan oluşumu için

Kağıt hamuru, dolaşım sistemi üzerinde olumlu bir etkisi olan kumarinler ve oksikumarinler gibi eser elementler içerir. Bu eser elementler, kanın pıhtılaşması üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, kalp krizlerine karşı profilaktik bir ajan görevi görür ve hemoglobin seviyesinin artmasına yardımcı olur.

Arteryel sklerozdan muzdarip insanlar için diyete çilek eklemek de faydalıdır.

Meyveler yüksek tansiyonu düşürür, kan damarlarının duvarlarını güçlendirir. Meyveler tromboz ve anjina pektoris riskini azaltır.Yüksek demir ve magnezyum içeriği nedeniyle, meyvelerin kansızlığı olan kişiler tarafından yenildiği gösterilmiştir. Kağıt hamuru ne kadar koyu olursa, bileşiminde o kadar fazla P vitamini bulunur ve bu, kalp kası ve kan damarlarının patolojilerinin önlenmesinde önemli bir rol oynar.

Gastrointestinal sistem, böbrekler ve mesane için

Kiraz meyvelerinin mide ve bağırsaklar için faydası, peristaltizmi iyileştirmeleri, kabızlık ile başa çıkmaya yardımcı olmaları ve bağırsak fonksiyonunu normalleştirmeleridir. Kiraz suyu iştahı artırmak için eski çağlardan beri kullanılmaktadır. Ayrıca vişne suyu dizanteri gelişimini engeller.

Kiraz posası, genitoüriner sistemin çeşitli iltihapları üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Böbrek ve karaciğer fonksiyonlarının yenilenmesine yardımcı olan klorojenik asit içerir. Pektin ve lif, bağırsakları toksinlerden temizleyen ve vücuttan zararlı kolesterolü uzaklaştıran bir emici görevi görür.

Eklemler için

Artrit ile az miktarda sütle karıştırılan vişne suyu eklemlerin normale dönmesine yardımcı olur. Gut tedavisi sırasında kiraz yerseniz ve vişne suyu içerseniz ilaçların etkisi artacaktır. Kiraz suyu ilavesiyle kiraz ağaçlarının kabuğunun ve dallarının kaynatılması siyatik ataklarına yardımcı olur. Et suyu ağrıyı hafifletir ve sağlığı normale döndürür. Herhangi bir reçete bir doktora danıştıktan sonra kullanılmalıdır.

Sinir sistemi için

Meyve infüzyonu nöbetleri gidermeye yardımcı olur ve sakinleştirici görevi görür. Meyveler, merkezi sinir sistemi üzerinde yatıştırıcı etkisi olan bakır içerir. Ayrıca olgun kirazlar epilepsi tedavisinde yardımcı bileşen olarak kullanılmaktadır. Folik asit sayesinde beyindeki kan damarları genişler ve kan dolaşımı normale döner.

Vizyonu güçlendirmek için

Kiraz salkımına dayalı bir kaynatma, göz iltihabı üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Ayrıca meyvenin düzenli tüketimi görme bozukluğunun şiddetlenmesine yardımcı olur.

Bir göz at Ayrıca

Kalıcı kiraz çeşidinin tanımı ve özellikleri, avantajları ve dezavantajları

Bağışıklığı artırın

Kirazların vücut üzerindeki temel etkisi bağışıklık direncini artırmaktır. Diyetinize düzenli olarak olgun meyveleri eklerseniz, kışın soğuk algınlığı ve grip korkutucu olmayacaktır. Bütün yaz kışın hastalanmamak için çilek yemelisin. Soğuk mevsimin başlamasıyla birlikte kiraz veya reçelli çay, gribe karşı önleyici bir önlem olacaktır.

Meyvelerin diyete dahil edilmesinden sonra posanın yüksek iyot içeriği nedeniyle vücuttaki iyot ve tiroid bezi normale döner.

Hangi formda bir dut yiyebilirsin

Çoğu zaman, kirazlar taze olarak tüketilir veya reçel ve ondan komposto yapılır. Ancak bunun yanı sıra, tatlı meyvelerin tadını çıkarmanın daha birçok yolu var. Örneğin keçeli vişne pişirin. Güneşte kurutulmuş kirazlar hazırlamak için 1 tencere kiraz ve birkaç bardak şekere ihtiyacınız olacak. İstenirse baharat kullanılabilir.

Çilekleri durulayın, soyun ve şeker şurubunda birkaç dakika kaynatın. Sonra bir fırın tepsisine yayın. Fırını önceden 80 derece ısıtın. Fırın tepsisini yarım saat fırına koyun. Meyveler düzenli olarak kontrol edilir ve gerekirse alt üst edilir. Kirazlar küçülene ve kırışana kadar kurutun. Kurutulmuş kirazlar aynı prensibe göre ancak şeker şurubunda kaynatılmadan hazırlanır.

Vişne suyu yapmak için ihtiyacınız olacak:

• taze kiraz - 3 kg;
• Su;
• tadına şeker eklenir.

Çilekleri çalkalayın, tohumları sıkın ve büyük bir tencereye koyun.Sonra posanın bir kısmını bir eleğe koyun ve tüm posa bitene kadar suyunu bir kaşık veya itici ile sıkın. Pasta atılır veya komposto üzerinde bırakılır. Bundan sonra ortaya çıkan yulaf ezmesi tülbentlere aktarılır ve sıkılır. Sonuç olarak, yoğun konsantre bir meyve suyu elde edilir. Tatlandırmak için şeker eklenebilir veya suyla seyreltilebilir.

Meyveleri hazırlamanın en kolay yolu, onları dondurucuda dondurmaktır. Bunu yapmak için meyveler yıkanır, torbalara konur ve dondurucuya konur. Dondurulmuş kirazlar, turta, komposto veya köfte yapmak için kullanılır.

Kullanımının tavsiye edildiği hastalıklar

Kiraz, birçok hastalıkla savaşmaya yardımcı olan mineraller ve eser elementler bakımından zengindir. Sadece vücudun bağışıklık sistemini güçlendirmek için değil, aynı zamanda bir takım hastalıkları tedavi etmek için de kullanılır.

Soğuk algınlığı ve KBB hastalıkları için

Kiraz meyveleri soğuk algınlığı ve KBB patolojilerine yardımcı olur. Düzenli olarak olgunlaşmış meyvelerin tüketimi, bileşimindeki yüksek askorbik asit içeriği nedeniyle vücudun patojenik mikroorganizmalara karşı direncini artırır. Hastalık sırasında keçe vişne reçeli ile çay içerler veya kurutulmuş meyvelerden çay yaparlar. Meyvelerde bol miktarda bulunan P vitamini, soğuk algınlığı ve gribe karşı antiinflamatuar etkilere sahiptir.

Anti-enflamatuar ve antimikrobiyal etki, streptokokların yanı sıra stafilokokların yok edilmesine katkıda bulunur. Hamurun antipiretik etkisi vücut ısısının artmasına yardımcı olur. Kuru bir öksürük ile meyvelerin balgam söktürücü etkisi ve akciğerlerde ince balgam vardır.

Onkoloji önleme

Diyete kirazın dahil edilmesi vücuttaki kanser hücrelerinin gelişimini önlemeye yardımcı olur. Meyveler antioksidandır ve zararlı toksinleri vücuttan uzaklaştırır. Meyvede, gıda ile alındığında anormal hücreleri yok eden quercetin bulunur.

Diyabetli

Diyabetli meyvelerin çoğunun aksine kirazlara izin verilir. Diğer meyvelerden daha az fruktoz ve glikoz içerir. Ancak tip 2 diyabet hastalarına çok miktarda çilek yemeleri tavsiye edilmez.

Gut ile

Günlük diyete kirazları dahil ederek ürik asidin etkisini nötralize etmek ve kan bileşiminin asitliğini alkali tarafa kaydırmak mümkündür. Meyveler, gut nüksleri sırasında ağrıyı azaltmaya yardımcı olur. Ve enflamatuar süreçlerin kendisi o kadar yoğun değildir. Gut hastalığı için meyveler taze yenir veya suyundan sıkılır.

Hemoroid tedavisi

Kiraz meyveleri hemoroidin rahatsız edici semptomlarını ortadan kaldırır. Hemoroid için meyveler ısıl işlemden sonra kullanılır. Kompostolar, meyveli içecekler veya reçel olabilir. Hemoroid ile ilgili temel sorun kabızlıktır. Düzenli kiraz tüketimi kabızlığı ortadan kaldırır ve dışkıyı normalleştirir. Ancak diyetteki meyveler de dahil olmak üzere hemoroitlerden tamamen kurtulmak işe yaramayacaktır. Tedavi kapsamlı olmalı ve vurgu ilaç tedavisi üzerinde olmalıdır.

Kadınlar için faydalı özellikler

Bazı kızlar, kirazların ne kadar yararlı olduğu ve kullanımının kadın vücudunu nasıl etkilediği sorusuyla ilgileniyor. Yüksek besin içeriği ve düşük kalori içeriği nedeniyle kirazlar diyetsel bir gıda olarak kabul edilir. Ek olarak, meyvelerin kimyasal bileşimi, kritik günlerde spazmları hafifleten magnezyum içerir.

Menopoz başlangıcı olan kadınlar için kiraz yemek iyidir. Meyvenin zengin olduğu asitler vücuda olumlu etki yapar ve yüz cildini gençleştirir.

Zayıflama

Düşük kalorili içeriğinden dolayı kirazlar genellikle kilo verme diyetine dahil edilir. Her 100 g ürün için 54 kcal vardır. Ayrıca meyve, yağ yakmak için uyarıcı bir etki yaratan maddeler içerir.

Bir göz at Ayrıca

Kiraz Zvezdochka'nın tanımı ve özellikleri, Nord Star çeşidinden farkı

Maddeler yağları nötralize eder ve kan dolaşımına daha fazla yayılmasını önler.Kiraz ayrıca metabolizmayı hızlandırır. Vişne suyu vücudu hızla doyurur ve açlığı bastırır. Sağlıklı bir atıştırmalık olarak meyve suyu veya taze meyve kullanmak günlük kalori alımınızı önemli ölçüde azaltabilir.

Hamilelik ve emziren anneler

Hamileliğin başlamasıyla ve bir çocuğun doğumundan sonra kadınların diyetlerini gözden geçirmesi gerekir. Gerçekten de pek çok çilek, meyve ve diğer yiyecekler çocukta alerjiye neden olabilir. Meyve konumunda olan kadınlar yasak değildir. Embriyonun oluşumu üzerinde olumlu etkisi olan folik asit içerirler.

Ayrıca potasyum hamile kadınların bağışıklık sistemini güçlendirir. Olgun meyvelerde çok fazla sıvı vardır, bu yorgunluk ve ilgisizlik sayesinde vücut enerji ile yüklenir.

Emzirirken, bebeğin bunlara normal tepki vermesi koşuluyla, kızarıklık veya kaşıntı oluşturmaması koşuluyla kiraz yiyebilirsiniz. Meyveler, tercihen doğumdan bir ay sonra vardır. İlk olarak, birkaç çilek denerler ve çocuğun vücudunun buna nasıl tepki verdiğini görürler. Her şey yolundaysa, güvenle kiraz yiyebilirsiniz.

Hasar ve küf belirtisi olmadan sadece olgun meyveleri yiyebilirsiniz. Meyveleri yemeden önce akan su altında iyice yıkanır. Genellikle, ilk bakışta sağlıklı meyveler solucanlar içerir, bu izlenmelidir.

Kozmetik olarak kiraz

Kiraz meyvelerinin bir diğer uygulama alanı da kozmetolojidir. Eski zamanlardan beri kadınlar tatlı meyveleri sadece yaşlanma karşıtı maskelerin hazırlanmasında değil, aynı zamanda dekoratif kozmetik olarak da kullanmışlardır. Zengin kırmızı tonu nedeniyle vişne suyu ruj görevi görüyordu.

Kiraz bazlı maskeler saçı ve cildi besler ve nemlendirir. Ayrıca, bu tür maskeler erken yaşlanmanın üstesinden gelmeye yardımcı olur. Vişne özü temelinde, cildi mükemmel bir şekilde temizleyen ve ölü hücre tabakasını temizleyen ev yapımı asit kabukları yapılır.

Kozmetik amaçlı kirazlar nasıl kullanılır?

Kiraz suyu ve posası birçok yüz ve kafa derisi maskesinin bir parçasıdır. Kiraz bazlı yüz maskeleri:

• Kiraz özü ve protein içeren bir maske sivilceye yardımcı olur. Birkaç kiraz ezin, taşı çıkarın. Proteini yumuşayana kadar çırpın ve posa ile karıştırın. Temizlenmiş cilde 20-25 dakika uygulayın. Böyle bir maskeyi soğuk suyla yıkayın. Aynı maske patates nişastası ile hazırlanır.
• Başka bir sivilce maskesi, kiraz özü, 10 ml taze portakal suyu ve 10 gr patates nişastasından oluşur. Tüm bileşenler temiz cilt üzerinde iyice karıştırılır ve yağlanır. 30 dakika sonra yıkayın.
• Cilt tonunu korumak için kiraz özü ve 1 yemek kaşığı esaslı bir maske hazırlayın. l. az miktarda bal ilavesiyle kartopu suyu.
• Göz altındaki torbalar için, süzme peynir veya ekşi krema ilavesiyle karışık kiraz posası kullanılır.
• Kiraz, ekşi süt ve limon suyu bazlı bir maske sivilce lekelerine yardımcı olur. Tüm bileşenler eşit oranlarda alınır, karıştırılır ve cilde uygulanır. Kuru cilt sahipleri için limon suyu, maydanoz suyu ile değiştirilir.
• Saça parlaklık katmak için 200 gr kiraz çekirdeklerinden ayrılarak yoğrulur ve saç derisine sürülür. Maske 1-2 saat bırakılır. Su ve şampuanla yıkayın ve asitli suyla durulayın.
• Saç derisinin yağlılığını azaltmak için vişne suyunu patates nişastası ile karıştırın ve uygulayın. Birkaç saat sonra soğuk suyla yıkayın. Bu maske haftada 2-3 kez bir kursta yapılır.

Kiraz özü bazlı maskeler uygulamadan önce meyvelere alerjik reaksiyon olmadığından emin olmanız gerekir.

Kontrendikasyonlar

Aşağıdaki kategorilerdeki kişilerin kiraz yemesi tehlikelidir:

• Meyve alerjisi olan kişiler.
• Mide rahatsızlığı olan (örneğin ülser veya gastrit).
• Akciğerlerin akut enflamatuar süreçleri olan kişiler için ekşi meyveler tavsiye edilmez.

Kemik yiyemezsin. Toksik maddeler içerirler.Ayrıca vişne suyu diş minesine zarar verir, bu nedenle meyveyi yedikten sonra ağzın su ile çalkalanması tavsiye edilir.